График питания ребенка в 1 год


питание, сон и распорядок годовалого малыша (таблица)

Детские врачи рекомендуют родителям не допускать резких перемен в организации суток для ребенка, достигшего 1 года. Для ребенка в 1 год режим дня мало чем отличается от такового в 10–11 месяцев. Если стараться придерживаться того образа жизни, который установился незадолго до первых именин крохи, то особых проблем не будет.

Переход на одноразовый сон

Может случиться так, что ребеночек в год сам не захочет жить по своему привычному расписанию. Если раньше он легко засыпал и спал днем два раза, то теперь становится очень трудно уговорить кроху лечь в кроватку через пару часов после первого утреннего пробуждения.

Бывает, что дитя спокойно играет до самого обеда, не выказывая никаких признаков утомления или сонливости, не трет глазки, не капризничает. Попытки уложить спать в обычное время сопровождаются капризами и отчаянным сопротивлением. Когда мама все же укладывает его, он долго играет в кроватке с игрушкой, разговаривает сам с собой, без конца требует к себе внимания и засыпает тогда, когда уже пора вставать. Приходится отодвигать время обеденного кормления, а за ним и время второго сна. В итоге малютка просыпается второй раз перед самой ночью, и затем полночи не спит ни он, ни мама. Такие сдвиги во времени вынуждают менять привычный режим всей семьи.

Если ваш ребенок явно не хочет спать до обеда, то в 1 год его стоит перевести на одноразовый послеобеденный сон (рекомендуем прочитать: сколько времени должен спать ребенок в 1 год?). Он вырос из распорядка дня младенца 11–12 месяца жизни. Для деток 1 года распределение времени должно быть удобным и комфортным для них и для родителей. Переход на новое расписание должен быть плавным, ненавязчивыми – так, не нужно ждать послеобеденного сна, если малыш устал, зевает и норовит прилечь. Иногда бывает очень непросто подобрать индивидуальный режим сна, чтобы малыш оставался веселым и спокойным, а родители могли высыпаться и полноценно справляться со своими повседневными обязанностями.

Если малыш уже не готов жить по созданному ранее распорядку, не нужно настаивать: внутренние биоритмы ребенка сами подскажут оптимальное количество, частоту и время сна

Режимы сна и бодрствования годовалого ребенка

Итак, на 13-м месяце жизни возможны два режима дневного отдыха, учитывая, что кроха такого возраста может бодрствовать без устали примерно 3–4 часа. В любом случае родители должны следить за тем, чтобы малютка спал положенное ему по возрасту количество часов – от этого напрямую зависит состояние его здоровья и психологический комфорт. В 1 год и 1 месяц уже становится заметной склонность ребенка к типу темперамента «жаворонок» или «сова»:

  1. Режим с привычным для малютки 10–11 месяцев двухразовым дневным сном. Годовалый ребеночек-«жаворонок» просыпается рано, в 6–7 утра, не прочь опять уснуть в 10. Поспав часа два, может играть или гулять примерно до 15 часов. Следующий отдых ему будет необходим где-то с 15 до 17, и уже в 20 – 21 час вечера можно укладывать его на ночь. Данная организация сна радует тем, что ваш маленький непоседа будет всегда отдохнувшим и бодрым.
  2. Режим, при котором малютка днем спит один раз. Этот вариант больше подходит для будущих «сов». Такие детки предпочитают поспать подольше утром и долго не засыпают вечером. Дитя просыпается ближе к 9–10 утра и начинает уставать после полудня. Тихий час такого малыша длится около трех часов. Ребенок может спать после обеда, с 13 до 16, тогда к 8–9 вечера он будет уже утомленным и легко рано уснет. Чем хорош второй вариант? Так как малыш долго спит утром и рано засыпает вечером, у родителей есть возможность переделать домашние дела и пообщаться друг с другом.

Если вы хотите отдать малыша в детский сад в раннем возрасте, то организация дня по типу “жаворонок” считается наиболее приближенной к детсадовской. Главное – не позволять ему спать утром слишком долго, до 10 часов утра ребенка лучше разбудить. Если это правило не соблюдать, то может перепутаться день и ночь.

Питание годовалого ребенка

После достижения ребенком возраста 1 года посадите его на специальный стульчик за общий стол (подробнее в статье: питание ребенка после года: меню). Он будет с удовольствием пробовать те же самые блюда, которые едят взрослые: борщи, супы, каши, отварную рыбу и курицу, паровые тефтельки, тушеные или вареные овощи, сваренное всмятку яичко, нежный творожок, запеканку.

Рацион питания ребеночка старше 12 месяцев должен отличаться от взрослого рациона отсутствием острых, жирных, жареных и копченых блюд, колбас, цитрусовых. Лучше пока не давать ему сладостей, мучных изделий промышленного производства, шоколада. В конфетах и пирожных содержится большое количество сахара и искусственных жиров, которые чрезвычайно вредны для маленького организма. Гораздо более полезно ставить на стол фруктовые пюре, ягоды, соки.

Хотя желудок малыша уже способен воспринять взрослый рацион, есть и существенные отличия – лучше оградить ребенка от жареной жирной пищи и продуктов с консервантами

Режимы кормления ребенка после года

Время приема пищи зависит от того, сколько раз дитя спит в течение дня:

  1. При сохраненном двухразовом сне остается привычное 5-разовое кормление. Если у мамы все еще есть молоко, можно кормить грудью перед ночным сном и на завтрак. Если грудного молока уже нет, то пусть кроха утром и на ночь сосет детскую смесь из бутылочки. Днем кормите три раза.
  2. Если ваш малыш после года перешел на одноразовый сон, то время его кормления тоже изменится. Теперь просто не получится соблюдать прежнее 5-разовое кормление. Вполне достаточно кормить малютку 4 раза в день, но при этом нельзя его перекармливать. Следует помнить, что объем пищи, съеденной за раз, должен составлять не более 250 мл. Малыш сам даст вам знать, когда насытится.

Режим сна, прогулок и питания ребенка в год

Давайте составим примерный режим дня и питания годовалого малыша по часам при двухразовом и одноразовом дневном сне, а также с учетом времени утреннего пробуждения:

Режимные моментыРанний подъемПоздний подъем
Пробуждение, утренний туалет, по возможности зарядка6.00-7.008.00-9.00
Первый прием пищи (завтрак)7.00-7.309.00-9.30
Игры, занятия или прогулка. Многие детки в этом возрасте уже пытаются общаться с ровесниками, поэтому можно ходить с малышом во двор или в парк, где обычно гуляют дети.8.00-10.3010.00-12.30
Второй прием пищи. На обед ребенок должен получать самую калорийную пищу в течение дня.10.30-11.0012.30-13.00
Сонный час на прогулке или дома11.30-13.0013.30-16.00
Третий прием пищи — полдник. Он должен быть гораздо менее плотным, чем обед, потому что скоро ужин14.00-14.3016.00-16.30
Второй дневной сон15.30-16.30
Время бодрствования — игры, занятия, чтение книжек16.30-19.0016.30-19.00
Четвертый прием пищи — ужин19.00-19.3019.00-19.30
Вечерний туалет, купание, обливание, воздушные ванны20.00-21.0020.00-21.00
Ночной сонС 21.00С 21.00
Для годовалого ребенка игра – это естественная стихия, которой обязательно должно быть отведено место в распорядке дня. Маме не обязательно все время активно участвовать – следует оставить время и для самостоятельного изучения мира

Все дети разные, поэтому данный распорядок является приблизительным и варьируется на час-два в ту или иную сторону в зависимости от индивидуальных потребностей ребенка. Время сна, бодрствования и питания ребенка 13-15-го месяца жизни можно наглядно изобразить в виде таблицы.

Сколько раз спит днемСколько раз естВремя между кормлениямиСколько спит в сутки
143-4 часа13,5-14,5 часов
252-3 часа

Подобранного расписания важно придерживаться, чтобы ребенок привык кушать и ложиться спать в одно и то же время – это позволит избежать ненужных проблем вроде отсутствия аппетита или вялости, сонливости. Если организация дня ребенку подходит, то можно ее соблюдать до 3-4-х лет.

Мнение Комаровского

Известный педиатр, кандидат медицинских наук Евгений Комаровский рекомендует соблюдать точный распорядок дня для ребенка ясельного возраста. В своих научных работах он описывает семьи, где в результате неорганизованности родителей маленькие дети засыпают к 2-м часам ночи, а потом полудня отсыпаются. Такую ситуацию Комаровский называет перевернутым днем.

Ученый считает, что наладить нормальную жизнь такой семьи может только работа психолога с родителями. Она заключается в выяснении причин неправильного построения дня, обучении родителей планированию своей деятельности с учетом интересов и здоровья ребенка. Мамы и папы должны осознать, что и сон их малютки, и порядок в детской комнате, и активность ребенка зависит прежде всего от них. Чтобы приучить малыша к рациональному режиму дня, молодые родители сначала должны научиться строить его для себя. Мама и папа ребенка должны сами создать все условия для здорового питания и полноценного сна малыша.

Врач-педиатр 2 категории, аллерголог-иммунолог, окончила БГМУ Федерального агентства по здравоохранению и социальному развитию. Подробнее »

Поделитесь с друьями!

vseprorebenka.ru

режим питания, развитие, что умеет

Часто задаваемые вопросы родителей следующие: ребенок 1 год: режим питания, развитие, что умеет. Дошкольник этого возраста уже начинает ходить, прыгать, играть в песочнице, строить башни из кубиков, собирать пирамидку. Также малыш пробует говорить первые слова, понимает речь окружающих.

Физическое развитие

Физическое развитие оценивается по специальным центильным таблицам. Здесь имеются нормы роста, веса, окружность головы, окружность груди.

Ребенок 1 год — нормальные значения по ВОЗ

ЗначенияМальчикиДевочки
Вес (г)7700-120007000-11500
Рост (см)71-80,568,9-79,2
Окружность головы (см)43,5-48,642,2-47,6
Окружность груди (см)46,1-52,546,3-51,4

При отклонении от этих норм ставят либо задержку, либо опережение развития.

Что умеет

Самым важным навыком в жизни годовалого малыша – это умение ходить. Не все дети начинают ходить к 12 мес., но большинство делают первые шаги.

Некоторые младенцы умеют ходить, но больше ползают, так как чувствуют себя на четвереньках увереннее.

Выделяют и другие навыки:

Сидит на корточках.

Залезает на диван.

С поддержкой пытается подняться по лестнице (при наличии навыка ходьбы).

Одной рукой способен взять 2 небольших предмета одновременно.

Мелкие детали берет большим и указательным пальцем.

Складывает пирамиду из разноцветных колечек, разбирает ее.

Строит башни из 4-5 кубиков.

Эти навыки основные. У некоторых детей могут быть и другие.

Речь и нервно-психическое развитие

К году начинает развиваться речевая функция. Грудничок уже способен произносить 10 слов. У некоторых малышей насчитывается до 15 слов.

Слова могут быть не четкие. Часто одно слово имеет несколько значений. Во время произношения малыш показывает на предметы, жестикулирует, пытается объяснить, о чем он говорит.

Грудничок 12 месяцев хорошо понимает речь мамы и папы. Ребенок знает что такое «можно», «нельзя», «держи», «дай». Малыш запоминает имена родственников.

Ребенок понимает, что если толкнуть игрушку с дивана, она упадет. Поэтому в этом возрасте малыши часто выкидывают машинки, мягкие игрушки, мячики из кровати.


Полезные советы мамочкам: ПИТАНИЕ И НЕ ТОЛЬКО ПО МЕСЯЦАМ


Ребенок любит прятать предметы в коробку, кормит куклу из ложки. При включенной музыке грудничок начинает танцевать, держась за манеж или диван, часто подпевает.

На вопросы взрослого малыш может кивать, отрицательно покрутить головой. Также в год ребенок машет рукой, прощаясь с гостями, бабушкой, педиатром на участке («пока»).

Игры, занятия для развития

К годовалому возрасту для грудничка рекомендуется покупать большие и средние мячи для стимуляции двигательной активности. Ребенок может играть в кубики, пирамидки.

Детям очень нравятся красочные книжки. Читать рекомендуется 2 раза за день. Стишки и потешки помогают быстрее заговорить.

Малыши любят мягкие и музыкальные игрушки. Можно покупать пианино или любые другие игрушки, чтобы грудничок мог нажать на клавишу или кнопку.

Очень важно проводить ежедневные прогулки на улице. Ребенок уже способен играть в песочнице. Для этого понадобится ведерко, лопатка, пара формочек.

Зимой нужно приобрести большую лопату, форму для лепки снежков.

Для двигательной активности рекомендуется больше ходить босиком дома, по песку или траве на улице.

Можно купить машины или мягкие игрушки разной величины, чтобы малыша научить различать размеры предметов: «большой», «маленький».

Для развития мелкой моторики малышу дают игрушки, внутри которых имеются мелкие шарики. Также используют прищепки. Их закрепляют на край коробки.

Можно организовать игру с фасолью или крупой. Но эти развивающие занятия проводятся только под присмотром родителей.

Помимо этих занятий используют:

Рисование красками (при помощи пальцев рук), карандашами, фломастерами.

Лепка из пластилина или теста (тесто безопаснее, так как груднички все тянут в рот).

Крупные пазлы от 1 года (2-4 детали).

Для развития моторики проводят зарядку, гимнастику. Рекомендуются следующие упражнения:

  • прыжки;
  • ползание;
  • ходьба;
  • залезание на диван;
  • перешагивание предметов;
  • игра в мяч.

Очень полезны занятия на фитболе и массаж.

Распорядок дня

Режим дня включает сон, питание, прогулки, гигиенические процедуры, игры, гимнастику. Сон составляет до 14 часов за сутки.

Из них дневной отдых составляет 2.5-3.5 часа. В год ребенок чаще спит 1 раз. Ночной сон равен 10-11 часам.

Примерный режим:

ВремяДействие
8.00пробуждение, гимнастика, массаж, умывание, смена подгузника, белья
8.00–8.301 завтрак
8.30–11.00игры (кубики, пирамидки, чтение книг)
11.002 завтрак
11.30–13.30прогулка (активные игры, песочница)
13.30–14.00обед
14.00–17.00дневной сон
17.00–17.30полдник
17.30–19.30прогулка (спокойные игры)
19.30–20.00ужин
21.00кормление, ночной сон

Прогулка позволяет улучшить кровоток в органах и тканях, насытить мозг кислородом, настроить на сон.

Режим питания ребенка в 1 год

Кормить малыша нужно по часам. Режим годовалого младенца приближают к распорядку в детском саду.

Завтрак рекомендуется подавать в 8:30, обед — 12:30, полдник — 16:30, ужин — 19:00.

Кормят малыша 12 месяцев 5-6 раз за сутки в зависимости от потребностей младенца. Ест малыш уже большой набор продуктов:

Каши (гречневая, рисовая, овсяная, пшеничная, кукурузная, ячневая) – каши желательно покупать детские, чтобы не повреждать кишечник малыша.

Макароны.

Мясо (индейка, кролик, кура, говядина, телятина) – эти виды уже введены до года.

Рыба (хек, судак) – если есть аллергия, то рыбу вводят после 1,5-2 лет.

Молочные изделия (творог, кефир, ряженка, детские творожки).

Яйца.

Хлеб и сухари из пшеничной муки – ограниченно.

Фрукты, ягоды (яблоки, груши, персики, бананы, смородина, черника, чернослив, курага).

Овощи (свекла, картошка, морковка, кабачок, все виды капусты, помидоры, горошек, петрушка, укроп, лук тушеный, чеснок тушеный).

Также рацион содержит смесь или грудное молоко в зависимости от вида вскармливания. Смесь или грудь дают при пробуждении и перед сном.

Примерный рацион:

КормлениеРацион
Завтраксмесь или грудное молоко
2-й завтраккаша с молоком, сок яблочный
Обедсуп овощной с курой, пюре из картофеля и говядины, кефир
Полдникряженка, детское печенье
Ужинрыбное пюре, пюре картофельно-кабачковое + желток, сок морковный
2-й ужинсмесь или грудь

Пищу малышу варят или готовят на пару. Желательно давать еду в виде пюре. Также можно мять пищу вилкой. Большие куски малыш пережевывает пока плохо.

Овощное, мясное или рыбное пюре допускается покупать в магазине. Можно делать пюре самостоятельно, перемолов блендером.

Овощи для малыша нужно варить на протяжении часа. Мясо рекомендуется тушить до 2-3 часов.

К году разрешены супы, но только на 2 бульоне. Крепкие бульоны не рекомендуются, так как они нарушают работу кишечника и поджелудочной железы.

Также первые блюда делают на овощном бульоне, добавляя вареное мясо отдельно. Этот вариант оптимален для годовалого возраста.

К годовалому возрасту очень важно наладить режим дня, так как это улучшает самочувствие малыша. Он должен питаться и жить по часам.

