Финики с какого возраста можно детям


с какого возраста можно давать, сколько и в каком виде?

Помимо необходимых малышу витаминов и минералов, финики могут обеспечить растущий организм «мгновенной» энергией. Это особенно важно для ослабленных, недоношенных детей и тех, кто недавно перенес вирусную/бактериальную инфекцию.

Фото: Depositphotos.com. Автор: norgallery.

Пищевая ценность

Созревшие плоды богаты простыми сахарами, такими как фруктоза и декстроза. Попадая в организм ребенка, они практически мгновенно превращаются в энергию и придают малышу силы. Содержат питательные вещества, необходимые для поддержания здоровья и нормального развития крохи.

Питательное вещество в составе финиковСодержание в 100 г
Фолиевая кислота1,5 мкг
Ниацин1,6 мг
Пантотеновая кислота0,8 мг
Пиридоксин0,24 мг
Рибофлавин0,06 мг
Тиамин0,05 мг
Витамин A149 МЕ
Витамин K2,7 мкг
Железо0,9 мг
Магний54 мг
Фосфор62 мг
Цинк0,44 мг
Бета-каротин89 мкг
Лютеин и зеаксантин23 мкг

Один средней величины сухофрукт может предложить вашему малышу следующее:

  • 66 ккал;
  • 1,6 г клетчатки;
  • 0,22 мг железа;
  • 15 мг кальция;
  • 167 мг калия.

Польза в детском возрасте

На свете немало продуктов более доступных по цене и привычных для родителей. Чем могут удивить финики, чтобы мама решила накормить ими ребенка?

Вот в чем состоит польза этих плодов.

  • Для здоровья костей. Финики отличаются высоким содержанием кальция и магния, участвующих в формировании костных структур ребенка.
  • Подобно кураге, этот вид сухофруктов богат калием, играющим важную роль в развитии мозга и обеспечивающим крохе нормальные темпы роста.
  • Доказана польза для детского кишечника. Во-первых, помогают ликвидировать паразитов. Во-вторых, способствуют жизнедеятельности колоний дружественных бактерий, населяющих кишечник (хорошая профилактика дисбактериоза).
  • Детская печень особенно подвержена вредному воздействию инфекций. Тиф, гепатит, желтуха – довольно распространенные заболевания у малышей. Исследования показывают, что плоды финиковой пальмы обладают сильными гепапротекторными свойствами.
  • Современные дети нередко страдают от кислотного рефлюкса, а в некоторых случаях и от язвы желудка. Ученые утверждают, что включение в детский рацион фиников с разрешения врача приводит к уменьшению изъязвленных областей слизистой желудка.
  • Высокий процент пищевых волокон в составе продукта позволяет использовать его для борьбы с запорами за счет улучшения перистальтики кишечника и всасывания большего количества воды.
  • Сладкую мякоть (например, в виде пюре) используют для лечения дизентерии у малыша. Продукт препятствует распространению бактериальной инфекции в толстой кишке.
  • Ребенку можно давать пожевать финик без косточки для развития зубов и массирования десен.
  • Натуральный источник витамина A, улучшающего детское зрение.
  • Во время или после тяжелых вирусных заболеваний детям дошкольного возраста для укрепления организма дают питательный напиток из фиников с молоком. Он ускоряет выздоровление и восстанавливает иммунитет (читайте подробнее про лечение кашля молоком в детском возрасте).
  • Из-за низких уровней холестерина и насыщенных жиров в составе экзотических плодов Американская ассоциация кардиологов включила финики в список продуктов питания, полезных для сердца.
  • Богатое содержание железа наделяет продукт еще одним полезным свойством – он увеличивает количество гемоглобина в красных кровяных клетках ребенка, обеспечивая профилактику анемии.
  • Способствуют набору веса, что особенно важно для родителей, чьи дети являются малоежками и отстают от своих сверстников по возрастным нормам.

С какого времени давать?

Финики вводят в детский рацион после того, как ребенок освоит твердую и полутвердую пищу. Но эти плоды не должны быть первым фруктом, который кроха попробует.

Обычно знакомство с плодами пальмы откладывают до возраста 10 месяцев – 1 год. И начинается это знакомство с компотов и пюре. Но только в том случае, если ваш малыш не страдает от пищевой аллергии и вы уверены в качестве фиников, в том числе в отсутствии в них сульфатов и других химических добавок. Поскольку такой уверенности у российских родителей нет и быть не может, оптимальный возраст отодвигается до 1,5-2 лет.

Финики, которые можно найти в продаже, делятся на три группы: мягкие, полусухие и сухие. Для детского питания больше всего подходит первый вид.

Вред и противопоказания

Как и в случае с другими магазинными сухофруктами, производители фиников часто используют сульфаты, чтобы предотвратить появление плесени на плодах и увеличить срок хранения. Детям с астмой или аллергией на сульфаты такая продукция может принести серьезный вред. Есть опасения? Обсудите вопрос с педиатром.

Из-за липкой текстуры финики прилипают к зубам ребенка, что приводит к размножению в ротовой полости бактерий и кариесу. Поэтому продукт рекомендуется запивать водой, а после употребления – чистить зубы.

Правила введения в меню

  1. Незрелые финики содержат дубильные вещества, которые могут вызвать побочные реакции у малыша, например: аллергию и расстройство пищеварения. Для детского стола выбирайте только созревшие плоды.
  2. Не берите для ребенка чересчур обезвоженные сухофрукты. Их сложнее превратить в пюре, а целиком они и вовсе не поддаются жеванию.
  3. Если в плодах попадаются семена, перед подачей ребенку их нужно удалить. Еще лучше – изначально выбирать те, в которых нет семян.
  4. Начинать следует с одной штучки в день, отдельно от приема других фруктов, чтобы было легче пронаблюдать за реакцией малыша на новый продукт.
  5. Американские педиатры рекомендуют вводить финики в прикорм в вечернее время и давать их ребенку в качестве закуски. Но в этом случае негативный ответ организма может проявиться в ночное время – и вам не удастся выспаться.
  6. Пюре дают крохе, пока у него не появятся зубы (10 и более) и он не сможет справиться с плотной, тягучей плодовой мякотью самостоятельно. Обычно это происходит в 1,2-1,8 года.
  7. Как только ребенок привыкнет к твердой пище и сможет сам пережевывать небольшие кусочки, можно дать ему «на зубок» кусочек финика размером с изюминку (оптимальный размер, чтобы малыш не подавился).

Детские рецепты

Фото: Depositphotos.com. Автор: photosimysia.

Для малышей есть два основных способа прикорма финиками: компот и пюре.

Пюре

Перед подачей ребенку плоды не варят, поскольку кипячение обедняет содержание нутриентов в продукте.