Для стимуляции развития необходимо играть с ребенком, читать книги, потешки, стихи, делать физические упражнения.

ВРАЧ - ПЕДИАТР
Образование: Сибирский государственный медицинский университет.
Сертификат специалиста по специальности «Педиатрия»

Вся информация, размещенная на сайте, носит информативно – ознакомительный характер и не может быть использована для самолечения. Приобретя конкретные прикладные знания не экспериментируйте со здоровьем ребенка. При появлении симптомов заболевания необходима непосредственная помощь специалиста.

Никогда не принимайте решений без обсуждения вопроса с врачом — консультация педиатра обязательна!

pitaniedeti.ru

Распорядок дня для годовалого ребенка по часам: как сделать правильный режим

В год график дня ребенка уже отличается от распорядка новорожденного. Малыш интенсивно формируется и развивается, у него появляются новые потребности и интересы. Поэтому не стоит удивляться, что он отказывается от сна до обеда. Это первый сигнал, почему стоит пересмотреть режим дня годовалого ребенка, внести в него корректировки, сделать его удобным, как для родителей, так и для крохи.

Для правильного формирования ребенка необходимо соблюдение режима

Почему нужно соблюдать режим дня

Дети очень быстро растут. Каждый месяц у них меняются интересы, появляются новые потребности. Ежедневные процедуры должны проводиться в одно время, это положительно скажется на самочувствии и настроении ребенка, малыш в этом случае растет с чувством защищенности. Чтобы в результате кроха вырос здоровым, со стабильной психикой, организованным родителям нужно с момента начала жизни приучать ребенка к определенному распорядку. В дальнейшем это поможет быстрее ему адаптироваться в детском саду и в школе.

Не каждый ребенок способен лечь спать, когда он хочет. Многим нужна помощь родителей. В противном случае они могут доходить до сильного перевозбуждения. Если подобное состояние длится месяцами, то в результате ребенок станет капризным, раздражительным, могут наблюдаться перепады настроения, потеря аппетита, сложности с восприятием информации.

Некоторым малышам нужно помогать уснуть

Необходимые изменения в режиме ребенка 1 года

Если малышу в год требуется двукратный сон, то можно не менять распорядок дня. У некоторых детей к этому моменту уже окрепшая нервная система, и им достаточно одного продолжительного дневного отдыха. Поэтому, в зависимости от предпочтений малыша, стоит составлять дневное расписание.

На заметку. Очень часто мамы задумываются над тем, чтобы отдать кроху в 1,5 года в ясли. Поэтому есть смысл начать приучать малыша к распорядку, ориентируясь на выбранное дошкольное учреждение.

Как правильно установить режим дня

Ошибки родителей, что приучают кроху к новому распорядку, – это желание и попытки ввести корректировки максимально быстро.

Маме требуется терпение, не нужно торопить ребенка, иногда переход занимает месяца. Если сильно не заставлять, постепенно приучая к новому распорядку, то смена режима произойдет плавно и незаметно.

Корректировки распорядка дня крохи в 1 год коснутся периодов сна и их количества. Часть детей уже не нуждается в двукратном сне. Малышей плавно переводят на сон 1 раз.

Примерный распорядок для детей на ГВ

К году очень многие мамы начинают постепенно уменьшать частоту кормлений грудью. Остаются утреннее кормление и вечернее, перед сном.

Приблизительный план дня на ГВ, который подразумевает дважды сон в годик ребенка

Приблизительное времяПроцедура, ритуал
6.00Подъем, умывание
6.15-6.20Утреннее кормление (ГВ)
6.30-7.30Спокойные развивающие игры
7.30- 8.30Утренняя зарядка, лечебные массажи, общение с семьей
8.30-9.00Завтрак
9.00-11.00Утренний сон, который чаще всего совмещают с прогулкой
11.00-13.00Игры, активные занятия с мамой
13.00-13.30Обед
13.30-15.00Активные веселые игры
15.00-16.30Вторая прогулка с активными играми
16.30-16.45Полдник (для детей на грудном вскармливании представлен маминым молоком)
16.45-18.00Второй сон
18.30-19.00Ужин
19.00-20.30Развлечения спокойного характера, например, чтение книг
20.30-21.00Купание, массаж и другие процедуры
21.00-21.30Последнее грудное кормление
21.30-6.00Сон

Если малышу на искусственном питании требуется сон дважды, то можно использовать этот распорядок дня, внеся свои корректировки.

Особенности режима малыша на искусственном питании

В общей сложности распорядок дня ребенка в 1 год на искусственном питании мало чем отличается от режима малыша, который на ГВ. Ребенок просто вместо грудного молока пьет смеси.

Для детей на искусственном вскармливании режим дня с одним периодом сна

Приблизительное время Процедур, ритуал
7.00Время вставать, кормление смесью или детским молочком
7.00-8.00Умывание, гимнастика и другие процедуры
8.00-9.00Периоды спокойных игр, направленных на развитие творчества
9.00-9.30Завтрак
9.30-11.00Утренняя прогулка
11.00-11.15Второй завтрак
11.15-12.30Игры, направленные на развитие самостоятельности
12.30-13.00Обед
13.00-16.00Период сна
16.00-16.30Полдник
16.30-18.00Прогулка на улице
18.00-18.30Ужин
18.30-19.00Время игр и развлечений
19.30-20.00Вечерние гигиенические процедуры
20.00-21.30Подготовка ко сну
21.30-7.00Сон

На заметку. Представленные распорядки дня являются приблизительными. Важно учитывать, кто ребенок: сова или жаворонок. От этого зависят время пробуждения, периоды сна и укладывания.

Особенности сна годовалого ребенка

Ключевым моментом режима ребенка в возрасте одного года является сон. К этому времени малыш намного активнее, он много двигается. Соответственно, ему нужен полноценный отдых, чтобы восстанавливать потраченные силы.

Малыш должен хорошо высыпаться, чтобы активно познавать окружающий мир

В общем, режим сна ребенка в год составляет 13-14 часов, при этом на ночное время приходится около 9-10 часов. Днем малыши в год уже могут спать 1 или 2 раза. Через несколько месяцев практически все годовалые дети переходят на режим с однократным дневным сном.

На заметку. Если в летнее время малыш стал очень рано просыпаться, есть смысл поменять шторы на плотные.

Особенности питания

Полноценное питание для ребенка в год не менее важно, чем сон. В этом возрасте необходим 4-разовый прием пищи. Правда, время приема еды во многом будет зависеть от самого режима дня.

После года малыш должен привыкать к нормальной обычной пище

При искусственном питании

В большинстве случаев дети после года уже практически полностью находятся на искусственном вскармливании. Особенности приема пищи больше зависят от особенностей сна.

Если малыш спит 2 раза днем, то приемы пищи будут выглядеть следующим образом:

  1. Первый завтрак после пробуждения через 0,5-1 час.
  2. Обед после первого сна.
  3. Полдник перед вторым сном.
  4. Кормят ужином приблизительно за полчаса до начала подготовки ко сну.

Если малыш к году уже стал спать 1 раз днем, то распорядок питания немного корректируют. Завтрак так и остается после пробуждения, обед дают малышу перед сном. Уже через некоторое время после пробуждения малышу предлагают полдник.

При грудном вскармливании

После года мамино молоко уже перестает быть основным продуктом в питании ребенка.

ГВ выполняется чаще всего утром и вечером перед сном, естественно, по требованию малыша. Сколько раз кормить грудным молоком, это решать маме.

Некоторые дети в год еще не могут отказаться от ночного кормления. Ночью оно состоит именно в грудном молоке.

Особенности периодов бодрствования

Дети в год уже очень любознательны и активны. Их день должен состоять из различных процедур и ритуалов, которые помогут узнавать мир и знакомиться с окружающей средой. В течение дня малыш должен заниматься физическими упражнениями, играть в активные, спокойные и развивающие игры, с радостью принимать водные процедуры, гулять на улице.

Малыш должен активно проводить время: гулять, играть и учиться жить в своем окружении

Прогулки на свежем воздухе

После достижения ребенком года в распорядке должно присутствовать две прогулки. Нет разницы, зима это или лето. Причем одна из них должна быть активной. В общей сложности на свежем воздухе малыш должен находиться от 4 до 5 часов, естественно, с перерывами на сон и еду.

Гулять с малышом нужно в любую пору года

Развитие и игры

К году детям интересны различные игрушки. Развитие должно быть в разных направлениях. Наиболее любимыми играми являются для крох в год пазлы, горки, пирамидки, матрешки и неваляшки, коврики и детские центры, книги.

Родители должны при организации развлечений заботиться о развитии мелкой моторики, речи, физической активности, логики. Уже можно смело читать малышу первые сказки или рассматривать картинки вместе с ним.

Периоды бодрствования и развлечений должны быть направлены на развитие крохи

Самые активные занятия лучше проводить в первой половине дня. Чтение книг и другие спокойные игры перенести на вечер, чтобы перед сном малыш не возбудился.

На заметку. Нельзя малыша заставлять заниматься силой. Нужно построить игровой период так, чтобы ему было интересно заниматься.

Массаж и гимнастика

Полноценный режим дня ребенка в 1 год просто невозможен без выполнения утренней гимнастики. Не стоит думать, что, благодаря активности крошки, утреннюю гимнастику можно не выполнять. Зарядка является прекрасным стимулятором всех жизненно важных функций детского организма. Упражнения должны быть самыми простыми и дарить малышу радость: прыжки, приседания, махи руками и ногами и так далее.

Купание и водные процедуры

Учить малыша умываться нужно с момента, как он стал на собственные ножки. Сначала это должны быть простые движения: намочил ручки, подержал водичку в ладошках, затем приступать к обучению чистки зубов.

На заметку. Если есть проблемы с купанием, то следует пересмотреть процедуру ее проведения. Можно процесс купания превратить в игровое развлечение, постепенно малыш привыкнет играть с водой и с радостью будет отправляться в ванную.

Нарушения распорядка дня

Очень часто сбои режима дня происходят, когда ребенок болеет, режутся зубки, или по другим причинам. Иногда во время путешествий при перелете на самолете также сбивается привычный распорядок. Ничего страшного, постепенно кроха придет в норму и восстановит привычный распорядок.

Если малыш выбился из режима

Бывает, что малыш здоров, а спать уложить не получается вовремя. Родителям стоит анализировать все события и искать причину такого поведения. Причины бывают разные:

  1. Иногда ребенок не сильно устает, поэтому нужно добавить активных игр с элементами физического развития.
  2. В других случаях ситуация противоположная. Уснуть кроха не может из-за перевозбуждения. В этом случае рекомендуется исключить активные быстрые игры за некоторое время до сна.

Режим ребенка в годик очень важен для его развития и полноценного роста. При планировке дня важно учитывать не только особенности и пожелания крохи. Составлять распорядок дня нужно так, чтобы малышу было удобно, но при этом родителей также он устраивал. По мнению известного педиатра Евгения Комаровского, режим дня больше нужен взрослым, чтобы упорядочить их жизнь, малышу в принципе все равно.

Видео

kpoxa.info

Распорядок дня ребенка в 1 год по месяцам, рекомендуемый по часам. Таблица

Правильно организованный распорядок дня малыша положительно сказывается на его физическом и психологическом здоровье. Развитие ребенка в 1 год отличается от графика новорожденного: малыш больше бодрствует, овладевает новыми умениями и навыками.

Содержание статьи:

Как организовать распорядок дня для годовалого ребенка

После 12 месяцев день ребенка состоит из прогулок, водных процедур, физических упражнений, приема пищи, сна. Интервал между кормлениями увеличивается, время бодрствования растягивается до 3,5 – 4 часов. Годовалому малышу легче соблюдать режим, если он приучен к нему с ранних месяцев жизни.

В 1 год ребенок:

  • днем спит 2 раза;
  • принимает пищу 4 раза, включая 1 полдник;
  • 1-2 раза гуляет на свежем воздухе;
  • познает мир через активные развивающие игры;
  • принимает ванну перед сном.

Организовывая режим, родители должны учитывать индивидуальные особенности ребенка, темперамент.

Некоторые дети устают и засыпают самостоятельно (флегматики). Другие – переутомляются, что ведет к раздражительности, нарушению сна и аппетита, ухудшению настроения. Четкий режим способен облегчить жизнь малыша: он будет точно знать, когда время прогулки, купания или кормления.

Распорядок сна влияет на день крохи и всей семьи. При подъеме в 8 часов утра, ребенок засыпает в 11 (сон длится 1,5 – 2 часа). Второй сон – в 16 часов продолжительностью 1 – 1,5 ч. На ночь укладывается в 21 час.

Распорядок дня ребенка в 1 год отличается, если малыш готов перейти на один сон. Ребенок играет на протяжении 4-5 часов без признаков усталости, затем засыпает. Ночной сон наступает через 5-6 часов бодрствования.

Особенности дневного режима, если ребенок просыпается поздно

К концу первого года жизни определяются и устанавливаются биоритмы ребенка. Если малыш поздно ложится и просыпается около 9-10 утра – в народе называют «сова». Поменять такой режим сложно, он передается по наследственности, но можно сместить на 1-2 часа.

Насильно делать из «совы жаворонка» нельзя: результат – расстройства нервной системы. День ребенка полон активных занятий и подвижных игр. Перед сном организовывают медленное времяпрепровождение: читают книги, рисуют. Ванны с расслабляющими травами (лаванда, мелисса) и массаж настроят ребенка на сон.

Особенности составления распорядка дня для малышей, которые просыпаются рано

Распорядок дня ребенка – «жаворонка» изменять не следует. Режим удобен в будущем при соблюдении распорядков дня в детском саду и школе. В 1 год детям свойственно рано просыпаться при уходе на ночной сон около 8 вечера.

Если уложить малыша позже, он все равно проснется в 6-7 утра. В течение дня ребенок вялый, капризный. От плохого сна ночью может пострадать и дневной. Дети «жаворонки» — мотиваторы для всех членов семьи на ранний подъем. Первую половину дня занимают прогулками, чтением и спокойными играми.

Режим питания ребенка в 1 год

К 12 месяцам питание ребенка меняется, поскольку развитие организма требует новых питательных элементов. Кроме грудного молока, в рацион входят фрукты и овощи, каши, супы, нежирные сорта мяса.

У малыша уже выросли 8 зубов (возможно меньше, это индивидуально), но жевать он еще не может, поэтому пищу измельчают или дают кусочки до 3 см. Каши готовят более густые, чем для детей меньшего возраста. Переваривание продуктов занимает 4-5 часов. Это идеальный интервал между кормлениями. Исключают употребление конфет, печенья, булок, чтобы не потерять аппетит.

Следует придерживаться определенного режима питания: принимать пищу в одно и то же время и месте, вставать из-за стола по окончании обеда. Это поможет выработке желудочного сока у малыша, развитию интереса к пище, ребенок будет с удовольствием сидеть за столом. У малыша сформируется потребность и привычка в принятии простых блюд.

Посуда крохи – отдельная, сделана из безопасной пластмассы, так как она не нагревается, а температура еды не понижается. Ребенок не разобьет тарелку и не испугается грохота при падении.

Кормления грудным молоком оставляют утром или на ночь, перед сном. Необходимости докармливания после приема «взрослой» пищи нет. Между приемами пищи не дают сладкий чай и любые сладости, иначе при предложении обычных необходимых блюд возникнут сложности. Дети очень быстро привыкают к сладкому.

Не рекомендуется добавлять соль и специи, так как они раздражают еще не до конца сформированный желудочно-кишечный тракт ребенка. Введение новых продуктов приходится на первую половину дня, поскольку может проявиться аллергия или нарушиться стул. Перед ночным сном годовалого ребенка кормят плотно, иначе он будет голодным и часто просыпаться.

Примерное меню ребенка в 1 год. Что можно кушать, а что нельзя

В 1 год ребенок употребляет продукты:

  • Вареное или приготовленное на пару мясо курицы и говядина.
Мясо в меню годовалого ребенка обязательно, при этом следует выбирать нежирные сорта и готовить его на пару или отваривать
  • Куриные яйца (предпочтительно желток).
  • Сырые или вареные овощи и фрукты.
  • Коровье молоко.
  • Молочные продукты.

До года желудочно-кишечный тракт ребенка не может переварить коровье молоко. Его дают годовалым детям по 0,5 литра в сутки. Продукт богат кальцием, необходимым для роста зубов и развития. Жирность – 3,2 – 4%. Часто молоко вызывает аллергию, поэтому начинают с малого количества.

Организм некоторых детей с рождения не переносит молоко, поэтому малышам дают специальный продукт без лактозы. Творожки, йогурты, кефир предлагают специально созданные для детей. Они проходят особую обработку, и за их качеством следят более тщательно.