  1. Возьмите несколько фиников и тщательно промойте.
  2. Удалите из них косточки и отправьте в пароварку.
  3. Когда плоды размякнут, их достают и разминают вилкой. Можно использовать и обычный блендер.

Пюре домашнего приготовления хранится недолго, поэтому важно готовить его маленькими порциями, которые будут сразу же съедены.

Когда ребёнку можно попробовать пюре из фейхоа.

Компот

При варке компота часть полезных свойств улетучивается, но далеко не все. Кроме того, напиток из фиников можно давать в небольшом количестве деткам младше 1 года, а если ваш малыш уже привык пить компоты из других сухофруктов – уже с 6-8 месяцев.

Ингредиенты:

  • 3 л воды;
  • 200 г фиников;
  • 2 ст. л. сахарного песка.

Метод приготовления:

  1. Воду доведите до кипения и оставьте на среднем огне еще на 2 минуты.
  2. Тщательно промойте сухофрукты проточной водой и обдайте кипятком.
  3. Бросьте финики в воду, по желанию добавьте сахар (его можно и не добавлять – компот все равно получится сладким) и снова доведите жидкость до кипения.
  4. Продолжайте варить еще 3 минуты, помешивая. Если образуется немного пены, снимите ее ложкой.
  5. Выключите огонь и накройте кастрюлю с компотом крышкой. Укутайте большим махровым полотенцем и оставьте в покое на 4 часа.
  6. Перед подачей малышу компот рекомендуется отфильтровать.

Когда ребенок становится старше, у мамы появляется больше вариантов:

  • посыпать кусочками ошпаренных плодов овсянку;
  • испечь кексы с финиками;
  • добавить в йогурт в нарезанном виде;
  • сделать вкусный молочный коктейль.

В лечебных целях для укрепления ослабленного организма ребенка финики используют в виде пасты или сиропа.

Сироп

Ингредиенты:

  • полкило фиников;
  • вода – по мере необходимости.

Способ приготовления:

  1. Освободите плоды от семян и нарежьте на мелкие кусочки, чтобы уменьшить время приготовления.
  2. Положите в кастрюлю и залейте водой так, чтобы она полностью покрывала измельченные финики.
  3. Доведите до кипения и оставьте на среднем огне, пока не получите густую консистенцию.
  4. Сироп готов. Выключите огонь и дайте продукту остыть. Перелейте в чистую стеклянную банку с плотной крышкой.

Понять, когда давать такой сироп ребенку, легко – после простудных и вирусных заболеваний, а также при явных признаках падения иммунитета. От запора этот сладкий напиток тоже можно употреблять. Для начала будет достаточно 1 ч. л. в промежутках между основными приемами пищи.

pitaniedetok.ru

можно ли давать годовалому ребенку, применение от кашля с молоком

Сухофрукты относят к полезным продуктам, которые нравятся многим взрослым. Но когда речь идет о питании малыша, многие мамы сомневаются, можно ли давать сухофрукты в раннем возрасте. В частности, немало вопросов вызывают финики. Полезны ли они детям, допустимы ли в детском рационе и как правильно предложить их малышам?

Польза

  • В них содержится много фруктозы и декстрозы. Когда эти простые сахара попадают в детский организм, они становятся источником энергии и сил для ребенка.
  • Они также выступают источником многих питательных веществ, участвующих в процессах развития детского организма и поддерживающих здоровье. Среди них есть фолиевая кислота, витамины В1, В6, В3, К, бета-каротин, цинк, лютеин и много других соединений.
  • Благодаря достаточно высокому содержанию магния и кальция, употребление фиников положительно сказывается на формировании и поддержании здоровья костей.
  • Присутствие в составе витамина А делает такой вид сухофруктов полезным для детского зрения.
  • Как и курага, финики выступают источником солей калия, поэтому они влияют на процессы роста и развитие мозга ребенка, а также полезны для сердца.
  • Поскольку в них есть железо, такой продукт будет профилактикой анемии.
  • Доказано, что они благотворно воздействуют на детский кишечник. Они способствуют избавлению от паразитов и стимулируют рост нормальной бактериальной флоры, предотвращая развитие дисбактериоза.
  • Включение их в меню ребенка с язвенной болезнью или кислотным рефлюксом помогает избавиться от таких патологий.
  • Благодаря высокому содержанию пищевых волокон, они способны помочь при запоре. Их употребление улучшает перистальтику кишечника и повышает всасывание воды.
  • Пюре из фиников используется при дизентерии, как средство, препятствующее распространению возбудителя в кишечнике.
  • Их жевание массирует десны и стимулирует прорезывание зубов.
  • Их употребление после ОРВИ помогает укрепить организм и быстрее восстановить силы. Во время вирусной инфекции можно давать молоко с финиками от кашля.
  • Довольно высокая питательная ценность позволяет включить такой продукт в рацион деток-малоежек и с недостаточной массой тела.

О других полезных свойствах фиников смотрите в видео.

Вред

  • Продаваемые в магазинах финики нередко обрабатывают разными вредными соединениями, препятствующими их порче. Из-за них у ребенка может возникать аллергия.
  • Поскольку структура у них достаточно липкая, такая сладость длительное время остается на зубах, что провоцирует развитие кариеса. По этой причине финики стоит запивать водой, а после их употребления желательно почистить зубки.
  • В незрелых плодах много дубильных веществ, способных вызвать у ребенка расстройство кишечника.
  • Их употребление в излишнем количестве может способствовать набору лишнего веса.
  • Из-за высокого содержания простых сахаров их стоит исключить из меню при сахарном диабете.
  • Употребление таких сухофруктов не рекомендовано при хронических патологиях пищеварительного тракта.

С какого возраста можно давать детям?

Включение фиников в детский рацион рекомендовано в то время, когда малыш уже начал пробовать полутвердую и твердую пищу. Оптимальный возрастной период знакомства с такими сухофруктами – 1-1,5 года. Давать их годовалому ребенку советуют в виде пюре или компота. Если же у крохи есть склонность к аллергии, введение в его меню любых сухофруктов следует отложить до двух лет или позже.

Детям старше 2-3 лет кусочки фиников можно добавлять в кашу или йогурт. Трехлетнему ребенку можно предлагать выпечку с их добавлением, например, кексы или пирог. Величина суточной порции для ребенка составляет 2-5 плодов.

Как выбрать для ребенка?

В рацион детей первых лет жизни можно включить только мягкие финики. Не следует покупать излишне обезвоженный продукт, ведь из него будет сложно приготовить пюре, а жевать его целиком ребенку будет трудно. Поверхность качественного продукта должна быть матовой.