Аллергию вызывают: цитрусовые фрукты, мед, молоко, клубника, яйца. Введение этих продуктов начинают с микродоз.

Важное место в меню годовалого ребенка занимают каши. Полезны гречневая, рисовая, овсяная. Пока малыш не научился жевать, вводят растворимые каши без комков. С появлением зубов варят из круп. Манная каша содержит глютен, который детский организм тяжело переваривает, поэтому до достижения ребенком 3 лет, ее давать не рекомендуют.

Переводя малыша на общий стол питания, не рекомендуют предлагать сосиски и колбасы (в них содержатся консерванты и другие вредные вещества), жареные и жирные блюда, грибы, маринованные и копченые продукты. Избегают специй и большого количества соли.

Распорядок дня

Утренняя гимнастика

Распорядок дня ребенка в 1 год начинается с гимнастики. Утренняя гимнастика помогает организму проснуться, запускает процессы, которые замедляются во сне. Чтобы ребенок не потерял интерес к упражнениям, занятия должны проходить в игровой форме, со стишками и песенками.

Распорядок дня ребенка в 1 год обязательно включает утреннюю зарядку

Родители показывают своим примером упражнения. Проводят гимнастику сразу после сна, в проветренной комнате. На малыше – трусики и майка. Если нет возможности упражняться после пробуждения, можно заниматься в первой половине дня.

В 1 год малыш уже ходит или делает первые шаги. Упражнения направлены на закрепление навыка. Используют любимые игрушки ребенка. С помощью взрослого кроха взбирается по шведской стенке. Сползать вниз он еще не может самостоятельно, но со временем научится.

Умывание

Водные процедуры (купание, умывание) с годовалым ребенком проводят утром и вечером. Мыть руки перед и после еды, умываться и чистить зубы дважды в день – основные правила приучения малыша к личной гигиене.

Умываться следует теплой водой, проговаривая действия. Процедура не должна приносить дискомфорт ребенку, иначе он будет бояться, и плакать при виде умывальника или ванны.  Выполняя действия каждый день, со временем малыш сам будет бежать к раковине, и просить помыть ему рот или руки.

Прогулки

Пребывание ребенка на свежем воздухе помогает организму очиститься от пыли, имеющейся в помещении. Содержащиеся в ней бактерии становятся причиной заболеваний. На улице ребенок получает витамин D, необходимый для полноценного развития.

Малыш в 1 год уже самостоятельно ходит и активно познает окружающий мир. Проводит время на детской площадке или рассматривает листья и насекомых. Не следует гулять в ветреную или дождливую погоду.

Если у ребенка кашель или насморк, прогулка в 30 мин будет полезна. Врачи-педиатры не рекомендуют выходить на улицу, если у малыша температура выше 37,5˚С. С годовалым ребенком гуляют 1,5-2 часа.

Развивающие занятия

В 12 месяцев малыши полны энергии, они активно перемещаются по квартире, залезают на стулья, кресла и диваны. Занятия должны быть направлены на развитие двигательной активности ребенка.

Игры, которыми можно занять малыша:

  • Бросать и ловить мяч.
  • Строить башни из кубиков.
  • Сооружать тоннели для машин.
  • Исследовать квартиру, показывая малышу новые предметы.
  • Ходить по ортопедическому коврику.
  • Читать книжки и рассматривать картинки.

Ребенку предлагают своего малыша: девочке – куклу, мальчику – зайчонка. Показывают, как накормить, покачать, положить спать. Коврик с разными вставками (мягкий, гладкий, колючий) развивает координацию ног и глаз.

Возраст 1 года ранний для изучения букв и цифр, поэтому карточки следует отложить. Малыш изучает окружающий мир, любит повторять за взрослыми. Родители поручают ребенку домашние дела ему по силам: вытереть пол шваброй или тряпкой со стола. Взрослым важно показывать увлеченность, играя с малышом.

Гигиенические процедуры перед сном

Ритуал отхода ко сну начинается со спокойных игр, чтения книжки и купания. Водные процедуры проводят ежедневно с использованием детского мыла и шампуня. Вода не должна быть горячей, купание доставляет удовольствие малышу.

Купание с игрушками очень нравится малышам

Дети с 1 года купаются в большой ванне с игрушками. Важно активно провести купание, чтобы ребенок устал и проголодался.

При мытье головы шампунь не должен щипать глаза ребенка, а струя воды не перекрывать дыхание. Во время или после принятия ванны с помощью взрослого малыш чистит зубы.

После ванны годовалого ребенка одевают в чистую сухую пижаму, он легко ужинает и ложится спать. До 2-х лет не рекомендуется класть подушку. Постельное белье и одежду стирают детским порошком и обязательно гладят.

Сколько должен спать малыш в сутки

Годовалый ребенок в сутки спит 12-13 часов: ночью – 10-11 ч, днем – 2-3 ч. Время бодрствования – 4-5 часов, в течение которых малыш активно играет, гуляет на улице, демонстрирует свои предпочтения и недовольства.

Годовалому ребенку важно высыпаться — спокойный и полноценный сон является залогом здоровья ребенка

Сон годовалого малыша страдает из-за прорезывания зубов, нехватки витамина D, холода, жары, неудобств в кроватке. После консультации с врачом-педиатром, важно устранить причины плохого сна, чтобы ребенок высыпался, иначе он будет капризный, вялый, потеряет аппетит.

Дневной сон ребенка в 1 год

Распорядок дня ребенка в 1 год предполагает 1 или 2 дневных сна. Возраст 12 месяцев – переходный этап, когда чередуется количество снов. Переход может пройти быстро и безболезненно или занимает несколько месяцев. При ночном отдыхе в течение 11-12 часов и времени бодрствования в 4-4,5 часа, малыш готов спать днем один раз 1,5-2 часа.

Некоторые дети отказываются спать днем в 1 год, если поздно ложатся и поздно встают, при болезни, переезде, нарушенном режиме. Причины необходимо устранить, так как дневной сон важен для неокрепшей психики малыша. В течение дня ребенок испытывает разные эмоции, впечатления, узнает много нового, поэтому отдых днем необходим для психического здоровья крохи.

Таблица. Рекомендованный режим дня для годовалого ребенка по часам

Возможны 2 варианта режима дня ребенка при раннем и позднем подъеме, с одним или двумя снами.

Ранний подъем Поздний подъем Занятия
7.00-7.30 9.00-9.30 Пробуждение, зарядка, умывание
7.30-8.00 9.30-10.00 Завтрак
8.00-8.30 10.00-10.30 Игры дома
8.30-10.30 10.30-12.30 Прогулка
10.30-11.00 12.30-13.00 Обед
11.00-13.00 13.00-15.00 Дневной сон
13.00-13.30 15.00-15.30 Полдник
13.30-14.00 15.30-16.00 Спокойные игры
14.00-15.00 Второй дневной сон
15.00-17.00 16.00-18.00 Развивающие занятия, чтение книг, игры с родителями
17.00-17.30 18.00-18.30 Ужин
17.30-18.30 18.30-19.30 Купание
18.30-19.00 19.30-20.00 Легкий перекус, спокойные игры
19.00-07.00 20.00-09.00 Ночной сон

Распорядок дня ребенка в 1 год может изменяться на 1-2 ч в ту или другую сторону. Это зависит от индивидуальных особенностей, темперамента малыша.

Памятка для родителей. Полезные советы

Полезные советы родителям:

  • Обеспечение безопасности. Жизнь годовалого малыша проходит в движении, он – маленький и неопытный и не может контролировать любопытство, не способен запоминать запреты взрослых.

Задача родителей – принять меры по созданию безопасных условий, по возможности не оставлять ребенка одного в комнате. Если взрослый занят на кухне, малышу будет интересно поиграть с контейнерами, деревянными ложками, кастрюлями.

  • Игрушки на выбор. С большим количеством предметов ребенок не сможет играть, так как его внимание будет рассеиваться. Следует предлагать несколько игрушек крохе, а остальные убирать. Через время менять предметы, и ребенок будет с интересом в них играть.
  • Не заставлять ребенка долго и спокойно сидеть. Для активного годовалого крохи это трудно. Если малыш сопротивляется, следует усадить его без уговоров. При смирном поведении следует похвалить ребенка, уделить ему внимание. Со временем он станет более усидчивым.
Годовалый ребенок, активно познающий окружающий мир, долго сидеть на одном месте не может, но интересные и яркие игрушки обязательно ему понравятся
  • Бдительность родителей во время прогулок. Необходимо осмотреть предметы на детской площадке, закреплены, безопасны и подходят ли они для детей.
  • Тихий час. Подвижные дети нуждаются в отдыхе, даже если не показывают этого. Если ребенок не хочет спать, можно полежать в тишине, скорее всего он уснет.
  • Спокойные игры. Для разнообразия деятельности малыша используют мелки, пластилин, раскраски, игры с водой. Только под присмотром взрослого.
  • Разговоры с ребенком. Слушая речь родителей, годовалый малыш уже многое понимает, запоминает звуки и пытается воспроизвести короткие простые слова. Чем больше мама и папа разговаривают с ребенком, тем быстрее он сам заговорит предложениями.
  • Поцелуи и объятия. В возрасте 12 месяцев малыш впервые осознает самого себя, воспринимает себя через отношение к нему взрослых. Если он не чувствует любви и тепла от родителей, вырастет замкнутым и неуверенным.
  • Не разрешать малышу делать все, что ему хочется. Годовалый ребенок уже способен воспринимать короткие команды («не трогай», «нельзя»), но он не понимает причину запрета. Задача взрослого объяснить, почему запрещено что-либо делать. Через время это станет привычкой, и ребенок будет четко знать, что можно, а что нет.
У маленьких детей еще не развит инстинкт самосохранения, поэтому очень важно приучать ребенка не трогать опасные предметы
  • Не сравнивать. Никогда нельзя сравнивать ребенка с кем-либо. Это разовьет в нем комплексы и неуверенность.
  • Малыш маленький и беззащитный. Физическое развитие годовалого ребенка происходит быстрее, чем психическое. Он учится ходить, бегать, самостоятельно есть ложкой, но недостаточно умен. Ребенок еще многого не знает и не понимает, а задача родителей – терпеливо объяснить и научить.
  • Запрет на просмотр телевизора. Это ухудшает зрение малыша, негативно сказывается на физическом и развитии и развитии речи. Ребенок становится нервным, возбужденным, сон ухудшается.

Распорядок дня ребенка отличается от режима новорожденного, так как в 1 год малыш больше двигается, проявляет интерес к окружающим предметам. Четкий распорядок сна и питания, подходящий всей семье, соблюдается до 3-4-х летнего возраста.

Оформление статьи: Натали Подольская

Видео с полезными рекомендациями по уходу за годовалым ребенком

Распорядок дня ребенка в 1 год можно узнать из следующего видео:

kidteam.ru

Питание ребенка в 1 год. Рацион, режим, меню, таблица продуктов, особенности питания с атопическим дерматитом

Питание ребенка в 1 год должно быть разнообразным и сбалансированным. Кроме перемолотой пищи в рацион включают мягкую кусковую, приближая детское питание к взрослому. Основа рациона — натуральные продукты, при этом должен быть учтен баланс жиров, белков, углеводов и витаминов для нормального развития малыша.

Содержание статьи:

Общие принципы питания годовалого ребенка

К первому году жизни у малышей уже есть 6—8 передних зубов, а задние жевательные появляются немного позже. Исходя из этого, ошибочно продолжать кормить ребёнка пюре и перемолотой пищей или резко переводить на твердую.

Причина в том, что жевательные функции в этом возрасте не развиты окончательно. По мнению специалистов, от их своевременного и правильного развития зависит формирование способности разговаривать.

Для включения в ежедневный рацион рекомендованы молочные и кисломолочные продукты, мясо, рыба, овощи, фрукты, зерновые культуры и мучные изделия. Мясо подают годовалому ребенку в форме пюре, суфле или пудинга.

Овощи не перемалывают, а режут на небольшие куски, удобные для пережевывания, и отваривают или готовят на пару. Фрукты, например, яблоки или груши, очищают от кожуры и семян и нарезают на небольшие дольки.

Ежедневное питание ребенка в 1 год из расчёта на 1 кг веса должно содержать:

  • 3 гр. белка, среди которых 70% животного происхождения и 30% — растительного. Вещество гарантирует своевременный рост ребёнка и развитие мышц.
  • 5 гр. жиров. Поступая в организм, они способствуют выработке энергии, а также переносят витамины и минералы для полноценной работы головного мозга.
  • 12—15 гр. углеводов. Они отвечают за обменные процессы белков и жиров. С опасением нужно относиться к сладостям, негативно влияющим на зубную эмаль и обмен веществ.
  • Витамины, содержащиеся в овощах и фруктах. При выборе рекомендовано избегать покупки красных яблок, способных вызвать аллергию. Предпочтительно приготовление продуктов, выращиваемых в регионе проживания.
  • Минералы, содержащиеся в растительных и животных продуктах. Кроме участия в обмене веществ, они отвечают за формирование тканей на клеточном уровне.
  • Не менее 90 мл воды, составляющей до 85% организма. Кроме чистой воды допускается употребление компотов, травяного чая и какао.

Питание должно быть разнообразным во избежание формирования вкусового пристрастия к одним и тем же продуктам.

Режим питания

Дети до года, находящиеся на грудном вскармливании, часто питаются по требованию, в отличие от искусственников. Прикорм для них вводится постепенно. Питание ребенка в течение дня разделяют на 5—6 приёмов пищи. В 1 год мамы обычно приближают режим к соответствию детскому саду, чтобы избежать дополнительного стресса для малыша.

Первый приём пищи — завтрак должен осуществляться в 8—9 часов утра. К этому времени необходимо выполнить чистку зубов ребенка, умыть его и тщательно вымыть руки.

Для грудников допускается питание молоком матери с прикормом, для искусственников — каша на молоке или смеси.

После завтрака необходимо, чтобы малыш израсходовал полученные калории. Рекомендованы активные развивающие игры, прогулки. Для полного соответствия детскому саду желательно посетить детскую площадку для развития у ребенка коммуникативных навыков. После этого к полудню должен быть обед, состоящий из первых блюд. После него по графику у ребёнка наступает дневной сон.

При пробуждении ребёнок не испытывает чувства голода. Специалисты рекомендуют перекус — полдник с 15.30 до 16.30 дня. Это может быть фрукт, творожок. После него ребенок не должен проголодаться до ужина.

Вечерний прием пищи приходится на 18.30 —19.30 вечера, за час до водных процедур. Возможно введение второго ужина, если ребёнку недостаточно одного вечернего приема пищи и он не может уснуть на голодный желудок.

Нормы питания для малыша 1 года

Питание ребенка в 1 год состоит из 1—1,2 л на сутки. Значение приведено в литрах, поскольку объём твёрдой пищи до достижения 1,5 лет должен быть минимальным.

При распределении учитывают рекомендации педиатров:

  • завтрак — 25% от общего объёма или 0,25—0,3 л;
  • обед —35% или 0,35—0,42 л;
  • полдник — 15% или 0,15—0,18 л;
  • ужин (основной и второй) — 25% или 0,25—0,3 л, при этом на второй приходится 5—10%.

Продукты рациона

Суточная норма

Молочные и кисломолочные, включая грудное молоко и смесь 0,5—0,6 л
Творог 2 ст. л.
Сметана 1 ч. л.
Сыр 5 гр
Каша 0,2 л
Мясное пюре 3 ст л с горкой
Овощи на пару 0,25—0,3 кг
Яйца перепелиные/ куриные 1—2 шт/ ½—1 шт
Пюрированное рыбное филе 1½—2 ст. л.
Выпечка 0,04 кг
Свежие фрукты, пюре из них и соки 0,2 кг
Масло оливковое или подсолнечное 1 ч. л.
Сливочное масло 5 гр
Сахарный песок и заменители 1—1,5 ст. л.
Соль ½ ч. л.

Составление рациона

Питание ребёнка в 1 год должно быть здоровым и сбалансированным. Излишки жиров и углеводов для малоподвижных детей чреваты набором лишнего веса, что негативно сказывается на большинстве органов. Соотношение животного и растительного белка, по мнению специалистов, должно быть 3:1.

Для правильно развития детей необходимо знать нормы и организовать режим питания.

При составлении рациона питания учитывают необходимость наличия:

  • Минимум 0,1 кг мяса. Прикорм начинают с гипоаллергенной крольчатины и индюшатины. Постепенно вводят другие виды мяса и птицы: говядину, свинину, курицу. Кусочки мяса могут быть товарными и мелко перемолотыми, допускается приготовление тефтелей, фрикаделек на пару.
  • Куриных или перепелиных яиц не чаще 3 раз в неделю. Кроме желтка ребёнку уже можно давать белок.
  • До 0,05 кг рыбного филе. Специалисты не рекомендуют употребление рыбных блюд чаще 1 раза в 4 дня, при этом мясные продукты в эти дни исключают. В рацион вводят нежирные сорта тресковой породы с минимальным содержанием костей.
  • Растительных жиров. Масло растительное или сливочное добавляют в пищу перед самой подачей на стол, чтобы они сохранили свои полезные свойства.
  • Овощей, перемолотых в пюре или нарезанных на мелкие кусочки. Начинают введение с брокколи, цветной капусты, репы. С осторожностью вводят картофель, поскольку он тяжело перерабатывается, и тыкву, способную вызвать аллергию. Овощные гарниры добавляют к мясным блюдам.
  • Фруктов. Введение нужно начинать с видов, выращиваемых на территории проживания. Каждый продукт вводится в небольшом количестве, после чего необходимо наблюдать за реакцией не менее 3 суток. Фрукты необходимо очистить от плотной кожуры, которую ребенок не в силах пережевать.
  • Круп. Обычно разнообразные каши предлагают детям по утрам на завтрак. Частое питание подобным блюдом (более 1 раза в сутки) снижает способность детского организма усваивать кальций.
  • Молочных и кисломолочных продуктов. Они должны составлять не менее половины ежедневной нормы.
  • Не более 40 гр сахара. Детям после 1 года не рекомендуется употребление конфет и прочих сладостей, допускается лишь мармелад, домашний джем или мёд. Вводить такие продукты не рекомендуют детям—аллергикам.
  • Макароны не чаще 1—2 раз в неделю.
  • Неограниченного количества воды, лучше бутилированной. Её допускается заменять соками, травяным чаем, разрешенных по возрасту.
  • Хлебобулочных изделий. До достижения 1,5 лет рекомендовано не более 0,1 кг изделий из пшеничной муки.

Завтрак

Завтрак для детского организма — источник энергии до обеда. В это время рекомендованы каши, блюда из творога, яиц, овощей. Крупы перед приготовлением необходимо перемалывать, либо замачивать с вечера, чтобы блюдо получилось разваристым. В каши добавляют сливочное масло и не более 1 ч. л. сахарного песка.

Завтрак может состоять из омлета с овощами или просто вареного яйца. К нему добавляют небольшую порцию творога. Эти продукты богаты жирами, белками и углеводами. В качестве питья используют кипяченую воду, травяной чай, несладкий компот из сухофруктов.

Ланч

Питание ребенка в 1 год состоит из 4—5 приемов пищи. Активные дети часто перекусывают после завтрака. На ланч или второй завтрак обычно используют йогурты и фрукты в натуральном виде или пюрированном. Также допускается питание с использованием детского печенья. Лёгкий перекус поможет избежать голодных капризов до обеда и не испортит аппетит перед ним.

Обед

Дневной прием пищи состоит из первого блюда — супа и второго — овощей и мясных продуктов. Для приготовления супов используют мясную мякоть без кости. Это позволит избежать запоров и повышенного газообразования. Кроме этого используют второй нежирный бульон.

Овощи и мясо мелко нарезают, чтобы ребенок не подавился и смог их пережевать. Идеальным вариантом является приготовление супа-пюре. Во время приготовления не рекомендовано использовать соль, либо добавлять ее в небольших количествах.

В качестве второго блюда подают пюре из овощей и мясные пудинги, котлеты, тефтели. В этот прием пищи дети отдают предпочтение субпродуктам, среди которых выделяют печень. Ее также готовят в виде пюре или пудинга.

Полдник

Полдник — время приема пищи после дневного сна. Если ребенок находится на грудном вскармливании, то вопросов по полднику не возникает. После отучения от груди детям предлагают стакан молока или сока с печеньем, творожные запеканки с фруктами. Легкий перекус избавит от чувства голода перед ужином и подарит энергию для вечерней прогулки.

Ужин

Вечерний прием пищи у ребенка в 1 год должен производиться заблаговременно до купания и сна. Из блюд часто предлагают то же, что являлось вторым блюдом обеда — овощное пюре, крупы, рагу с мясными продуктами.

Второй ужин

Второй ужин характерен для детей, у которых продолжается грудное или искусственное вскармливание. На время отлучения смесь или грудное молоко заменяют кефиром, йогуртом или водой. Главная особенность — легкость, чтобы организм во сне отдыхал, а не трудился над переработкой пищи.

Молочные и кисломолочные продукты

Питание ребенка в 1 год обязательно должно содержать молочные и кисломолочные продукты. Исключением являются дети с аллергией на коровий белок. Для них также не всегда подходит козье молоко и продукты из него.

На молоке варят каши или дают его в чистом виде. Частное молоко необходимо кипятить, в результате чего оно теряет важные витамины и полезные вещества. Поэтому педиатры рекомендуют использование пастеризованного молока специально для детского питания.

Если ребёнок до сих пор находится на грудном вскармливании, то пастеризованное молоко используют только для каши. В возрасте 1 года рекомендовано отказаться от кормления грудью. Допускается применять перед сном, а при нарушениях сна исключить ночные кормления.

Их заменяют кисломолочными продуктами:

  • детским йогуртом, желательно без сахара и фруктовых наполнителей. Можно добавить небольшое количество свежих пюрированных фруктов перед употреблением;
  • детским кефиром с бифидобактериями.

В молоке содержится необходимая доза кальция и других полезных веществ. Кальций важен для правильного развития зубов, костей и поддержания костной массы. Также его свойства полезны для работы сердечнососудистой, эндокринной систем. При этом топленый вариант продукта абсолютно бесполезен, несмотря на любимый многими детьми вкус.

В 1 год жизни общая доля молочных и кисломолочный продуктов составляет 500—600 мл. При этом вторые составляют около 30% дневного рациона.

Блюда из круп

Крупы в рационе ребёнка входят в состав каши, реже подаются в отварном виде гарнира. При выборе педиатры рекомендуют обращать внимание на продукты без клейковины — глютена. Его свойство разбухать в воде негативно сказывается на работе желудочно-кишечного тракта и особенно опасно для детей, склонных к аллергии.

Крупы, благодаря высокому содержанию белков, клетчатки и микроэлементов подают чаще к завтрака. Содержание крахмала в них способствует поддержанию необходимого уровня сахара в крови ребенка.

Классификация круп по полезным свойствам:

  1. Гречневая.
  2. Овсяная.
  3. Рисовая.
  4. Кукурузная.

Манную и ячневую крупы педиатры рекомендуют вводить не ранее 2, а то и 3 лет.

Марка — измельченная пшеница, содержащая глютен. Это тяжелый продукт для детского кишечника, наделенный минимальным количеством полезных веществ. Кроме этого, входящий в состав фитин ухудшает усвоение витамина Д.

Перловая крупа, по аналогии с манной, содержит небольшие количества витаминов и минералов. Она долго варится, при этом остается жесткой и тяжелой для пережевывания и переваривания.

Овощи и фрукты

После первого года к полюбившимся яблокам, грушам и пюре из них можно добавить новые фрукты и ягоды. Введение каждого вида должно начинаться с небольшого кусочка с наблюдением за реакцией со стороны кожи и кишечника. Фрукты очищают от кожуры, нарезают тонкими дольками.

Допускается введение экзотических цитрусовых и киви для детей, не склонных к аллергии. При этом не нужно ими злоупотреблять. Растительные кислоты способны вызвать раздражение слизистой оболочки желудка и кишечника. В течение дня допускается употреблять 100—200 гр. фруктов или ягод в чистом виде или с добавление в каши, кисломолочные продукты.

Первые овощи вводят в рацион ребёнка в возрасте 6 месяцев. К году к уже испробованным добавляют картофель, репу, томаты и бобовые. Их готовят на пару или отваривают. По-прежнему рекомендуют перемалывать их в пюре или разрезать на совсем маленькие куски.

Основная доля овощей приходится на приготовление супов, но можно разнообразить меню ребенка приготовлением рагу. Суточная норма составляет 200—250 гр. овощей.

Рыба и мясо

В рационе ребенка 1 года должно быть не менее 0,1 кг мяса ежедневно. Оно готовится на пару в форме котлет, тефтелей или пюреризуется. 1—2 раза в неделю треть мясных продуктов заменяют рыбным филе. Используют нежирные сорта с небольшим количеством костей.

Яйца

В рацион питания ребёнка до 1 года обязательно входят яйца. Прикорм начинают с желтков. В 1 год можно давать белки. Суточная норма не более 1 куриного или 2 перепелиных яиц. При этом, последние яйца перепелки считаются менее аллергенными. Яйца включают в рацион не более 3 раз в неделю.

Масло

В 1 год в рационе малыша должно быть сливочное, оливковое или растительное масло.

Его добавляют не более 1 ч. л.:

  • сливочное в кашу;
  • оливковое или растительное в овощи.

При этом педиатры рекомендуют добавлять масло в готовое блюдо или в самом конце приготовления. Таким образом, получается избежать появления в нем вредных соединений — канцерогенов.

Сладости и мучное

Маленьким детям, не достигшим возраста 3 лет, не рекомендуется употребление в пищу сладостей: конфет, шоколада, сдобы. Они содержат в себе быстрые углеводы, негативно сказывающиеся на здоровье, а также зубной эмали.

Чтобы порадовать малыша, можно дать ему натуральный мармелад без красителей, сухофрукты, но не более 50—100 гр. в день. При желании подсластить кашу или кефир нужно учитывать, что суточная доза сахара не должна превышать 40 гр.

Из хлебобулочных изделий ребёнку в 1 год можно изредка давать макаронные изделия, не чаще 1—2 раз в неделю. Хлеб предпочтителен белый, в отличие от сортов из ржаной муки он не вызывает процессов брожения. Суточная норма: до 0,1 кг.

Напитки

Баланс воды в организме годовалого ребенка не менее важен, чем режим сна и рацион питания. По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) расчет нормы в сутки происходит из учёта 0,1 л на 1 кг веса ребёнка. Нарушение баланса приводит к вялости, излишней плаксивости малыша и снижению аппетита.

В 1 год детям допускается давать:

  • чистую бутилированную воду;
  • многокомпонентные соки;
  • ягодные морсы и компоты;
  • травяные и ягодные чаи для детского питания.

Новые напитки нужно давать понемногу, не более 2 ч л и наблюдать за реакцией на протяжении 3 суток. В случае аллергических реакций стоит перейти на гипоаллергенные осветленные монокомпонентные соки.

Продукты, от которых лучше воздержаться до трёх лет

Некоторые продукты не рекомендуют употреблять детям до 3 лет.

Среди них:

  • орехи, которые тяжело усваиваются. Ими легко поперхнуться и некоторые виды являются сильными аллергенами;
  • грибы, которые тяжело переваривать неокрепшему детскому кишечнику;
  • шоколад, из-за большого количества в составе жиров, искусственных компонентов и пальмового масла;
  • колбасу и сосиски, из-за большого количества специй и консервантов;
  • творожные сырки в глазури из-за низкого содержания творога и высокого количества жиров;
  • мороженое из-за высокого процента консервантов;
  • экзотические фрукты типа манго, папайи, фейхоа из-за способности приводить к расстройствам пищеварительной системы и отравлениям;
  • консервированные овощи из-за большого количества соли и специй;
  • консервированные фрукты из-за высокого содержания сахара в сиропе;
  • морепродукты, которые тяжело перевариваются даже у взрослых;
  • снеки, чипсы и прочие ненатуральные продукты, наполненные множеством консервантов и красителей;
  • газированные напитки, вредно сказывающиеся на слизистых оболочках желудка и пищевода.

С осторожностью детям дают продукты, способные вызвать аллергию или повышенное газообразование:

  • дыня;
  • виноград;
  • мёд;
  • цитрусовые;
  • клубника;
  • красные сорта рыбы.

Примерное меню для малыша 1 года на день

Приём пищи Блюдо Количество
Завтрак Овсяная каша на молоке

Сливочное масло

Перепелиное яйцо

Сок яблочный

250 мл

5 гр

1 шт

½ стакана

Ланч Яблоко/ Груша 100 гр
Обед Крем-суп из кабачков

Овощное пюре: капуста, картофель, лук, морковь

Суфле из куриной печени

Травяной чай

200 гр

100 гр

 

70 гр

½ стакана

Полдник Творожок со свежими фруктами 70—100 гр
Ужин Рис отварной

Филе трески отварное

Компот из сухофруктов

200 гр

30 гр

½ стакана

Второй ужин Кефир для детского питания 1 стакан

В зависимости от потребностей ребенка можно исключить ланч и второй ужин, при этом распределив продукты на другое время приёма пищи.

Примерное меню на неделю

День недели Завтрак Ланч Обед Полдник Ужин Перед сном
Поне -дельник Рисовая каша на молоке с тыквой

— 0,2 л;

Яйцо перепели-

ное — 1 шт;

Компот —

50 мл.

Яблоч-

ное пюре — 0,1 кг

Суп-пюре из брокколи с рисом — 0,15 л;

Пюре из кабачка и картофеля — 0,1 кг;

Тефтели из говядины — 0,05 кг;

Компот из сухо -фруктов — 0,1 л

Молоко — 0,05 л;

Печенье — 0,02 кг

Говяжьи тефтели — 0,05 кг;

Пюре из кабачка, карто-феля и моркови — 0,2 кг

Травяной чай — 0,1 л

Кефир для детского питания с бифидо-

бакте —

риями — 0,2 л

Вторник Овсяная каша на молоке — 0,2 л;

Сливочное масло — 5 гр;

Сыр — 10 гр;

Чай травяной — 50 мл.

Пюре из груши — 0,1 кг Суп-пюре из кабачка — 0,15 л;

Овощное пюре — 0,1 кг;

Суфле из мяса курицы — 0,05 кг;

Сок яблочный — 0,1 л

Сырники из творога с изюмом — 0,1 кг Овощное пюре — 0,2 кг;

Суфле из мяса курицы — 0,05 кг;

Травяной чай — 0,1 л

Йогурт — 0,2 л
Среда Омлет с овощами — 250 гр;

Сок с мякотью — 50 мл.

Творог — 0,07 кг Молочный суп с верми-шелью — 0,2 л;

Пюре из картофеля, моркови и зелёного горошка — 0,15 кг;

Тефтели из индейки — 0,05 кг;

Вода — 50 мл

 

Запе-

канка творож-ная с курагой — 0,1 кг

Пюре из карто-феля, моркови и зелёного горошка — 0,2 кг;

Тефтели из индейки — 0,05 кг;

Травяной чай — 0,1 л

Кефир со свежими ягодами — 0,2 л
Четверг Гречневая каша — 100 гр;

Молоко пастери -зованное — 0,1 л;

Творог — 0,05 кг;

Сок с мякотью — 50 мл.

Фрукто—вое пюре из яблока и персика — 0,1 кг Суп рыбный с треской и овощами — 0,25 мл;

Пюре из кабачка и тыквы — 0,1 кг;

Компот из сухо -фруктов — 0,1 л

Творог — 0,05 кг;

Молоко — 0,05 л

Пюре из кабачка и тыквы — 0,2 кг;

Пудинг из филе хека — 0,03 кг;

Чай травяной — 0,1 л

Йогурт питьевой — 0,2 л
Пятница Яйцо куриное — 1 шт;

Творог — 100 гр;

Компот из сухофрук- тов — 0,1 л.

Пюре из груши со сливками — 0,1 кг Суп—пюре из овощей — 0,2 л;

Рис отварной — 0,05 кг;

Пудинг из свинины — 0,05 кг;

Сок с мякотью — 0,1 л

Сок с мякотью — 0,07 л;

Хлеб белый — 1 кусок

Овощное рагу с рисом — 0,2 кг;

Пудинг из свинины — 0,05 кг;

Чай травяной — 0,1 л

Кефир — 0,2 л
Суббота Каша

куку-

рузная на молоке — 200 гр;

Творог — 50 гр;

Чай травяной — 0,05 л.

Бутер-брод из белого хлеба с маслом — 1 шт;

Травяной чай — 0,1 л

Суп—пюре из овощей с индейкой — 0,2 л;

Тушеные овощи — 0,1 кг;

Сок — 0,1 л

Творог — 0,05 кг;

Сок с мякотью — 0,05 л

 

Пюре из карто-феля с зеленым горошком — 0,2 кг;

Тефтели из кроль -чатины — 0,1 кг;

Компот из сухо -фруктов — 0,05 л

Кефир — 0,2 л
Воскре-

сенье

Омлет с кабачком — 200 гр;

Сыр — 10 гр;

Травяной чай — 0,1 л.

Творо-жок со свежими фрукта-ми — 0,07 кг Куриный суп с верми-шелью и картофе -лем — 0,2 л;

Овощное рагу с рисом — 0,1 кг;

Фруктовый сок — 0,1 л

Запе-

канка тво —

рожная с черно -сливом, курагой и изюмом — 0,1 кг

Овощное рагу с рисом — 0,2 кг;

Котлеты паровые из индейки — 0,1 кг;

Компот из сухо -фруктов — 0,1 л

Йогурт питьевой — 0,2 л

Надо ли отказываться от груди?