Желательно приобретать для ребенка финики без семян. Если же вы купили продукт с косточками, то перед тем, как предлагать их детям, семена непременно следует удалить. Если это не сделать и ребенок проглотил косточку, нужно наблюдать за его состоянием и при любых настораживающих симптомах обратиться к врачу.

Как вводить в прикорм?

Начинать знакомство с финиками следует с малого количества пюре из таких сухофруктов. Предложив крохе небольшую порцию (половину чайной ложечки) в утреннее кормление, далее наблюдают за реакцией на новое блюдо. В виде пюре их продолжают давать до появления минимум 10 зубов, когда малютка сможет жевать тягучую плотную мякоть самостоятельно. С этого момента можно предлагать финики кусочками величиной с изюмину.

Пюре

Варить в воде финики для ребенка не советуют, ведь это разрушит многие полезные нутриенты в их составе. Тщательно промыв несколько штучек, их очищают от косточек и отправляют на некоторое время в пароварку. Когда плоды станут мягкими, их следует измельчить блендером или размять вилкой. Срок хранения такого домашнего пюре небольшой, поэтому готовьте продукт лишь на одну порцию.

Компот

Эти сухофрукты могут быть включены в рацион годовалого ребенка и в виде компота. При варке некоторая часть ценных веществ улетучивается, но многие из них остаются.

Для компота возьмите 1,5 литра воды и 100 г фиников. Доведите воду до кипения, опустите в нее тщательно промытые финики, дождитесь закипания и варите сухофрукты на медленном огне около 3 минут. Отключив огонь, накройте кастрюлю крышкой и оставьте напиток настаиваться на 3-4 часа. Перед подачей компот отфильтруйте.

Сироп

С целью укрепления организма после вирусных инфекций и прочих заболеваний можно давать 2х-летнему ребенку сироп из фиников. Чтобы приготовить такое средство для повышения защитных сил организма, нужно взять воду и 500 г фиников. Удалив семена и мелко нарезав сухофрукты, их заливают небольшим объемом воды, чтобы жидкость лишь немного покрыла измельченное сырье.

Массу доводят до кипения и продолжают кипятить на среднем огне до получения густой консистенции. Когда сироп остынет, его переливают в чистую баночку и плотно закрывают. Давать такое средство рекомендуют по чайной ложечке в промежутках между приемами пищи.

Подробнее о свойствах смотрите в передаче "Жить здорово".

Узнайте, в норме ли вес вашего ребенка, воспользовавшись следующим калькулятором.

o-krohe.ru

Можно ли ребенку финики? ~

Однозначно – финики детям очень полезны. 

Они оказывают полезное действие на растущий организм, обеспечивают его полезными минералами и витаминами, а также способствуют получению «мгновенной» энергии. Особую важность это имеет для ослабленных детей, для тех, кто родился раньше поставленного срока или был подвержен влиянию различных инфекций.  

Финики: пищевая ценность 

Спелые финики полны различными сахарами. Например, фруктозой и декстрозой. Когда они попадают в подрастающий организм, они мгновенно усваиваются и преобразовываются в энергию. 

Помимо наличия полезного сахара, финики детям полезны тем, что в них есть вещества, которые влияют на поддержание здоровья и обеспечение полноценного развития подрастающего организма. 

Какие полезные вещества содержатся в финиках? 

Прежде всего, это – железо, марганец, фтор, цинк. Также витамины группы А, В и К и 23 вида аминокислот. Важно отметить, что финики не содержат холестерин, который присутствует в таких фруктах, как бананы и яблоки.  

В одном финике среднего размера содержится: 

  • 1,6 клетчатки 
  • 0,22 мг железа 
  • 15 мг кальция 
  • 167 мг калия
     

Польза фиников для детей 

Есть большое количество продуктов, которые приобретают родители для своих детей, опираясь на собственные привычки и не задумываясь о пользе данного продукта. Ниже приведены преимущества фиников, которые натолкнут положить финики в продуктовую корзину. 

Ответ на вопрос почему финики так полезны для детей включает в себя целый ряд подпунктов: 

Поддержание прочности суставов и костей, что обеспечивают кальций и магний, которыми богаты финики. 

Развитие мозга и интеллектуальных способностей, скорости мозговых процессов подрастающего организма. 

Полезное влияние на кишечник ребенка. Играют важную роль в профилактики против паразитов и дисбактериоза. 

Введение в рацион ребенка фиников способствует нормализации слизистой желудка.
Улучшение моторики желудочно-кишечного тракта

Жевание мякоти финика способствует развитию зубного ряда

Наличие витамина А способствует улучшению зрения ребенка. 

Положительное влияние на сердечную мышцу из-за низкого содержания в продукте холестерина и насыщенных жирных кислот. 

Защита иммунитета ребенка, в связи с содержанием различных аминокислот

Повышение уровня гемоглобина, устранение анемии, так как продукт содержит железо. 

Когда можно давать ребенку финики? 

Прежде всего, необходимо учитывать усвоение ребенком твердой и полутвердой пищи, а затем думать с какого возраста давать детям финики.  

Примерный возраст для введения фиников в рацион питания ребенка – 10 месяцев – 1 год. 

Перед тем как давать финики, убедитесь, нет ли пищевой аллергии у ребенка, хорошего ли качества финики, отсутствуют ли в них сульфаты и другие вредные химические вещества. Если есть уверенность в том, что вышеописанное может негативно повлиять на здоровье ребенка, то лучше перенести введение фиников на 1,5-2 года.  

На прилавках магазина вы можете встретить мягкие, полусухие или сухие финики. Мягкие финики больше подходят для питания малыша. 

Что делать, если ребенок проглотил косточку от финика? 

Это неопасно. Косточка этого фрукта гладкая и обычно не причиняет вреда гортани и пищеводу малыша. Если кроха проглотил косточку и при этом он чувствует себя как обычно, значит, просто она выйдет естественным путем через какое-то время. По пути «на выход» косточка не причинит внутренних повреждений организму. Чтобы меньше волноваться, можно дать малышу что-то послабляющее — виноград, сливу, курагу. Так косточка выйдет легче и быстрее. 

Подведем итог небольшой итог. 

Финики оказывают полезное влияние на полноценное формирование ребенка, так как содержат колоссальное количество витаминов, минералов, аминокислот и т.д. 

Тем не менее, следует обращать внимание на качество данного продукта, например, обработка плодов сульфатами в целях продления срока годности продукта и профилактики образования плесени, может нанести большой вред.

Читайте по теме:

Когда можно давать ребенку инжир?

Когда можно давать ребенку сало?

Гранат в прикорме ребенка.

Чеснок в прикорме ребенка.