По мнению ВОЗ грудное вскармливание обязательно минимум до 6 месяцев, в идеале — до 1 года. Нередко малыши сами отказываются от груди при активном прорезывании зубов. Кормление грудью до 1,5 лет позволяет женщине избежать злокачественных новообразований молочных желез.

До этого времени молоко матери содержит полезные защитные вещества, витамины и аминокислоты. После этого оно бесполезно в рационе ребенка. В 1 год педиатры рекомендуют снизить количество прикладываний. Обычно грудь годовалому ребенку дают перед дневным сном и на ночь.

Поэтому рацион питания ребенка в 1 год, находящегося на грудном вскармливании, корректируют, убирая часть молочных блюд.

Педагогический прикорм

Педагогический прикорм — способ приучения ребенка к еде взрослых. Он предшествует введению прикорма и подходит для детей, находящихся на грудном вскармливании. Малыш с возраста 4—6 месяцев может проявлять интерес к еде в тарелке матери и других членов семьи.

Во время педагогического прикорма малышу даются крохотные порции. Не рекомендовано, чтобы ребенок питался с общей тарелки при наличии у родителей признаков ОРВИ и зубов, пораженных кариесом. Педагогический прикорм подразумевает наличия у членов семьи только здоровой пищи, безопасной для ребенка.

Малыш за столом

При переходе ребёнка к взрослой пище необходимо, чтобы хоть 1 прием пищи проходил за столом в кругу семьи. У малыша обычно свой стульчик для кормления, но допускается держать его на руках.

Если во время еды малыш желает взять ложку, то можно дать её ему в руки, а продолжить кормление другой ложкой. Так малыш знакомится с азами употребления пищи.

Когда ребёнок отказывается от блюда — не нужно заставлять его. Пусть поиграет, возможно, он не голоден или ему не нравится вкус. Нельзя допускать игр с едой,  но манеры поведения ребёнок копирует с родителей и начинает проявлять свои способности ближе к 2-м годам.

Особенности питания ребенка с аллергией или атопическим дерматитом

Атопический дерматит — аллергическая реакция на продукты питания или другие вещества, контактирующие непосредственно с кожей. Проявляется он обычно у детей, чьи родители также подвержены заболеванию. Кроме проявлений в виде сыпи в кожных складках, за ушами и над бровями, которые мокнут, а потом покрываются корочкой, необходимо выявить причину. Для этого необходимо сдать аллергопробы.

Дети в любом возрасте придерживаются диеты, исключающей любые аллергенные продукты:

  • молочные;
  • свежие овощи и фрукты красного цвета;
  • специи;
  • соусы;
  • мёд;
  • сладкое;
  • жирные сорта мяса и рыбы;
  • копченые изделия.

Приготовление пищи рекомендовано на пару. Если ребенок находится на грудном вскармливании, то правильного питания и диеты должна придерживаться мама.

Питание ребенка в 1 год отличается рационом от взрослой пищи, но должно состоять из разнообразных блюд. Неправильно выбранные блюда, кормление полуфабрикатами и едой быстрого приготовления, приводит к появлению проблем с пищеварением. Для правильного развития необходимо придерживаться советов педиатра.

Видео о питание ребенка в 1 год

Разнообразное питание ребенка — Школа доктора Комаровского:

kidteam.ru

Питание ребенка в 1 год график и нормы

Дети стремительно развиваются. Возрастает потребность увеличить поступление питательных веществ в организм. Наступил момент, когда следует пересмотреть кормление крохи. Независимо от получения грудного молока, питание ребёнка в 1 год должно дополняться кашами, супами, овощами и фруктами, а также нежирным качественным мясом.

Физическое развитие зависит от того, как составлен рацион питания маленького ребёнка в 1 год.

Как подобрать полезные компоненты, учитывая особенности организма? Стоит ли приучать к взрослой еде? Какого количества приёмов пищи придерживаться?

Немного о развитии

К этому времени уже может вырасти 8 зубов. Не стоит беспокоиться, если их меньше, так как всё индивидуально.

Желудок начинает работать активней. Полной зрелости активность его ферментов не достигла, а вместимость доходит до 200–300 мл. Переваривается еда 4 часа – это прекрасная возможность кормить через 4–5 часов.

К двенадцати месяцам детишки пытаются встать на ножки, увеличивая нагрузку на еще неокрепшие кости, поэтому повышается необходимость в кальции. Следовательно, рацион питания нужно обогатить продуктами: творог, сыр и яйца. Это обеспечит нормальный рост ребёнка в 1 – 1,6 года.

Как кормить

При появлении зубов надо иногда давать кусочки еды до трёх сантиметров для развития жевания. Дитя начинает понимать вкус продукта, формируются привычки. Для оптимального усвоения срабатывает условный пищевой рефлекс: надо приучать принимать еду вовремя, постепенно вводить новые продукты.

Питание маленького ребёнка в 12 месяцев должно быть разнообразным и сбалансированным по основным полезным веществам.

Продукты, богатые белками, должны обогащать пищу, тогда малыш будет расти и развиваться, согласно возрастным нормативам.

Молочные продукты

Огромную роль играет молоко. Оно формирует иммунную систему, улучшает работу пищеварения.

Очень важно кормить творогом, сыром – это ценные источники кальция, который нужен для костей и зубов крохи. При выявлении непереносимости белков коровьего молока, можно заменить готовыми сухими смесями.

Необходимо очень осторожно вводить молочные продукты, учитывать сроки хранения. Лучше отдать предпочтение готовой детской еде.

Кефир и йогурт сбалансируют работу пищеварения. Микроорганизмы, входящие в их состав, улучшают микрофлору кишечника, способствуют профилактике запоров. Нежирным творогом рекомендуется кормить перед сном, это успокоит пищеварительную систему.

Все компоненты молока находятся в необходимом для организма соотношении, что отлично сказывается на здоровье.

Яйца

Это ценный продукт, который содержит жиры животного происхождения, играющие роль в построении тканей детского организма. Желток включает ценные жирорастворимые витамины, поддерживающие рост и оптимизирующие работу внутренних систем. Минералы помогают сохранять здоровье кожи.

Прикармливать малыша куриными яйцами можно в количестве 1-2 штук 4 раза в неделю, а перепелиными по одному в день.

Яйцо – диетический продукт. Первый раз следует дать желток размером с горошину утром, а вечером понаблюдать за возможными негативными реакциями. Белком кормят детей старшего возраста.

Перепелиные яйца по пищевым свойствам ценнее куриных, но принципиальной разницы в пользе нет.

Мясо

Без определённой нормы питание маленького ребёнка в 1 год будет неполноценным: он не сможет расти и правильно развиваться. Мясо – незаменимый источник белка, аминокислот, которые не синтезируются организмом. Оно улучшает кроветворную функцию благодаря содержанию легкоусвояемого железа, предотвращает развитие анемии.

Желательно разнообразить меню нежирной говядиной, свининой, индейкой, курицей. Идеально подойдёт крольчатина.

Ежедневно необходимо прикармливать мясом в количестве 100 грамм. Желательно принимать пищу в первой половине дня из-за долгого ее усвоения. Можно кормить печенью. Рекомендовано отказаться от колбасных изделий. Детские мясные консервы тоже подойдут для ежедневного приёма.

Польза жидкости

Вода является важным компонентом многих процессов организма. Без неё невозможен хороший обмен веществ. Обезвоживание – причина появления заболеваний, особенно детских.

В жаркую погоду происходит обильное потовыделение, поэтому организм теряет огромное количество жидкости. Чтобы избежать этого, рекомендуется ребенка часто поить водой. Пока малыш еще не может сообщить о желании попить, нужно самим периодически предлагать. Нельзя поить во время еды, так как жидкость разбавляет желудочный сок, и усвоение питательных веществ станет хуже.

Рекомендовано поить водой, подогретой до температуры тела, так как холодная жидкость является причиной ангины и ларингита.  Питьё можно разнообразить готовыми детскими соками. Компот также полезен растущему организму. Он содержит необходимые витамины, минералы. Напиток прекрасно утоляет жажду, однако, желательно уменьшить количество сахара в компоте либо вовсе исключить: из-за большого содержания витамина С он может раздражать слизистую оболочку желудка.

Компот не заменит свежую воду, поэтому кроху необходимо поить, когда возникает потребность.

Сколько раз принимать пищу

Педиатры советуют кормить 5 раз в день, возможно, ограничиться до 4 раз. График питания маленького ребёнка в 1 год зависит от распорядка, который он установит. Наблюдайте, тогда поймёте, как кормить.

На страже желудка

Не давайте одно и то же блюдо в течение дня. Лучше повременить с макаронами. Пищевая ценность их минимальна, а нагрузка на желудок огромная. Если решили начинать прикорм такими изделиями, то обязательно из твёрдых сортов пшеницы.

Разрешается добавить в меню белый хлеб, постепенно приучать к ржаному и чёрному.

Соблюдая режим питания ребёнка в 1 год, пищеварительный сок выделяется ко времени приёма еды. Это сказывается на лучшей усвояемости, способствует аппетиту. Желательно завтракать с 8-9 часов утра. Необходимо избегать перекусов.

Распределение еды на день

Кормят кроху практически всем, кроме яичного белка, сладостей, копчёной, острой пищи. Различные продукты имеют оптимальное время приёма, так организму проще переварить еду, усвоить максимальное количество питательных веществ.

Сытная пища хорошо усваивается в первой половине дня. Оптимальное время для мяса и рыбы – обед. Молочные изделия всегда хорошо усваиваются.

Необходимо обязательно сбалансировать диету по основным питательным веществам. Если кормить похожими продуктами, следует уменьшить долю каждого. Белки, жиры, углеводы необходимы ежедневно.

Готовим еду

Для приготовления пищи, овощи, мясо, рыбу рекомендуют варить, тушить, запекать. Специи и соль желательно избегать. Полезно потушить на сковородке морковь, лук с небольшим объёмом воды для приготовления супа.

Предпочтительно измельчать продукты, постепенно добавляя кусочки для развития жевания. Главное, соблюдать чистоту приготовления. Необходимо приучать карапуза мыть руки перед едой.

Если кроха – аллергик

При непереносимости определённых продуктов, желаемое разнообразие сильно уменьшается. Полностью исключают: мёд, цитрусовые, красные ягоды, шоколад, конфеты, рыбу, орехи. А также мучное, молоко, яйца, помидоры, куриное мясо.

При тяжёлых случаях необходимо обратиться к врачу. Он назначит анализы на аллергены.

Подбираем еду грамотно

Начинаем с насыщенного белками и углеводами завтрака: омлет, каша, суп, яйца, творог.

На десерт дать фруктовое пюре, морс. Стимулируется выработка пищеварительных ферментов, желудок подготовится к дальнейшему приёму еды.

Малютка может съесть на обед рыбный бульон, нежирный суп с мясом, овощное пюре.

На полдник можно предложить молоко, йогурт, дать блины, печенье.

Ужинать лучше лёгкими кашами либо овощами.

Стакан нежирного кефира перед сном.

В день годовалому ребенку нужно употреблять 1300 ккал. Объём пищи составляет 1250 мл в сутки.

Нельзя кормить:

  • жареным,
  • жирным,
  • колбасными изделиями,
  • экзотическими фруктами,
  • копчёностями,
  • конфетами,
  • продуктами с красителями, ароматизаторами,
  • грибами.

Нюансы

Дети, находящиеся на искусственном вскармливании, переводятся на обычную пищу так же, как молочные сверстники. Режим питания ребёнка в 1 год не отличается от приёма еды младенцем.

Следует учесть, дитя стало теперь активнее, больше времени бодрствует, значит, необходимы изменения в питании. Не нужно кормить ночью. Чтобы малыш проголодался, достаточно сделать 4-5 часовой интервал между приёмами пищи. Такой способ поможет адаптироваться к садику.

Настоятельно рекомендуется чётко соблюдать режим питания ребёнка в 1 – 1,6 годика: отклонения по времени не должны быть больше 15-20 минут.

Вводим правильно новые продукты

Следует начать прикорм маленькими порциями. Надо наблюдать реакцию организма, особенно касается аллергиков. Одновременно запрещается вводить несколько незнакомых продуктов, иначе нельзя выяснить, что дало негативную реакцию у малютки. Следует перестать кормить новой едой при незначительном аллергическом ответе в виде высыпания на лице или теле.

Естественно, кроха может отказаться от некоторых блюд. Нельзя заставлять полностью есть порцию: ребенку нужно привыкнуть к новому продукту. Учитывайте предпочтения малыша.

Десерт

Разумное количество сладкого не повредит здоровью. Кормите смело мармеладом, пастилой, зефиром. Пробуйте мёд с большой осторожностью, так как он аллерген. Главное, десерт не должен заменять полноценный приём пищи.

Здоровый завтрак

Каша – полезная еда для крохи. Бывает молочной и без молока. Желательно избегать кормить малютку одним блюдом весь день.

Обязательно приучайте кроху есть суп, поскольку он улучшает процессы пищеварения, удовлетворяет требованиям в полезных веществах, как диетическая еда не перегрузит организм. Рекомендовано отказаться от пережаренного на масле лука, моркови. Количество соли минимизировать.

Суп – это обилие целебных овощей, которые содержат витамины, минералы, биологические активные компоненты. Клетчатка важна для оптимального пищеварения, она улучшает моторику кишечника. Ежедневное прикармливание поможет избежать нарушений в работе ЖКТ. Суп помогает восстановить водный баланс – это замечательное средство для улучшения самочувствия!

Начни день так , как нужно!

Оптимальная еда утром – порция овсянки! Отличный заряд энергии помогает пополнить запас важных для организма минералов и витаминов. Главное достоинство – лёгкость приготовления – очень быстро варится. Каша обогащена такими микроэлементами, как фосфор, калий, марганец. Включает фтор, йод, цинк, железо.

Начинать утро с овсянки, значит, сделать огромный вклад в здоровье подрастающего малыша. Польза каши неоценима. Отмечается положительное влияние на костную ткань, улучшается работа мозга, нервной системы, пищеварительный тракт начинает оптимально функционировать.

Овсянка просто необходима для стабильной деятельности иммунитета. Железо, входящее, в ее состав, занимает важное место в кроветворении.

Полезные советы

  • Не нужно кипятить молоко больше 3-х минут. При добавлении продукта в каши и супы, его следует вливать горячим.
  • Мясо варят единым куском. Измельчать после приготовления.
  • Кожуру нужно чистить тоньше, для сохранения витаминов.
  • Жидкость забирает питательные вещества. Очищенные овощи лучше просто промыть проточной водой, но не оставлять надолго в ней.

В процессе знакомства с большим разнообразием еды, надо не навредить подрастающему организму. Желательно, чтобы новый рацион не заставил страдать малыша.

Подводя итоги, можно перечислить принципы, необходимые при прикармливании:

  • Начинать прикорм лучше при хорошем здоровье крохи. Во время проведения прививок рекомендуется воздержаться от него.
  • Сроки и порядок устанавливает специалист. Существуют установленные очерёдности, которые необходимо согласовывать с индивидуальным развитием малютки.
  • Новое блюдо вводится постепенно. Проявление негативной реакции означает отмену прикорма на некоторое время.
  • Для приучения к новым продуктам можно использовать готовую пищу в баночках, состав которой специально подобран под нужды карапуза.

Консервы

Современный бешеный ритм жизни диктует свои правила, оставляя мало времени для приготовления еды детям. На помощь придут готовые продукты в консервах. Они измельчённые, термически обработанные.

Причины выбрать эту продукцию:

  • Отличная экономия времени. Порцию еды достаточно разогреть или развести водой.
  • Однородная кашеобразная консистенция.
  • Крупные компании изготавливают экологически чистую продукцию. Не всегда можно быть уверенным, что продукты с рынка не содержат вредных веществ.
  • Упаковка включает информацию о производителе, сроке годности, составе.
  • Разнообразие видов мяса – от кролика до индейки. В любом магазине всегда есть то, что заинтересует потребителя.
  • Приготовлено строго по ГОСТу, значит, безопасно.
  • Готовые детские консервы отличаются удобством транспортировки. Имеется герметичная упаковка. Могут долго храниться.

Огромным минусом является то, что стоит такое удовольствие недёшево. В составе таких блюд может находиться пальмовое масло, вредное для пищеварения малыша.

Плюсы домашнего прикорма:

  • Свежие ингредиенты.
  • Уверенность в чистоте приготовления еды.

Единственный минус – такая пища не хранится долго в холодильнике.

Если кроха не желает знакомиться с новой едой, рекомендуется придерживаться советов:

  • кормите голодного малыша;
  • смешивайте продукт с молоком или смесью;
  • узнайте вкусовые пристрастия малыша;
  • не заставляйте есть насильно;
  • садитесь за стол вместе с малышом;
  • учитывайте физиологическое состояние ребенка: беспокоят ли колики, режутся ли зубки, есть ли болезни.

Растить кроху несложно. Правильный выбор рецептов приготовления еды, соблюдение рекомендаций, гарантирует хорошее развитие малютки. Если не нарушать нормы, то питание ребёнка в 1 год заложит крепкий фундамент на будущее.

Автор статьи

Карина Осипова

Карина является постоянным экспертом портала PupsFull. Она пишет статьи о играх, беременности, воспитании и обучении, уходе за ребенком и здоровье мамы и ребенка.

Написано статей

213

Рейтинг автора

5

[mrp postnumb=4]

pups.su

Режим дня ребенка в 1 год

  Особенности возраста 

   Еще 12 месяцев назад ваш малыш совсем ничего не умел. Изменения, произошедшие к его первому дню рождения, огромны! Если ваш малыш еще передвигается на четвереньках или ходит с опорой, то совсем скоро он сделает свои первые самостоятельные шаги. Это волнующее и долгожданное событие для всей семьи. К этому новому навыку невозможно привыкнуть за один день, его нужно осмыслить.

   Ребенок испытывает потрясение от новой возможности самостоятельно постигать мир, и, конечно, от таких сильных эмоций он может спать хуже.

   Сон будет беспокойным до тех пор, пока малыш не приобретет уверенность в своих движениях и не привыкнет к своему новому умению. Уложить непоседу спать может быть непросто и из-за переизбытка физической активности. Научившись ходить, кроха захочет делать это постоянно – днем и ночью. При этом, именно сейчас ребенок особенно нуждается в продолжительном качественном отдыхе – для таких малышей особенно важен режим сна и бодрствования. Привычный ритуал, постоянный график каждый день и правильно организованное вечернее времяпрепровождение позволят мягко подготовить годовалого ребенка ко сну.

 

  Особенности сна в годовалом возрасте:

   - Большинство детей сталкиваются с кризисом 1 года, когда малыш осваивает речь и делает первые шаги, в результате чего распорядок дня и сон становятся беспокойнее (регресс сна 1 года)

   - Все здоровые дети не нуждаются в ночных кормлениях. Любая еда и напитки ночью (кроме воды и грудного молока) вредны для зубов.

   Если ребенок плохо себя чувствует или активно осваивает новый навык, он будет чаще нуждаться в прикладывании к груди или в кормлении. Нужно переждать острый период и вновь вернуться к разделению еды и сна.

   - Дети понимают больше, чем могут сказать. Все изменения, связанные со сном, желательно с проговаривать с годовалым малышом.

 

  Нормы сна и бодрствования

   Годовалым детям рекомендуется спать около 13,5 часов в сутки, из них

   - 11-11,5 часов ночью

   - 2-2,5 часа днем.

   Малыш не готов еще спать только один дневной сон, потому что не выдерживает такое длительное время бодрствования. Не спешите переводить кроху на один сон - малышам в 12 месяцев рекомендуется режим дня с 2-мя дневными снами.

 

   Время бодрствования (ВБ) в возрасте 11-15 месяцев около 3-4 часов. Важно не превышать ВБ, чтобы малыш не переутомился, «не перегулял». При перегулах действует стрессовый гормон кортизол, малыш может засыпать дольше и с капризами, а режим сна ребенка сбивается. Уделяйте больше внимания соблюдению времени бодрствования, расслаблению и успокоению ребенка перед сном.

 

  Пример режима

   Дети любят режим.

   Следование режиму говорит малышу о предсказуемости, а значит безопасности. Давайте разберем примерный режим дня ребенка в 1 год:

  1. Ранний режим. Мы рекомендуем придерживаться раннего режима дня. Зафиксируйте утренний подъем с 6:00 до 7:30, а время вечернего укладывания на промежуток 19:30-20:00.
  2. Ритуалы на пробуждение. Если у вас еще сохранилось грудное вскармливание - кормите на пробуждение. Вводите утренние ритуалы, чтобы показать малышу, что утро наступило:

   - откройте шторы или включите свет

   - сделайте гимнастику-зарядку или потягушки

   - обнимашки и поцелуи

   - включите веселую музыку или спойте песенку

   -  пожелайте «доброе утро» всем вокруг и игрушкам

   - умывайтесь и одевайтесь

   - завтракайте

   Ваша комментирующая речь важна для детского развития и общения.

 

  1. Дневной сон. В распорядке дня малышей этого возраста рекомендуется 2 дневных сна:

   1-ый дневной сон. Через 2,5 часа после пробуждения утром можно организовать 1-ый дневной сон длительностью около часа. Малышу помогут настроиться на расслабление дневные ритуалы для засыпания - за 15-30 минут до начала сна используйте сокращенную версию вечерних ритуалов. После 1-го сна хорошо организовать активные игры с малышом и прогулку.

   2-ой дневной сон. По возвращении домой пообедайте и переходите к ритуалам на засыпание перед 2-ым дневным сном. Его лучше организовать в 13:30 длительностью на 1,5 часа.

 

 

  Питание

   Для ребенка в 1 год наступает переходный этап в питании:

   - У годовалого малыша появились зубы (6-8 молочных)

   - Жевательные навыки становятся более совершенными

   - Желудочно-кишечный тракт достиг большей зрелости, возросла активность пищеварительных ферментов, что позволяет переваривать и усваивать более сложные продукты

   - Вкусовые предпочтения постепенно расширяются

   - Кормления грудью остаются только под утро и поздно вечером. При кормлениях перед сном, важно не формировать привычку успокаиваться едой. Расширяйте опыт расслабления и успокоения ребенка не только грудью или бутылочкой, но и мамиными поглаживаниями и прикосновениями, ласковым голосом, отвлечением, переключением внимания, эмоциональной поддержкой.

   - Годовалым детям на искусственном вскармливании пора убирать ночные кормления. Это наносит вред зубной эмали, а также является серьезной нагрузкой на пищеварение во время сна, к тому же ухудшает аппетит днем.

 

   Разнообразьте режим питания ребенка. До 1,5 лет можно оставить пятиразовое питание. Но если вы отмечаете, что малыш начинает отказываться от последнего приема пиши, то стоит попробовать перевести на 4-разовый режим питания. Таким образом, режим питания ребенка в 1 год - завтрак, обед, полдник и ужин.

 

   Малыш в этом возрасте все больше подражает поведению взрослых. Показывайте малышу, как вкусно то, что у него в тарелке, пробуйте вместе с ним кусочки, причмокивайте, приговаривайте, как это вкусно. Давайте малышу возможность брать самому кусочки еды с тарелки. И с вашей тоже J

 

  Кризис 1 года

   Большинство детей в возрасте года часто испытывают возрастной скачок или кризис.

   В такой период особенно важно придерживаться режима и помнить, что малыш нуждается в большей и частой маминой поддержке: ласковых словах, объятиях, прикосновениях. Ведь в этом возрасте ребенок узнает так много нового, делает свои первые шаги, активно развивает речь.

   Помогите ребенку в периоды беспокойства, дайте ему почувствовать вашу поддержку и опору. В этот период укладывания могут быть более длительными – малыш должен «насытиться» общением с мамой, прежде чем отпустить ее перед такой «ночной разлукой».

   Днем малыш может часто проситься на руки и не слезать с них, особенно при появлении новых людей. Это временный период. Малышу требуется уверенность в безопасности окружения.

   Когда мама дает ребенку необходимую поддержку и спокойствие, он проще и легче сепарируется от нее, пережив этот беспокойный момент. Малыш отделяется от взрослого, становится самостоятельнее и смелее. Как только пройдет возрастной кризис, поощряйте самостоятельность малыша, давайте чуть больше свободы в его изучении мира. Но не забывайте о безопасности!

 

  Чем занять Время Бодрствования?

    Помните простой принцип – время бодрствования влияет на сон. Насыщенный день - залог хорошего сна.

   Для хорошего сна важно включить больше активности - ходить, ползать, проводить гимнастику, посещать бассейн, а также разнообразить и расширить впечатления от окружающего мира - новые эмоции, новые игры, новые образы и игрушки.

   В 12 месяцев для ребенка важен не результат игры, а сам процесс – непосредственное общение с мамой, обмен эмоциями и прикосновениями. Совместная игра наиболее эффективна, потому что дети учатся через взрослого, пробуют повторять за ним. В момент игры обращайте внимание на интонацию, эмоции, мимику, тактильный контакт, улыбку, поощрения ласковыми словами. Игра зависит от вашего участия и эмоциональной вовлеченности в нее. Согласно теории привязанности, именно эмоциональное общение является главным в укреплении привязанности между ребенком и значимым для него взрослым.

   Изучению новому посвятите время в 1-ой половине дня. Отдохнувший мозг лучше усвоит информацию и новые навыки. Во 2-ой половине дня годовалого ребенка важно уделить внимание активным совместным играм и прогулке.

   За 2 часа до ночного сна переходите к спокойным играм, к чтению книжек и рассматриванию картинок. Чтобы не перевозбуждать малыша перед ночным сном, исключите танцы и прыгания под громкую музыку, подбрасывания или щекотку. Просмотр мультфильмов плохо влияет на сон и его лучше исключить.

   Перед ночным сном уделите достаточно внимания ритуалам для засыпания. Подумайте, что расслабит вашего кроху? А что будет приятно маме?  Жизнь по распорядку облегчает и маме время с малышом. Но и в этом распорядке важно учитывать не только потребности ребенка: уже можно и нужно вписывать увлечения и задачи родителей в ритм дня малыша.

   Купание – отличный ритуал. Однако, понаблюдайте за поведением ребенка после купания. Если малыш много активничает в ванной, а потом долго успокаивается, то лучше перенести купание на утро.

   Важно сокращать свою активную помощь и поддержку в момент засыпания – уходить от укачивания, разделять еду и сон ребенка, формировать правильные привычки и позитивные ассоциации на засыпание. И обучать самостоятельному засыпанию. Нервная система становится крепче, режим более четким, а малыш более самостоятельным.

   

spimalysh.ru

Рацион питания ребенка в 1 год

Рацион питания ребенка в 1 год отличается от еды, которую кроха употреблял с момента рождения. Если до полугода основным продуктом питания грудничков было материнское молоко, а искусственников — сбалансированное детское питание, то сейчас подобная еда не насыщает в достаточной степени детский организм питательными элементами, обеспечивающими индивидуальный рост и физиологическое развитие.

Нормы, предъявляемые к качеству детской еды в 1 год

Перед составлением рациона однолетнего ребенка рекомендуется изучить особенности усвоения еды детским организмом.

Стоит учитывать, что годовалому малышу нужны те же минералы, витамины, экологически чистые продукты, что и полугодовалому.

Поэтому нет необходимости кормить детей пряными блюдами, давать газированные напитки.

Основу детского рациона не должны составлять консерванты, фаст-фуд, жареные продукты, полуфабрикаты.

Полезной считается только свежая, приготовленная в асептических условиях пища.

Жевательная функция у ребенка окончательно не сформирована.

Несмотря на то, что практически у всех годовалых деток имеются зубки, им еще трудно жевать.

Каким бы ни был ассортимент еды, каждый продукт должен иметь среднюю по плотности консистенцию.

Когда малютка отказывается есть пищу жевательными зубами, можно заменить крупные продукты нарезанными кусочками.

Порезанная еда мягче, ее проще жевать, ребенок не чувствует дискомфорта, не натирает десна.

Не стоит поддаваться на просьбы малыша попробовать конфеты. Попробовав один раз сладости в возрасте 12 месяцев, кроха может отказаться от предлагаемого кормления, требуя постоянно лакомства.

Поэтому желательно не давать годовалым детям выпечки, меда, конфет, желе.

Сладкие продукты часто выступают аллергенами.

Тем не менее, ягоды, сушеные фрукты, содержащие незначительные концентрации сахара, фруктовые компоты полезно давать малышу.


Полезные советы мамочкам: РАЦИОН РЕБЕНКА ОТ ГОДА ДО 3-Х ЛЕТ


Единственное условие – их нельзя использовать как основное блюдо.

Как меняется рацион годовалого малыша

К 12 месяцам детям интересна пища, употребляемая взрослыми.

Органы пищеварения малыша более развиты, ферментативная функция резко усиливается, поэтому кроха может уже полноценно жевать и пробовать разнообразные продукты.

Меню годовалого малыша полностью или частично может включать кисломолочные либо молочные продукты (сырок, йогурт, творог).

Заменять же грудное молоко цельным слишком рано. Когда возраст малютки достиг года, рекомендуется обогатить рацион сметаной или сливками.

Лучший вариант — использовать их при приготовлении тушеных блюд.

Годовалый ребенок стремится употреблять гораздо больше продуктов из взрослого рациона, включая фрукты.

Овощной рацион расширяется: тушеные патиссоны, свежие помидоры, печеная морковь, вареная тыква, пюре из кабачка, рагу из зеленого горошка.

Из фруктов крохе можно предлагать персико-абрикосовые пюре, соки, йогурты, компоты.

Рано еще употреблять цитрусовые и киви. Если же вы все-таки решили ввести в рацион цитрусовыми, то давать их следует с осторожностью, маленькими порциями, начиная с добавления нескольких капель сока к компоту или чаю.

При отсутствии признаков аллергии, порции можно постепенно увеличивать.

Ограничений на фрукты в 12-месячном возрасте нет. Основное правило — не превышать суточных норм.

За день малютка может употребить не более 50 г ягод. Это могут быть:

  • малина;
  • клубника;
  • клюква;
  • смородина;
  • черника;
  • ежевика.

Не стоит включать в рацион однолетнего малыша виноград, поскольку этот фрукт вызывает усиленное газообразование, обостряющее боли в животе.

Несмотря на то, что организм годовалого ребенка усваивает большинство каш, от манной и ячневой круп стоит воздержаться.

Стоит повременить и с бобовыми. Важно, чтобы организм малыша привык к злаковым.

Когда организм крохи будет нормально переваривать все виды каш, можно поэтапно обогащать рацион зеленым горошком, фасолью.

Бобовые – сложная еда для детского пищеварительного тракта, поэтому начинать с ними знакомство лучше из супов.

Идеальный вариант – приготовить легкий крем-суп с минимальным количеством зеленого горошка.

Фасоль лучше предлагать в виде незначительных порций легкого свежеприготовленного домашнего паштета.

Вариант классического детского меню для 1 года

Мы уже знаем, что полезно включать в детский рацион. Теперь перейдем к меню.

Завтрак должен быть легким, а суточный рацион 12-месячного малыша — шестиразовым.

Накормить маленького можно половинкой желтка из яйца и кашей (исключение – ячная, манная крупы). Значительную пользу окажет фруктовое смузи, пюре или компот.

Второй вариант завтрака: ломтик белого хлеба, намазанный сыром либо смесью из масла и половинки желтка, чай, сок либо узвар.

На обед рекомендуется сытное меню.

Это может быть мелко измельченный морковный салат, разбавленный яблочным пюре, оливковым маслом, легкий бульон (вермишелевый, капустный, броккольный суп, борщ), чай.

Второй вариант обеда: тушеное рыбное филе, приготовленное на пару мясо, пюре или рагу, компот.

Многие дети любят отбивные и мясные шарики.

Огромную пользу оказывают фруктово-овощные пюре из кабачка, перца, моркови, брокколи, белокочанной капусты, стручковой фасоли.

Картофельное пюре следует давать периодически.

Порции должны быть маленькими, т. к. этот овощ богат крахмалом, который тяжело усваивается из-за сложности расщепления на моносахариды.

Запрещенные к употреблению продукты детям 12 месяцев

В рационе годовалого крохи не должны быть:

• ветчина;

• яичный белок;

• жареная пища;

• шоколад;

• консервированное мясо;

• жирные сорта рыбы.

Следует повременить с добавлением в рацион редиса, репы, шпината, свеклы, поскольку эти овощи нарушают метаболизм железа.

Прежде чем вводить определенные овощи, стоит удостовериться в их экологичности и безопасности.

Покупаемые на рынке продукты содержат нитраты, опасные для детского организма.

Попадая в организм даже в незначительных концентрациях, нитраты провоцируют метгемоглобинемию.

Это крайне опасное заболевание, неспособность железа в гемоглобине транспортировать необходимый кислород в гематозе.

Имеет генетическое происхождение или приобретается за счет потребления пищи либо колодезной воды с нитратами или нитритами.

Младенческая метгемоглобинемия возникает вследствие употребления нитратных овощей.

Риск метгемоглобинемии возрастает на этапе раннего развития детей, т.к. их желудочно-кишечный тракт имеет более низкую кислотность, большее развитие нитрифицирующей кишечной флоры и меньшую активность редуктазы красных клеток.