Можно ли ребенку лимон?

timosha-s.ru

С какого возраста детям можно финики

Зрелые плоды фиников содержат большое количество питательных и полезных веществ, которые наполняют организм витаминами и энергией, способствуют здоровому росту и развитию ребенка. Сухофрукты очень полезны для детей, при этом они усваиваются легче и быстрее, чем свежие плоды.

Однако вводить любые продукты в рацион младенца нужно очень осторожно, ведь они могут вызывать расстройства желудка, аллергическую реакцию, нарушить стул. В этой статье мы рассмотрим, с какого возраста можно давать детям финики без вреда для организма малышей.

Характеристика и полезные свойства фиников

В состав данного сухофрукта входит повышенное количество кальция и магния, которые формируют и укрепляют кости, улучшают состояние зубов и десен, ногтей. Кальций играет важнейшую роль в росте и развитии новорожденных. При дефиците данного элемента у младенца могут ослабеть кости и развиться рахит, появиться кариес и другие проблемы с зубами. Кроме того, польза фиников состоит в содержании таких полезных и важных элементов, как витамин витамины А и В5, калий и железо, фруктоза, пищевые волокна и быстроусвояемые углеводы.

Полезные свойства фиников:

  • Восстанавливают силы, придают бодрости и заряжают энергией;
  • Очищают организм, выводят шлаки и лишнюю воду;
  • Укрепляют мышцы, мускулы и костные ткани;
  • Улучшают состояние ногтей и кожи;
  • Налаживают работу пищеварения, избавляют от паразитов и стабилизируют микрофлору кишечника;
  • Регулируют стул и предотвращают дисбактериоз у грудничка;
  • Снижают количество срыгиваний и стабилизируют вес ребенка;
  • Жевание фиников массирует и укрепляет десна, стимулирует прорезывание зубов;
  • Участвуют в вещественном обмене;
  • Стимулируют работу мозга и умственную деятельность;
  • Формируют костный скелет и поддерживают здоровье костей;
  • Предотвращают развитие анемии и рахита у грудничков;
  • Повышают остроту зрения и положительно влияют на здоровье глаз;
  • Положительно влияют на функционирование сердца и сосудов, почек и печени;
  • Благотворно воздействуют на состояние нервной системы, успокаивают и налаживают сон;
  • Усиливают иммунитет и защитные функции организма, молоко с этим сухофруктом снимает боль в горле и устраняет кашель, а отвар фиников помогает при температуре, простуде, гриппе и ОРВИ.

Помните, что польза любого продукта наблюдается только, если соблюдать дозировку и не переедать. Из-за повышенного содержания сахара, а также при неправильной обработке финики могут нанести вред организму, особенно маленькому. Поэтому при употреблении данного сухофрукта существует ряд ограничений.

Чем вредны финики

Из-за липкой структуры остатки сухофрукта могут оставаться на зубах, что приводит к кариесу. Чтобы этого избежать, после употребления продукта рекомендуется прополоскать рот водой и почистить зубы. Большое содержание фруктозы и сахарозы с одной стороны заряжает энергией и бодрит организм, но с другой негативно влияет на состояние зубов. Кроме того, это может повысить уровень сахара в крови, вызвать диатез у грудничков.

Финики, которые продают в магазинах, обрабатывают различной химией и добавками, что может вызвать расстройства желудка и нарушения стула. Кроме того, у ребенка может возникнуть аллергическая реакция. Чрезмерное употребление сладких фиников приводит к проблемам с лишним весом, а прием в пищу незрелых плодов может вызвать запор и привести к нарушению в работе кишечника.

Финики нельзя употреблять при хронических заболеваниях желудка и кишечника, при сахарном диабете и лишнем весе, при повышенном сахаре в крови. Нельзя кушать сухофрукты, если у ребенка кариес, иначе в данном случае повышается риск развития пульпита. Но если у малыша нет патологий и подобных проблем, сухофрукт иногда можно есть. Давайте рассмотрим, когда и сколько можно давать ребенку фиников.

Как вводить финики в рацион грудничка

  • Финики детям не рекомендуется давать до года. В 1 год, если у малыша нет пищевой аллергии и отклонений в здоровье, ребёнку можно иногда давать компоты и сиропы, пюре;
  • Если у ребенка наблюдается пищевая аллергия, финики и другие сухофрукты можно дать после 1,5-2 лет и только после консультации с врачом;
  • В качестве первых блюд дают компоты и пюре. Не используйте при приготовлении большое количество сахара, а лучше вообще откажитесь от данного продукта!;
  • Начинайте введение в прикорм грудничка с половины чайной ложечки пюре. Понаблюдайте за реакцией крохи. Если негативной реакции нет, постепенно увеличивайте дозу;
  • Если у крохи проявилась аллергия на финики, немедленно исключите продукт из рациона и обратитесь к врачу;
  • Жидкие консистенции дают ребенку, пока у крохи не появится минимум десять зубов. В это время он уже сможет самостоятельно прожевать плотный продукт. В данной ситуации малышу дают небольшие кусочки фиников;
  • Не варите финики в воде, иначе они потеряют большую часть полезных свойств. Для приготовления и обработки применяйте пароварку или водяную баню;
  • Для детей старше двух лет кусочки фиников добавляют в каши, творог и йогурты. Выпечку с сухофруктами можно давать малышам старше трех лет;
  • Для детей до 1,5-2 лет максимальная дозировка составляет две-три штучки в день. После двух-трех лет порцию можно увеличить до пяти штук в день, но не более, иначе возникнут проблемы с зубами и лишним весом;
  • После употребления фиников обязательно прополощите рот и почистите зубы. Как научить ребенка чистить зубы, смотрите здесь.

Как правильно выбрать финики

Важно правильно выбрать плоды. Это должны быть финики матового цвета, вяленые на солнце, без добавления красителей и химических добавок. Они не должны сильно прилипать друг к другу и слипаться в один комок. В обратном случае при сушке использовалось большое количество сахара.

Хранить сухофрукты нужно в стеклянной плотно закрытой емкости в холодильнике. Тогда они сохранят полезные свойства на протяжении года! Перед приготовлением финики тщательно промывают в холодной проточной воде, а затем вымачивают 4-6 часов. Это размягчит плоды и устранит вредные бактерии.

Подробнее, как выбрать хранить и готовить финики, читайте в статье “Можно ли финики при грудном вскармливании”. А далее давайте рассмотрим различные рецепты детских блюд и напитков с применением этого сухофрукта.

Как приготовить финики ребенку

В качестве первого блюда из фиников педиатры рекомендуют давать пюре. Для приготовления возьмите несколько плодов и промойте, очистите от косточек и приготовьте на водяной бане или в пароварке до мягкости. Размягченные изделия разомните вилкой или пропустите через блендер. В полученное пюре не кладите сахар!