По этим причинам расселение бактерий верхней части тонкого кишечника способствует прямой трансформации поглощенных нитратов в нитриты.

Гемоглобин легко превращается в метгемоглобин, после чего детский организм теряет способность хранить кислород.

Шпинат, свекла, редис легко накапливают нитраты, поэтому их рекомендуется включать в меню, когда пищеварительная система ребенка достигла зрелости.

Принципы питания по доктору Комаровскому

Комаровский предлагает следующий недельный рацион для детей возрастом 12 месяцев

День неделиПериод кормленияРацион
Понедельник7.00Материнское молоко / искусственная смесь
10.00Грудная / детская молочная смесь
12.00Пюре либо рагу из овощей / гречневая каша

Персик / тертое яблоко

16.00Тыквенное пюре / запеченная тыква

Йогурт

20.00Картофельное пюре с индюшиной грудкой / пшеничная каша
Перед сномМолоко / смесь
Вторник7.00Материнское молоко / молочная смесь
10.00Молоко / детская смесь
12.00Легкий крем-суп из овощей
16.00Йогурт / яблочный сок / компот
20.00Тушеное рагу из овощей с мясом хека

Йогурт

Перед сномМолоко / искусственное питание
Среда7.00Материнское молоко / молочная смесь
10.00Грудное питание / смесь
12.00Запеченный картофель с мясом кролика / тушеные овощи / пшенная каша

Очищенный банан

16.00Печенье галетное «Мария»

Йогурт

20.00Кабачковое пюре / овсяная каша / цукини с индюшиным мясом
Перед сномМолоко / детское питание
Четверг7.00Материнское молоко / смесь
10.00Грудное питание / искусственная молочная смесь
12.00Тушеные овощи с измельченным яичным желтком

Йогурт

16.00Печенье «Мария»

Компот из сухофруктов

20.00Гречневый / рисовый суп / овощное пюре с мясом кролика (индейки)

Чай / узвар

Перед сномМолоко / смесь
Пятница7.00Грудное питание / молочная смесь
10.00Натуральное молоко / детская смесь
12.00Бульон из лапши / гречневая каша / тушеное рагу из овощей

Яблочный сок

16.00Салат из измельченных фруктов
20.00Тыквенно-манговое пюре с запеченными мясными кусочками кролика

Тертое яблоко с медом

Перед сномМолоко / искусственное питание
Суббота7.00Материнское молоко / детская молочная смесь
10.00Грудное / искусственное питание
12.00Запеченная тыква / рисовая каша с окунем
16.00Бананово-персико-грушевое пюре
20.00Рагу из зеленой фасоли, лука, половинки яичного желтка

Измельченный банан

Перед сномМолоко / смесь
Воскресенье7.00Грудное питание / молочная смесь
10.00Молоко / детская смесь
12.00Тушеная цветная капуста с приготовленными на пару говяжьими котлетками / гречка с кусочками хека

Компот / узвар / йогурт

16.00Галетное печенье

Бананово-яблочное пюре

20.00Овсяная (рисовая, пшеничная) каша с отварным мясом кролика / индюка

Узвар из сухофруктов / фруктовый сок / компот

Перед сномМолоко / искусственное питание

Знакомство с морепродуктами лучше отложить до момента, когда кроха достигнет двух лет.

Устрицы из-за содержания концентраций глютена запрещено вводить до достижения малышом 3-4 лет.

Годовалым детям полезно давать белую рыбу. Она не должна содержать костей, икры.

В рыбные дни нельзя давать  мясо.

Недельный рацион должен включать 1-2 рыбных дня. Целесообразно обогащать меню рыбой, приготовленной на пару. Хорошо усваиваются рыбный гуляш, рулет, котлета.

Нельзя предлагать 12-месячным детям жареную рыбу. Животные жиры тяжелые для ребенка, поэтому из меню их стоит исключить.

А вот растительные жиры и масло могут присутствовать в суточном рационе в количестве, не превышающем 20 г.

Что касается яиц, годовалый ребенок может пробовать желток.

От белка пока что стоит отказаться. Из-за содержания аллергена знакомство с ним стоит отложить до 3 лет.

ПЕДАГОГ
Высшее педагогическое образование. Директор детского сада.

Вся информация, размещенная на сайте, носит информативно – ознакомительный характер и не может быть использована для самолечения. Приобретя конкретные прикладные знания не экспериментируйте со здоровьем ребенка. При появлении симптомов заболевания необходима непосредственная помощь специалиста.

Никогда не принимайте решений без обсуждения вопроса с врачом — консультация педиатра обязательна!

pitaniedeti.ru

Питание ребенка в 1 год и 6 месяцев меню рецепты

К полутора годам окончательно формируется режим дня малыша, придерживаться которого он будет до самой школы.

Теперь карапузу достаточно одного дневного послеобеденного сна, а длительность утренней и вечерней прогулок увеличивается до 2-3 часов.

Питание ребенка в 1 год и 6 месяцев становится четырехразовым – завтрак, обед, полдник и ужин.

Для нормального роста и развития маленького сорванца важно, чтобы его рацион был сбалансированным и включал все необходимые полезные вещества.

Как составить сбалансированный рацион для ребенка в 1 год и 6 месяцев

В полтора года большинство детей уже не только уверенно ходят без посторонней помощи, но бегают, поднимаются по ступенькам, учатся играть с мячом.

В этом возрасте начинается интенсивное развитие речевого аппарата — словарный запас карапуза включает уже около 40 слов и постоянно пополняется.

Чтобы физическое, умственное и эмоциональное развитие ребенка было полноценным, организм должен получать белки, жиры, углеводы, витамины, микро- и макроэлементы.

В соответствии с нормативами, суточная потребность полуторагодовалого малыша в питательных веществах, составляет:

  • Белки – 52 г;
  • Жиры – 52 г;
  • Углеводы – 195 г.

Чтобы составить для ребенка сбалансированный рацион, нужно выяснить, какие продукты содержат наибольшее количество полезных компонентов.

Белки

Белки являются основным строительным материалом детского организма. Их недостаток может замедлить рост ребенка, привести к отставанию в психическом и умственном развитии.

Согласно нормам, среди всех белковых продуктов, включаемых в рацион ребенка в 1 год и 6 месяцев, 80-85% должны составлять белки животного происхождения.

Наибольшее количество животных белков содержится в таких продуктах:

Молоко. Питание в полтора года предусматривает употребление не менее 500-600 мл молока в сутки.

Его можно давать ребенку в чистом виде (например, на полдник с печеньем или бисквитом) или использовать для приготовления молочных супов, каш, омлетов, пудингов и т п.

Кисломолочные продукты. В 1 год и 6 месяцев малыш должен ежедневно получать 40-50 г творога, 10-15 г сливок или сметаны, 5 г сыра твердых сортов или плавленого, 100-150 мл кефира.

Предпочтение стоит отдать домашним продуктам с небольшим содержанием жира.

Мясо. Норма потребления – 100 г в сутки мяса нежирных сортов. Самыми лучшими считаются телятина, говядина, а также мясо кролика, курицы или индейки.

В полтора года малышу можно давать паштет из субпродуктов – печени или сердца.

Кроме того, из мяса готовят паровые и духовые котлеты, рагу, фрикадельки, пудинги и запеканки.

Рыба. В 1 год и 6 месяцев для приготовления блюд можно использовать не только морскую (хек, минтай, треска), но и речную (карп, сом, щука) рыбу.

Суточная доза – 30-40 г. Исключение составляет жирная или деликатесная рыба (семга, лосось, палтус), а также копченая и консервированная.

По-прежнему под запретом икра и морепродукты, принадлежащие к высокоаллергенным продуктам.

Яйца. Одно перепелиное или ½ куриного яйца в сутки – норма для полуторагодовалого малыша.

Давать яйцо нужно сваренным вкрутую, так как жидкий желток и белок плохо усваиваются детским организмом.

Наверняка понравится карапузу пышный омлет, который лучше всего готовить не на сковороде, а в микроволновке или духовке.

Растительные белки, доля которых составляет 20-25% не менее важны для формирования детского организма. Большая часть из них находится в крупяных изделиях, которые малыш должен получать в количестве 25-30 г в сутки.

Хотя самыми полезными считаются овсяная и гречневая каши, в меню должны присутствовать также ячневая, рисовая, кукурузная и пшенная крупа.

От пшеничной и манной пока стоит воздержаться – полезных веществ в них не слишком много, а калорийность высокая.

Известный детский врач Евгений Комаровский рекомендует, составляя меню для ребенка, сочетать в одном блюде растительные и животные белки.

Например, овсяная каша с молоком, тефтели из мяса курицы с рисом, пшенная запеканка с творогом и т п.

Жиры

Жиры – это поставщик необходимой растущему организму энергии. Кроме того, жиры способствуют расщеплению и лучшему усвоению витаминов А и Д, которые играют большую роль в полноценном развитии ребенка.

Недостаточное поступление жиров приводит к замедлению роста малыша, ослаблению защитных сил организма.

Это делает его уязвимым для многих вирусных и инфекционных заболеваний, ухудшает состояние кожного покрова, волос, ногтей.

Однако, чрезмерное употребление жирной пищи также может оказать негативное влияние на детский организм.

Оно не только приводит к набору избыточной массы тела и развитию ожирения, но и тормозит усвояемость белков, расстраивает пищеварение, нарушает обмен веществ.

Для того, чтобы рацион ребенка в 1 год и 6 месяцев был сбалансированным, он должен содержать 70% животных и 30% растительных жиров.

Основными источниками их являются сливочное масло, сметана, молоко, мясо, а также подсолнечное, оливковое или кукурузное масло.

Углеводы

Интенсивное развитие ребенка в первые годы жизни требует постоянного пополнения энергетических запасов. Это достигается за счет употребления углеводов.

Дефицит этих важных веществ приводит к нарушению нормальной деятельности пищеварительной, сердечно-сосудистой, нервной и других систем организма.

Но, большое количество углеводов, в особенности легко усваиваемой сахарозы, также наносит вред здоровью малыша.

Избыток сладкой пищи может спровоцировать сахарный диабет, кариес, крапивницу и другие болезни.

Ежедневными источниками углеводов в рационе ребенка в 1 год и 6 месяцев должны быть:

  • Сладкие фрукты и ягоды – 150 – 200 г;
  • Хлеб и мучные изделия – 100 г;
  • Крупы и макароны – 50 г;
  • Кондитерские изделия – 10-20 г.

Полезные советы мамочкам: РАЦИОН РЕБЕНКА ОТ ГОДА ДО 3-Х ЛЕТ


Самыми лучшими сладостями для малыша будут домашние джемы, повидло, варенье, а также пастила, зефир или мармелад.

Шоколад и шоколадные конфеты не только могут вызвать аллергию, но и повысить возбудимость нервной системы.

Не следует также давать карапузу различные карамельки, в которые добавляют красители, подсластители и другие химические компоненты.

Витамины

В ежедневном рационе полуторагодовалого ребенка должны быть продукты, содержащие витамины, способствующие росту и развитию.

Приведенная таблица поможет определить, в каких продуктах находится наибольшее количество самых необходимых витаминов.

ВитаминПолезные свойстваГде находится
AОтвечает за остроту зрения, развитие костной ткани, способствует повышению иммунитетаВсе овощи и фрукты желтого и оранжевого цвета – морковь, тыква, абрикосы.

Яйца, печень, молоко.

Группы ВОбеспечивают нормальную работу сердечно-сосудистой системы, способствуют обмену веществ в организмеКрупы, хлебобулочные и макаронные изделия, яблоки, брокколи, свекла, морковь
CУкрепляет защитные силы организма, ускоряет заживление ран, выздоровление после заболеванийЧерная смородина, облепиха, отвар шиповника, сладкий перец, яблоки, лук, цветная капуста
ДСпособствует укреплению костно-мышечного аппарата, предотвращает рахит и другие болезниКуриные и перепелиные яйца, рыба, белокочанная капуста, картофель
ЕПрепятствует проникновению в организм вредных веществ, помогает выводу токсиновРастительные масла, брокколи, зеленый салат

Включение продуктов, содержащих полезные для организма вещества, сделают рацион полуторагодовалого ребенка сбалансированным и питательным.

Какие блюда можно приготовить для ребенка в 1 год и 6 месяцев

Рецепты для детских блюд должны быть простыми, без множества ингредиентов. Не следует класть в них специи и приправы, а также использовать много соли.

Придать вкус и аромат блюдам можно при помощи пряных растений – укропа, петрушки, сельдерея.

А для усиления аппетита – подать на красивых тарелках, оригинально выложив и украсив кусочками овощей и фруктов.

Готовить пищу для малыша нужно незадолго до употребления. В полтора года не следует предлагать крохе вчерашний суп или разогретые котлеты.

Нельзя также смешивать первое и второе блюдо в одной тарелке, чтобы малышу было легче жевать и глотать.

Во-первых, ребенок не почувствует вкус еды, а во-вторых, такая подача выглядит не эстетично и не способствует аппетиту.

Завтрак

Лучшее время для завтрака — 730 – 800. По рекомендации диетологов, на него должно приходиться 25% всего дневного рациона.

Поэтому малышу можно предложить такие блюда:

  • творожники со сметаной и яблочным пюре;
  • овсяная каша со свежими ягодами;
  • молочная вермишель;
  • запеканка из риса с морковью;
  • суфле из брокколи или цветной капусты;
  • гречневая каша на молоке;
  • омлет из яиц с молоком;
  • тыква, запеченная с пшенной кашей.

Дополнить завтрак может травяной чай, отвар шиповника или негустой кисель. К ним можно подать бутерброд с маслом и натертым сыром, нежирное печенье или кусочек бисквита.

Обед

После завтрака ребенок отправляется на первую прогулку. Если он в течение 2-2,5 часов не просто катался в коляске, а ходил, бегал и играл с мячом, то обязательно нагуляет отменный аппетит.

Ведь, как справедливо замечает доктор Комаровский, в отказе здорового малыша от еды родителям нужно винить только собственную лень и нежелание играть с крохой.

На обед, который состоится в 1200-1230 малыш должен съесть 35% суточного объема пищи.

По сложившейся традиции, прежде всего карапузу предлагают первое блюдо. Это может быть:

  • борщ со свеклой и капустой;
  • овощной суп-пюре с брокколи;
  • суп на мясном бульоне с макаронными изделиями;
  • рыбный суп с крупой;
  • суп с фрикадельками из мяса птицы;
  • щи со свежей капустой;
  • тыквенный суп-пюре с сухариками.

В полтора года ко второму блюду ребенку подается салат из свежих овощей. Чтобы малышу было легче прожевать, их натирают на терке, а затем заправляют сметаной или растительным маслом.

Для приготовления салатов подойдут: огурцы, зеленый лук, белокочанная капуста, редис, морковь, тыква.

На второе малышу дают одно из следующих блюд:

  • паровые котлеты из телятины с кашей;
  • кабачки, фаршированные мясом и рисом;
  • запеканка из макарон с мясом;
  • тефтели из говяжьего фарша с пшенной крупой;
  • бефстроганов из мяса индейки с картофельным пюре;
  • капуста тушеная с мясом кролика;
  • печеночные паровые котлеты с морковным пюре;
  • рыбные биточки с гарниром из овощей;
  • филе рыбы, запеченное в фольге;
  • голубцы.

В качестве напитка малышу предлагают компот из свежих или сушеных фруктов, кисель из ягод или сок. Причем после 1,5 лет можно давать не только осветленные соки, но и с добавлением мякоти.

Полдник

После обеда малыш отправляется спать до 1530-1600, после чего его ждет полдник. Этот прием пищи самый легкий, всего 15% от дневного рациона.

Самыми подходящими будут такие блюда:

  • творог со сметаной и фруктами;
  • кефир и бисквит;
  • теплое молоко и печенье;
  • мусс из ягод;
  • печеное яблоко с творогом;
  • фруктовое суфле;
  • молочный кисель с печеньем;
  • бутерброд с печеночным паштетом и сок.

Летом на полдник ребенку можно предложить свежие фрукты – абрикосы, сливы или ягоды – клубнику, малину, ежевику.

При этом предварительно необходимо убедиться, что у карапуза нет на них аллергии.

Ужин

Перед ужином с ребенком нужно совершить вторую прогулку. На этот раз можно воздержаться от активных игр и дать малышу спокойно побродить по парку или скверу.

Время для вечерней трапезы обычно планируют на 1830-1900, за два часа до отхода крохи ко сну. Этот прием пищи, как и завтрак, составляет 25% от суточного объема.

В полтора года на ужин можно приготовить:

  • «ленивые» вареники с творогом;
  • оладьи из кабачков или тыквы со сметаной;
  • рагу из овощей;
  • зразы картофельные с мясом;
  • запеканка макаронная с повидлом;
  • капустные котлеты;
  • рыбные тефтели.