Чтобы приготовить компот из фиников, возьмите стакан сухофруктов, тщательно промойте и замочите. Вскипятите литр воды и в кипящую воду аккуратно засыпьте плоды. Затем прокипятите три минуты и заверните кастрюлю в теплое одеяло. Дайте настояться два-три часа. После этого процедите напиток. Не кладите сахар! Если компот получился слишком сладким, добавьте несколько капель сока лимона.

Кроме того, для приготовления компота вы можете помыть финики и сразу залить продукт кипятком в термосе. Подержите напиток в таком виде ночь и процедите. Также не рекомендуется класть сахар, а при необходимости можно добавить лимонный сок. Компот готов! Это отличное профилактическое средство от простуды и гриппа.

Для детей постарше после 1,5-2 лет можно приготовить пшенную кашу. Для этого переберите и промойте пшенную крупу в количестве одного стакана. Всыпьте пшено в 1,5 стакана кипящей воды или молока. Финики промойте и удалите косточки.

При желании можно предварительно замочить сухофрукты. Добавьте плоды к каше через пять минут после пшена и варите двадцать минут на мелком огне. Положите кусочек сливочного масла и оставьте под крышкой на десять минут. Как правильно готовить кашу детям, расскажет статья “Каши для прикорма грудничку”.

Финики для лечения

Чтобы быстрее вылечить ребенка при простуде и температуре, а также восстановить силы и иммунитет после заболевания, можно приготовить сироп. Такое средство дают детям старше двух лет. Возьмите 0,5 кг фиников, промойте и уберите косточки. Мелко нарежьте плоды и залейте водой так, чтобы она только слегка покрывала сухофрукты.

Доведите сироп до кипения и кипятите до образования густой массы. Готовое средство переливают в чистую стеклянную банку с плотной крышкой. Такой сироп дают между приемами пищи по чайной ложечке. Обычный отвар фиников поможет избавиться от запора, а отвар с вареным рисом – от поноса.

Избавиться от кашля и болей в горле поможет молоко с финиками. Для этого десять плодов залейте молоком в объеме 0,5 литров. Варите полчаса. Готовое средство пьют в горячем виде. При болях и хрипах в груди во время простуды промойте и вымочите финики, мелко нарежьте плоды и смешайте две штучки с двумя ложками меда. Как еще лечить простуду у грудничка, читайте по ссылке https://vskormi.ru/children/orvi-u-grudnichka/.

vskormi.ru

Финики детям - можно ли, с какого возраста давать, польза?

Полезный инстаграм для беременных о продуктах питания и их влиянии на организм - переходите и подписывайтесь!

При умеренном употреблении фиников наблюдается исключительно польза. Эти сухофрукты содержат много витаминов, минералов и незаменимых аминокислот. Они положительно действуют на организм как взрослого, так и ребенка.

Что это за продукт?

Финиковая пальма

 

Финиками называют съедобные плоды некоторых видов пальм. В зависимости от степени зрелости, их разделяют:

    • харак – молочной спелости. Они твердые, отсутствует много сока;
    • ротаб – зрелые плоды. Отличаются нежной структурой, сочностью;
    • тамар – переспелые плоды.

В наших краях встречаются финики следующих сортов:

Сорта фиников
    • мазафати. Плоды овальные, мягкие, сочные, черного или темно-фиолетового цвета;
    • пияром. Сухофрукты отличаются вытянутой формой, отсутствием большого количества сока. Их цвет – темно-коричневый;
    • саер. Форма – овальная, количество сока – умеренное, цвет – от желтого до коричневого, в зависимости от степени зрелости;
    • раби. Плоды вытянутые, содержат немного сока, темные. Этот сорт отличается наличием небольших косточек, тонкой кожицей и сочной мякотью;
    • кабкаб. Форма – яйцевидная, цвет – янтарный, вкус – медовый.

Химический состав

Польза фиников наблюдается благодаря их химическому составу:

Состав фиников
    • витамины – РР, В1, В2, В5, В6, Е;
    • макроэлементы – калий, кальций, магний, фосфор, натрий;
    • микроэлементы – железо;
    • пищевые волокна;
    • органические и жирные кислоты;
    • моно и дисахариды;
    • зола.

В 100 г продукта содержится около 290 ккал, 2,5 г белков, 0,5 г жиров и 69,2 г углеводов. Несмотря на такую высокую калорийность, польза от данного продукта огромная.

Полезные свойства

Если употреблять финики в умеренном количестве, можно получить исключительно пользу. Этот продукт оказывает следующее действие на организм человека:

Полезные свойства фиников
    • является источником быстроусвояемых углеводов. Поэтому после его употребления получают заряд бодрости на весь день;
    • положительно действует на нервную систему, успокаивает;
    • укрепляет костную ткань и зубы;
    • выводит из организма лишнюю воду, шлаки;
    • способствует улучшению умственной деятельности;
    • положительно действует на работу сердца и почек;
    • улучшает деятельность пищеварительной системы;
    • уменьшает вероятность развития анемии;
    • повышает защитные функции организма.

Финики — лекарство или лакомство?

Противопоказания к употреблению

Суточная норма фиников — 10 штук

Польза от этих сухофруктов наблюдается, если человек не превышает рекомендованных доз. Взрослому можно употреблять в день не больше 10 фиников. В противном случае лишний вес и проблемы с пищеварением гарантированы.

Употребление этих сухофруктов стоит ограничить людям, которые страдают сахарным диабетом. Также лучше всего удержаться от таких сладостей взрослым и детям с хроническими заболеваниями желудка или кишечника.

Когда рекомендуется вводить этот продукт в рацион ребенка?

Финики разрешены детям только после года

С какого возраста можно давать детям финики? Это рекомендуется делать, когда ребенку исполнится 1-1,5 года. Все зависит от того, года малыш начал получать прикорм и как его переносил. Позднее всего этот продукт дают крохам, которые склонны к пищевой аллергии.

Независимо от возраста, знакомство детей с финиками должно проходить с минимальной дозы. Сначала можно предложить малышу пол чайной ложки распаренных в воде плодов. Первый раз рекомендуют давать крохам именно компот, который переносится легче их пищеварительной системой.

Если малыш хорошо воспринял новый продукт, можно постепенно увеличивать дозу до 2-5 плодов в сутки. Если следовать этим рекомендациям, польза от сухофруктов будет огромная.

Как правильно помыть финики

Рецепты блюд

Из этих плодов можно приготовить большое количество блюд для детей.

Компоты

Компот из фиников

Приготовить вкусный компот для детей можно следующим образом:

    • 200 г сухофруктов тщательно промывают в проточной воде и оставляют замачиваться на протяжении 4-6 часов.
    • В кастрюлю наливают 1 л воды и кипятят.
    • В кипящую жидкость засыпают все плоды и оставляют на маленьком огне на 2-3 минуты.
    • Компот в кастрюле заматывают теплым одеялом. В таком виде дают настояться 2-3 часа.
    • Компот процеживают. Сахар дополнительно не добавляют, поскольку напиток получается достаточно сладкий.
    • Если полученный компот имеет приторный вкус, рекомендуется добавить несколько капель лимонного сока, веточку мяты.

Также существует рецепт вкусного напитка, который содержит максимальное количество полезных веществ. Чтоб приготовить компот, нужно очистить, помыть сухофрукты и залить их в термосе кипятком. В таком воде плоды отдадут все свои полезные свойства и приятный вкус через 6-8 часов. По истечении этого времени компот процеживают и употребляют.

Пшенная каша с сухофруктами

Пшенная каша с сухофруктами и тыквой

Для приготовления вкусной и полезной каши понадобятся следующие ингредиенты:

    • пшенная крупа – 1 стакан;
    • молоко минимальной жирности или обычная вода – 1,5 стакана;
    • плоды финика – 12-15 штук;
    • сливочное масло – 13-15 г;
    • щепотка соли.

Подготовленное пшено (промытое, очищенное от мусора) высыпают в кипящую жидкость (молоко или воду). Через несколько минут нужно добавить сухофрукты, предварительно удалив все косточки. Кашу необходимо варить на маленьком огне на протяжении 15-20 минут. В готовое блюдо добавляют сливочное масло и оставляют под закрытой крышкой на 10-15 минут. Польза от данного блюда огромная, поскольку в нем содержится целый комплекс необходимых организму веществ.

Советы профессионалов

Польза от фиников возможна, если придерживаться следующих рекомендаций:

Как выглядят настоящие финики
    • выбирайте плоды матового цвета, которые вялены на солнце;
    • если сухофрукты слипаются в один комок, значит, они приготовлены при помощи большого количества сахара. Такой продукт не принесет пользы никому;
    • сухофрукты нужно содержать в герметичной стеклянной таре в холодильнике. В таком виде они сохраняют все полезные свойства на протяжении года;
    • не рекомендуется давать этот продукт малышам до года. В противном случае это может вызвать не только аллергию, а и расстройство пищеварения.

Во время приготовления блюд рекомендуется поддавать плоды минимальной термической обработке. Это позволит сохранить все полезные вещества, которые содержатся в составе сухофруктов.

Видео: Печенье с финиками

Какие продукты можно кушать беременным и кормящим мамам, а от каких лучше воздержаться (чтобы не навредить себе и малышу), смотрите в инстаграм-канале!

Интересные статьи:

www.pitaniedetey.ru

с какого возраста и как давать

Финики называют сладким хлебом пустыни. В восточных странах эти плоды — основа питания, в наших широтах — вкусное и полезное лакомство. В продаже встречается множество сортов, подходящих для употребления в чистом виде, а также в составе сложных блюд — плова и салатов. С финиками готовят печенье, пироги и джемы, разнообразные десерты и сладкую пасту, варят компот. Осталось разобраться, можно ли давать детям финики, с какого возраста и в каком виде.

Польза фиников для детей

Финики — гораздо более подходящее лакомство для малышей-сладкоежек, чем кондитерские изделия промышленного производства — и кроха доволен, и мама спокойна. Финики содержат множество элементов, необходимых для поддержки иммунитета и мозга ребенка. В плодах присутствуют витамины A, B, C, К и D, калий, кальций, тиамин, магний, рибофлавин, цинк, аскорбиновая кислота. Даже незначительный объем лакомства (до 200 граммов) способен компенсировать суточный объем калия, необходимый взрослому человеку. Деткам достаточно употребить 2–3 плода.

Финики отличаются высоким содержанием пищевых волокон, главная функция которых — нормализация работы желудочно-кишечного тракта и регулирование стула. Клетчатка организмом не переваривается, благодаря чему эффективно избавляет от шлаков и токсинов. А благодаря присутствию в составе пантотеновой кислоты, продукт оказывает положительное воздействие на деятельность нервной системы, участвует в процессах обмена белков, жиров и углеводов.

Продукт энергетически ценен, поэтому плоды финиковой пальмы можно использовать как полноценный перекус, например, на прогулке или в дороге. Лакомство быстро утоляет голод, обеспечивает прилив сил и энергии. А еще польза фиников для детей заключается в том, что они способны облегчить состояние малыша при кашле и простуде, помогают восстановиться после продолжительной болезни. А плоды, съеденные на ночь, подарят детям крепкий сон.

Финики следует исключить из меню при непереносимости продукта, инсулинозависимости, хронических патологиях ЖКТ. Злоупотребление плодами может провоцировать головные боли, утомление и сонливость, поэтому не стоит превышать рекомендованную норму — до 2–5 ягод в день в зависимости от возраста ребенка.

В незрелых плодах много дубильных веществ, способных вызвать у ребенка расстройство кишечника.

Финики детям: с какого возраста

Педиатры дают ответ: финики можно детям, начиная с 1,5 лет. Чтобы избежать неприятных последствий, раньше знакомить кроху с этим плодом не нужно. Давать их годовалому ребенку разрешается только в виде пюре или компота. Детям старше 2 лет измельченные плоды можно добавлять в кашу или йогурт, после трех — предлагать домашнюю выпечку с сухофруктами.

Включать финики в меню следует аккуратно, отдельно от других новых для малыша продуктов, чтобы не пропустить возникновение аллергической реакции. Она проявляется следующими симптомами: кашель, кожные высыпания, покраснения, зуд. Чтобы провести тест на аллергию, достаточно одного небольшого плода без косточки. Если реакции нет, можно продолжать предлагать лакомство, но в небольших количествах. Регулярное употребление продукта приносит только пользу — повышается иммунитет, улучшается мозговая активность, укрепляется костная система.

Перед сном давать крохам финики не рекомендуется, ведь на их переваривание требуется много времени. Не стоит на ночь нагружать желудок, это вредно для организма.

Употребление фиников в излишнем количестве может способствовать набору лишнего веса.

Рецепты из фиников детям

Финики детям можно давать как в сухом виде, так и в составе сложных блюд. Например, можно приготовить компот — он исключительно полезен для пищеварения. Или приготовить десерт с йогуртом, орешками, фруктами.

Компот

Отварить 5 фиников в 0,5 л очищенной воды. Дать остыть и настояться. Рекомендуется выпить стакан отвара натощак, а остатки подогреть и запарить ими овсянку. Питательный завтрак готов!