Самый лучший вечерний напиток — травяной чай с добавлением мяты и мелиссы, после которого малыш будет крепко и сладко спать.

Если же до сна карапуз успеет проголодаться, то уже в кровати ему можно дать полстакана теплого молока или кефира.

ПЕДАГОГ
Высшее педагогическое образование. Директор детского сада.

Вся информация, размещенная на сайте, носит информативно – ознакомительный характер и не может быть использована для самолечения. Приобретя конкретные прикладные знания не экспериментируйте со здоровьем ребенка. При появлении симптомов заболевания необходима непосредственная помощь специалиста.

Никогда не принимайте решений без обсуждения вопроса с врачом — консультация педиатра обязательна!

pitaniedeti.ru

Питание ребенка в 1 год – особенности рациона, режим питания, меню

После годика для деток начинается новый этап. В этом возрасте малютки по-прежнему продолжают познавать мир, но уже многое знают и умеют. Их организм стремительно растет и меняется. Изменения проходят во всех органах и системах, не исключением является и пищеварительная.

К году у большинства малышей уже есть около восьми зубов, их жевательные навыки стремительно развиваются и они проявляют все больше интереса к твердой пище. Ферменты, вырабатываемые пищеварительным трактом, становятся все активнее, поэтому детский организм уже готов перерабатывать и усваивать более сложную пищу, чем несколько месяцев назад, а желудок окреп и несколько увеличился в размерах. Несмотря на такие изменения, существенно менять рацион питания ребенка в 1 год и резко вводить в него «взрослую пищу» не рекомендуется.

Чем кормить ребенка в 1 год

При правильном введении прикорма и тщательно продуманном рационе, как правило, к году дети уже знакомы со всеми основными видами продуктов. С этого возраста малыша рекомендуется очень плавно начинать переводить на более твердую и разнообразную пищу. Основой питания по-прежнему должны оставаться полужидкие блюда, но не только перетертые в пюре, а еще и содержащие небольшие кусочки пищи. Слишком сухую еду малышу пока давать не стоит, поскольку у него могут возникнуть трудности с глотанием.

Питание ребенка в 1 год, впрочем, как и в любом другом возрасте, должно быть сбалансированным, содержащим все необходимые вещества. Калорийность потребляемой за день пищи должна составлять порядка 1300 калорий, а ее объем порядка 1200 мл. На каждый килограмм веса малютки в сутки должно приходиться около шестнадцати грамм углеводов, четырех грамм жиров и четырех грамм белков.

При составлении меню стоит учитывать, что детский организм нуждается не только в необходимом количестве белков, а еще и в их качественной полноценности. Поэтому используйте, отличающиеся аминокислотным составом, животные и растительные белки. От общего количества белков, на животные должно приходиться 75 процентов. Их основными источниками должны стать мясо, птица и рыба.

Основные продукты в меню годовалого ребенка

  • Мясо. Ежедневно ребенку требуется около ста грамм мясных продуктов. Это может быть кролик, нежирная свинина, телятина, курица, индейка, а  также субпродукты – сердце, язык или печень. Из них рекомендуется готовить паровые фрикадельки, тефтели, котлеты, мясные суфле и т.д.
  • Яйца. В меню ребенка после года, как и ранее, разрешается вводить только перепелиные или куриные яйца, но лишь в том случае, если у ребенка нет на них аллергии. После года малышам можно давать как желток, так и белок. В меню яйца рекомендуется включать через день или трижды в неделю по одной штуке. Они должны быть только сваренными вкрутую или приготовленными в виде омлета.
  • Рыба. Ее рекомендуется давать малышам не чаще двух раз в неделю по 30-40 грамм, причем в эти дни мясные блюда необходимо исключить. Предпочтение стоит отдавать нежирным сортам, с наименьшим содержанием костей. Для детского меню хорошо подходит треска, судак, хек или морской окунь.
  • Жиры. Необходимую порцию животных жиров, как правило, ребенок получает вместе с мясными блюдами. Но кроме этого ему нужны еще и растительные масла. Их рекомендуется добавлять в блюда в конце приготовления, чтобы не подвергать большой тепловой обработке, в ходе которой образуются вредные для организма канцерогены. кроме этого допускается добавление сливочного масла в готовую пищу, например, в каши или пюре.
  • Овощи. В питание годовалого ребенка обязательно должны включаться разнообразные овощи. Особенно хорошо совмещать их потребление с белковыми продуктами, так как они улучшают усвояемость белка. Овощной рацион теперь можно разнообразить зеленым горошком, томатами, репой и свеклой. В год, овощи крохе стоит давать пока еще в виде пюре, примерно к полутора годам ему можно уже будет предлагать тушеные или отварные овощи кусочками.
  • Фрукты и ягоды. После года крохе не спеша можно предлагать незнакомые виды ягод и фруктов – персики, абрикосы, киви, черешню, бруснику, чернику, клюкву, ежевику, малину, крыжовник, вишню, цитрусовые, клубнику, черешню, смородину. Но только каждый из этих продуктов вводите в меню по одному и в небольших количествах, а после внимательно наблюдайте за реакцией малыша на них. Мягкие ягоды и фрукты, например, клубнику и персики, давайте ребенку кусочками, ну а жесткие или имеющие плотную кожуру, например, крыжовник, измельчайте в пюре. Их можно предлагать малышу отдельно после основных приемов пищи или вместе с кашами, творогом или молочными продуктами. В день ребенок должен потреблять около двухсот граммов фруктов.
  • Молочные продукты. Питание ребенка после года по-прежнему обязательно должно включать молочные продукты. В этом возрасте кроха должен получать их около 600 миллилитров  в день. В ежедневное детское меню рекомендуется включать до двухсот граммов кефира или до двухсот граммов йогурта. При этом йогурт должен быть изготовленным специально для маленьких детей или быть натуральным, имеющим живые бактерии. Творог можно предлагать малышу просто перетертым или в составе запеканок или пудингов, его дневная норма теперь составляет семьдесят грамм. Сметану (но только нежирную) стоит использовать только для добавления в первые блюда.
  • Крупы. Невозможно представить детский рацион и без каш. Наиболее полезны для деток гречневая и овсяная крупа, также крохе можно предложить манку, рис, пшено, кукурузу. Тем не менее несмотря на полезность кашу можно давать крохе не более раза в день, поскольку злаки мешают усвоению кальция.
  • Сладости. Рацион ребенка в 1 год все еще исключает кондитерские изделия и конфеты. Из сладостей детям этого возраста можно изредка давать мармелад, варенье, мед (но только, если у ребенка нет на него аллергии), сухофрукты и печенье. Допускается добавление сахара в блюда, но только в небольших количествах (не более 40 грамм в день).
  • Хлеб. До того, как малышу исполнится полтора года, в его меню стоит включать лишь белый хлеб, поскольку он переваривается лучше других. Его количество в день не должно превышать ста грамм.
  • Макаронные изделия. Данный вид продуктов не рекомендуется включать в меню слишком часто, делать это можно не более одного, максимум двух раз в неделю. Это связанно с тем, что в макаронах содержится много легкоусваиваемых углеводов. Ребенку предлагать макароны можно как гарнир или добавлять их в супы.
  • Питье. Никогда не забывайте поить кроху чистой водой (старайтесь использовать детскую в бутылках), на ее количество никаких ограничений нет. Кроме нее малыш может пить овощные и фруктовые соки, молочные продукты, компоты, слабый чай и травяные отвары, например из мяты, фенхеля или ромашки.

Режим питания ребенка в год

У малышей от одного до полутора лет должно быть 4-5 приемов пищи в день, после этого возраста ребенка переводят на четырехразовое питание. Для того чтобы пища лучше усваивалась, а аппетит крохи оставался хорошим они должны проходить в определенные часы. Отклонятся от графика можно максимум на полчаса. Между приемами пищи давать детям дополнительную еду не рекомендуется, особенно сладкое. Если ребенку уж очень хочется есть и он не в силах дождаться обеда или ужина, его можно покормить каким-нибудь несладким свежим овощем или фруктом.

Меню ребенка в 1 год может выглядеть следующим образом:

Завтрак

  • Каша или овощное блюдо – 180 г.
  • Омлет, мясное или рыбное блюдо – 50 г.
  • Молоко или чай – 100 г.

Второй завтрак

  • Фруктовое пюре – 100 г.

Обед

  • Салат – 30 г.
  • Суп – 100 г.
  • Мясное или рыбное блюдо – 50 г.
  • Гарнир – 100 г.
  • Фруктовый сок – 100 г.

Полдник

  • Молоко или кефир – 150 г.
  • Печенье – 15 г.

Ужин

  • Крупяное или овощное блюдо – 180 г.
  • Кефир или молоко – 100 г.

Меню ребенка после года может быть и таким:

Завтрак

  • Рисовая, гречневая, овсяная или манная каша, сваренная на молоке – 200 г.
  • Половина яйца.
  • Сок – 50 г.

Обед

  • Второй бульон или овощной суп, приготовленный на втором бульоне – 30 г.
  • Хлеб – 10 г.
  • Овощное пюре из брокколи или любых других овощей на выбор, его можно заменить тушеными овощами – 160 г.
  • Паровая рыбная или мясная котлета, можно заменить тефтелей или мясным суфле – 70 г.
  • Овощной или фруктовый сок – 60 г.

Полдник

  1. Фруктовое пюре – 50 г.
  2. Творог, его можно дать протертым или соединить с фруктовым пюре, также творог можно заменить творожной запеканкой — 60 г.
  3. Кефир – 150 г.

Ужин

  • Пюре из тыквы или любых других овощей – 100 г.
  • Молоко – 100 г.
  • Запеченное яблоко – 50 г.

polzavred.ru

Меню ребенка в 1 год. Рецепты для детей от 1 года. Рекомендации ВОЗ и АКЕВ

1 Августа 2016

Составляем правильное меню для ребенка в 1 год на основе рекомендаций ВОЗ и АКЕВ. Чем кормить ребенка? Самые вкусные рецепты, которые можно детям с года.

Напомним, что в рационе годовалого ребенка уже должны присутствовать следующие продукты:

  • Каши: рисовая, гречневая, кукурузная - безглютеновые, овсяная, пшеничная - глютеновые.
  • Овощи: кабачок, цветная капуста, брокколи, картофель, тыква, морковь, свекла.
  • Мясо: кролик, индейка, телятина.
  • Рыба нежирных сортов.
  • Фрукты : яблоко, груша, банан, чернослив.
  • Молочные и кисломолочные: творог, кефир или наринэ, биолакт и т.д.

Продукты, которые можно вводить после года

  • Цельное коровье или козье молоко не следует вводить ранее 12-18 месяцев жизни. Это связано с избыточной белковой нагрузкой, потерей железа через кишечник, риском аллергических реакций и т.п. Ближе к году возможно добавление молока в каши, но при условии, что у ребенка нет аллергической реакции на коровий белок.
После года можно вводить молочные каши на завтрак и небольшими порциями адаптированное детское молоко в качестве питья. Обязательно следим за реакцией ребенка.
  • Желток. Не имеет значимой пищевой ценности для младенцев в том объеме, который дается ребенку. При этом является сильным аллергеном. Поэтому желток лучше вводить ближе к году или вообще не давать младенцу.
  • Огурец (натертый на терке без кожуры), брюссельская капуста.
  • Глютеновые каши (овсяную и пшеничную).
  • Говядина. Курица.
  • Персик, нектарин, абрикос, ягоды по сезону.

Не стоит вводить в питание грудного ребенка мясные и рыбные бульоны, как отдельный вид прикорма. Они представляют собой вытяжку из продуктов и обладают высокими аллергенными свойствами и раздражающим действием на желудочно-кишечный тракт младенца. Кроме того, калорийность бульонов близка к нулю.

Варианты меню ребенка в 1 год


Завтрак

Обед

Полдник

Ужин

Перед сном


  •  молочная каша (200гр) +печенье
  • паровой омлет
  • рисовая каша с тыквой (200гр)
  • творожники на пару
  • овощной суп (180 - 200гр) + мясо (50 гр)
  • куриный суп-пюре (200гр)
  • овощное пюре 200гр + желток
  • картофельное пюре + отварная рыба 60гр (треска, хек, минтай)
  • тонкая вермишель+тефтели на пару из курицы, рыбы или индейки
  • йогурт (200гр)+ печенье
  • творог (50гр) + фруктовое пюре (100гр)
  • сезонные фрукты или ягоды + печенье
  • запеченное яблоко
  • творожная запеканка
  • банановый пудинг
  •  гречневая каша (150 гр) + мясо (30 гр)
  • овощной салатик (тертый огурец+ немного помидора+ подсолнечное масло)
  • отварной рис + рыба (нежирных сортов) на пару или в духовке с морковкой
  • печеночный паштет с картофелем
  •  адаптированное молоко или смесь (200 гр)
  • грудное молоко
  • кисломолочные продукты (кефир, бифидок и т. д.) 200 гр


Что можно пить

Воду, молоко, компоты, морсы, разбавленные натуральные соки. Чаи и отвары из трав не стоит давать в больших количествах, поскольку они значимо снижают всасывание железа из кишечника.

Рецепты для детей от 1 года

Овощное пюре, овощной суп. Тщательно моем, чистим и мелко режем овощи (кабачок (вырезаем предварительно семечки), картофель (вымачиваем заранее), цветная капуста, морковь, горошек), варим 30-40 минут. Взбиваем блендером или просто разминаем вилкой - получается пюре. Оставляем немного бульона, добавляем протертое мясо - получается суп. Кусочки овощей в супе должны быть очень мягкие (морковь и картофель варим долго!), чтобы ребенок не подавился. 

Супчик с фрикадельками. На 2 порции: фарш индейки 200 гр, морковь 150 гр, мелкие макарошки 50 гр, яйца перепелиные 4 шт, зелень. Из фарша делаем небольшие шарики, отвариваем их 20 минут, сливаем бульон и заливаем чистую воду, добавляем натертую морковку, через 10 минут макароны, за 5 минут до окончания зелень  и сырые яйца разбиваем в кастрюлю и быстро перемешиваем или заранее отвариваем, режем и добавляем. По желанию можно варить супчик и добавлять брокколи или цветную капусту.


Тефтели на пару. Тефтели можно приготовить из рыбного или куриного фарша. Смешиваем фарш с небольшим количеством сырого риса, добавляем немного соли и яйцо. Скатываем небольшие шарики и выкладываем в пароварку. Время приготовления – около 40 минут.

Паровой омлет. Взбиваем одно яйцо с небольшим количеством молока, переливаем в емкость, ставим в пароварку на 30 минут. Божественно нежный омлетик для малыша готов!

Творог. Молоко вскипятить (200 гр). В кипящее молоко выливаем кефир (200 гр). Держим на маленьком огне, пока не начнет отделяться сыворотка. Выключаем, остужаем, откидываем на марлю. Получается очень нежный, не кислый творог.

Банановый пудинг. Банан порезать кусочками, добавить размельченное печенье, залить стаканом теплого молока. Взбить блендером.

Творожная запеканка. Смешиваем творог, немного сахара, яйцо, манную крупу, растительное масло, изюм и щепотку соли. Получившуюся массу выкладываем в противень, сверху добавляем сметанку. Запекать в духовке около 25-30 минут.

Печеночный паштет с картофелем. Печень куриную промыть, варить на медленном огне 15 минут. Протереть, добавить немного молока или сливок и смешать с картофельным пюре.


Овощной салатик. Помыть помидоры и огурцы, отделить кожуру, потереть на терке, добавить немного подсолнечного масла.

Готовим рыбу на пару или в духовке. Покупаем рыбу нежирных сортов: хек, минтай, треску, пикшу, телапию. Для ребенка лучше покупать филе без костей. Можно приготовить в пароварке, отварить или запечь в духовке "под шубой". Для шубы трем морковку, немного лучка, смешиваем со сметаной и выкладываем на рыбу сверху. Запекаем в духовке около 60 минут. 

Картофельное пюре с рыбной котлеткой. Рыбу (лучше филе трески и подобные) прокручиваем на мясорубке вместе с батоном заранее вымоченном в молоке или воде, добавляем яйцо, немного лука, соли и зелени. Все хорошенько перемешиваем и лепим. Можно обвалять в манке, муке или сухариках (не обязательно!). И в пароварку на 25-30 минут. Такие котлетки также можно заморозить.  

Так меню ребенка в 1 год можно разнообразить и самим придумывать новые рецепты. Приятного аппетита вам и малышам!

Материал подготовлен исходя из рекомендаций Яковлева Я.Я. (член медицинского совета АКЕВ, педиатр) и методических указаний ВОЗ "Кормление и питание грудных детей и детей раннего возраста".


womensec.ru


Смотрите также

Подписка
RSS Feed - Мы и Семья
Обновления в Twitter
Получать на E-mail

Поиск