Фруктовый салат (с 2 лет)

Измельчить 5 фиников и половинку крупного апельсина небольшими кусочками, полить медом и подать на стол.

Йогуртовый десерт (с 2 лет)

Предварительно измельчить и соединить в миске 50 г медовых фиников, половинку банана, 1 целый инжир, 20 г грецких орехов, 100 г натурального йогурта и лимонный сок (по вкусу). Дать 5–7 минут напитаться и подать к столу.

Как выбрать финики для ребенка

В рацион детей первых лет жизни можно включить только мягкие финики.

Мягкие сорта: Мазфати (Райские финики), Кабкаб или медовый финик, Хадрави, Анбара, Бархи, Хасуи и другие. 

Качественные финики имеют матовую темную кожицу без повреждений и трещин, не слипаются, имеют мягкий характерный аромат. Перед подачей на стол продукт следует тщательно промывать и обсушивать. Косточки удаляются взрослыми.

Финики полезно запивать водой, чтобы нейтрализовать сахар в ротовой полости, а после их употребления желательно почистить зубки.

pitaniemalysha.ru

Финики с какого возраста можно давать детям

С какого возраста можно давать финики детям?

Помимо необходимых малышу витаминов и минералов, финики могут обеспечить растущий организм «мгновенной» энергией. Это особенно важно для ослабленных, недоношенных детей и тех, кто недавно перенес вирусную/бактериальную инфекцию.

Фото: .com. norgallery.

Пищевая ценность

Созревшие плоды богаты простыми сахарами, такими как фруктоза и декстроза. Попадая в организм ребенка, они практически мгновенно превращаются в энергию и придают малышу силы. Содержат питательные вещества, необходимые для поддержания здоровья и нормального развития крохи.

Питательное вещество в составе фиников
Фолиевая кислота 1,5 мкг
Ниацин 1,6 мг
Пантотеновая кислота 0,8 мг
Пиридоксин 0,24 мг
Рибофлавин 0,06 мг
Тиамин 0,05 мг
Витамин A 149 МЕ
Витамин K 2,7 мкг
Железо 0,9 мг
Магний 54 мг
Фосфор 62 мг
Цинк 0,44 мг
Бета-каротин 89 мкг
Лютеин и зеаксантин 23 мкг

Один средней величины сухофрукт может предложить вашему малышу следующее:

  • 66 ккал;
  • 1,6 г клетчатки;
  • 0,22 мг железа;
  • 15 мг кальция;
  • 167 мг калия.

Польза в детском возрасте

На свете немало продуктов более доступных по цене и привычных для родителей. Чем могут удивить финики, чтобы мама решила накормить ими ребенка?

Вот в чем состоит польза этих плодов.

  • Для здоровья костей. Финики отличаются высоким содержанием кальция и магния, участвующих в формировании костных структур ребенка.
  • Подобно кураге, этот вид сухофруктов богат калием, играющим важную роль в развитии мозга и обеспечивающим крохе нормальные темпы роста.
  • Доказана польза для детского кишечника. Во-первых, помогают ликвидировать паразитов. Во-вторых, способствуют жизнедеятельности колоний дружественных бактерий, населяющих кишечник (хорошая профилактика дисбактериоза).
  • Детская печень особенно подвержена вредному воздействию инфекций. Тиф, гепатит, желтуха – довольно распространенные заболевания у малышей. Исследования показывают, что плоды финиковой пальмы обладают сильными гепапротекторными свойствами.
  • Современные дети нередко страдают от кислотного рефлюкса, а в некоторых случаях и от язвы желудка. Ученые утверждают, что включение в детский рацион фиников с разрешения врача приводит к уменьшению изъязвленных областей слизистой желудка.
  • Высокий процент пищевых волокон в составе продукта позволяет использовать его для борьбы с запорами за счет улучшения перистальтики кишечника и всасывания большего количества воды.
  • Сладкую мякоть (например, в виде пюре) используют для лечения дизентерии у малыша. Продукт препятствует распространению бактериальной инфекции в толстой кишке.
  • Ребенку можно давать пожевать финик без косточки для развития зубов и массирования десен.
  • Натуральный источник витамина A, улучшающего детское зрение.
  • Во время или после тяжелых вирусных заболеваний детям дошкольного возраста для укрепления организма дают питательный напиток из фиников с молоком. Он ускоряет выздоровление и восстанавливает иммунитет (читайте подробнее про лечение кашля молоком в детском возрасте).
  • Из-за низких уровней холестерина и насыщенных жиров в составе экзотических плодов Американская ассоциация кардиологов включила финики в список продуктов питания, полезных для сердца.
  • Богатое содержание железа наделяет продукт еще одним полезным свойством – он увеличивает количество гемоглобина в красных кровяных клетках ребенка, обеспечивая профилактику анемии.
  • Способствуют набору веса, что особенно важно для родителей, чьи дети являются малоежками и отстают от своих сверстников по возрастным нормам.

С какого времени давать?

Финики вводят в детский рацион после того, как ребенок освоит твердую и полутвердую пищу. Но эти плоды не должны быть первым фруктом, который кроха попробует.

Обычно знакомство с плодами пальмы откладывают до возраста 10 месяцев – 1 год. И начинается это знакомство с компотов и пюре. Но только в том случае, если ваш малыш не страдает от пищевой аллергии и вы уверены в качестве фиников, в том числе в отсутствии в них сульфатов и других химических добавок. Поскольку такой уверенности у российских родителей нет и быть не может, оптимальный возраст отодвигается до 1,5-2 лет.

Финики, которые можно найти в продаже, делятся на три группы: мягкие, полусухие и сухие. Для детского питания больше всего подходит первый вид.

Вред и противопоказания

Как и в случае с другими магазинными сухофруктами, производители фиников часто используют сульфаты, чтобы предотвратить появление плесени на плодах и увеличить срок хранения. Детям с астмой или аллергией на сульфаты такая продукция может принести серьезный вред. Есть опасения? Обсудите вопрос с педиатром.

Из-за липкой текстуры финики прилипают к зубам ребенка, что приводит к размножению в ротовой полости бактерий и кариесу. Поэтому продукт рекомендуется запивать водой, а после употребления – чистить зубы.

Правила введения в меню

  1. Незрелые финики содержат дубильные вещества, которые могут вызвать побочные реакции у малыша, например: аллергию и расстройство пищеварения. Для детского стола выбирайте только созревшие плоды.
  2. Не берите для ребенка чересчур обезвоженные сухофрукты. Их сложнее превратить в пюре, а целиком они и вовсе не поддаются жеванию.
  3. Если в плодах попадаются семена, перед подачей ребенку их нужно удалить. Еще лучше – изначально выбирать те, в которых нет семян.
  4. Начинать следует с одной штучки в день, отдельно от приема других фруктов, чтобы было легче пронаблюдать за реакцией малыша на новый продукт.
  5. Американские педиатры рекомендуют вводить финики в прикорм в вечернее время и давать их ребенку в качестве закуски. Но в этом случае негативный ответ организма может проявиться в ночное время – и вам не удастся выспаться.
  6. Пюре дают крохе, пока у него не появятся зубы (10 и более) и он не сможет справиться с плотной, тягучей плодовой мякотью самостоятельно. Обычно это происходит в 1,2-1,8 года.
  7. Как только ребенок привыкнет к твердой пище и сможет сам пережевывать небольшие кусочки, можно дать ему «на зубок» кусочек финика размером с изюминку (оптимальный размер, чтобы малыш не подавился).

Детские рецепты

Фото: .com. photosimysia.

Для малышей есть два основных способа прикорма финиками: компот и пюре.

Пюре

Перед подачей ребенку плоды не варят, поскольку кипячение обедняет содержание нутриентов в продукте.

  1. Возьмите несколько фиников и тщательно промойте.
  2. Удалите из них косточки и отправьте в пароварку.
  3. Когда плоды размякнут, их достают и разминают вилкой. Можно использовать и обычный блендер.

Пюре домашнего приготовления хранится недолго, поэтому важно готовить его маленькими порциями, которые будут сразу же съедены.

Когда ребёнку можно попробовать пюре из фейхоа.

Компот

При варке компота часть полезных свойств улетучивается, но далеко не все. Кроме того, напиток из фиников можно давать в небольшом количестве деткам младше 1 года, а если ваш малыш уже привык пить компоты из других сухофруктов – уже с 6-8 месяцев.

Ингредиенты:

  • 3 л воды;
  • 200 г фиников;
  • 2 ст. л. сахарного песка.

Метод приготовления:

  1. Воду доведите до кипения и оставьте на среднем огне еще на 2 минуты.
  2. Тщательно промойте сухофрукты проточной водой и обдайте кипятком.
  3. Бросьте финики в воду, по желанию добавьте сахар (его можно и не добавлять – компот все равно получится сладким) и снова доведите жидкость до кипения.
  4. Продолжайте варить еще 3 минуты, помешивая. Если образуется немного пены, снимите ее ложкой.
  5. Выключите огонь и накройте кастрюлю с компотом крышкой. Укутайте большим махровым полотенцем и оставьте в покое на 4 часа.
  6. Перед подачей малышу компот рекомендуется отфильтровать.

Когда ребенок становится старше, у мамы появляется больше вариантов:

  • посыпать кусочками ошпаренных плодов овсянку;
  • испечь кексы с финиками;
  • добавить в йогурт в нарезанном виде;
  • сделать вкусный молочный коктейль.

В лечебных целях для укрепления ослабленного организма ребенка финики используют в виде пасты или сиропа.

Сироп

Ингредиенты:

  • полкило фиников;
  • вода – по мере необходимости.

Способ приготовления:

  1. Освободите плоды от семян и нарежьте на мелкие кусочки, чтобы уменьшить время приготовления.
  2. Положите в кастрюлю и залейте водой так, чтобы она полностью покрывала измельченные финики.
  3. Доведите до кипения и оставьте на среднем огне, пока не получите густую консистенцию.
  4. Сироп готов. Выключите огонь и дайте продукту остыть. Перелейте в чистую стеклянную банку с плотной крышкой.

Понять, когда давать такой сироп ребенку, легко – после простудных и вирусных заболеваний, а также при явных признаках падения иммунитета. От запора этот сладкий напиток тоже можно употреблять. Для начала будет достаточно 1 ч. л. в промежутках между основными приемами пищи.

Можно ли ребенку финики?

Однозначно – финики детям очень полезны.

Они оказывают полезное действие на растущий организм, обеспечивают его полезными минералами и витаминами, а также способствуют получению «мгновенной» энергии. Особую важность это имеет для ослабленных детей, для тех, кто родился раньше поставленного срока или был подвержен влиянию различных инфекций.

Финики: пищевая ценность

Спелые финики полны различными сахарами. Например, фруктозой и декстрозой. Когда они попадают в подрастающий организм, они мгновенно усваиваются и преобразовываются в энергию.

Помимо наличия полезного сахара, финики детям полезны тем, что в них есть вещества, которые влияют на поддержание здоровья и обеспечение полноценного развития подрастающего организма.

Какие полезные вещества содержатся в финиках?

Прежде всего, это – железо, марганец, фтор, цинк. Также витамины группы А, В и К и 23 вида аминокислот. Важно отметить, что финики не содержат холестерин, который присутствует в таких фруктах, как бананы и яблоки.

В одном финике среднего размера содержится:

  • 1,6 клетчатки
  • 0,22 мг железа
  • 15 мг кальция
  • 167 мг калия

Польза фиников для детей

Есть большое количество продуктов, которые приобретают родители для своих детей, опираясь на собственные привычки и не задумываясь о пользе данного продукта. Ниже приведены преимущества фиников, которые натолкнут положить финики в продуктовую корзину.

Ответ на вопрос почему финики так полезны для детей включает в себя целый ряд подпунктов:

Поддержание прочности суставов и костей, что обеспечивают кальций и магний, которыми богаты финики.

Развитие мозга и интеллектуальных способностей, скорости мозговых процессов подрастающего организма.

Полезное влияние на кишечник ребенка. Играют важную роль в профилактики против паразитов и дисбактериоза.

Введение в рацион ребенка фиников способствует нормализации слизистой желудка.
Улучшение моторики желудочно-кишечного тракта.

Жевание мякоти финика способствует развитию зубного ряда.

Наличие витамина А способствует улучшению зрения ребенка.

Положительное влияние на сердечную мышцу из-за низкого содержания в продукте холестерина и насыщенных жирных кислот.

Защита иммунитета ребенка, в связи с содержанием различных аминокислот.

Повышение уровня гемоглобина, устранение анемии, так как продукт содержит железо.

Когда можно давать ребенку финики?

Прежде всего, необходимо учитывать усвоение ребенком твердой и полутвердой пищи, а затем думать с какого возраста давать детям финики.

Примерный возраст для введения фиников в рацион питания ребенка – 10 месяцев – 1 год.

Перед тем как давать финики, убедитесь, нет ли пищевой аллергии у ребенка, хорошего ли качества финики, отсутствуют ли в них сульфаты и другие вредные химические вещества. Если есть уверенность в том, что вышеописанное может негативно повлиять на здоровье ребенка, то лучше перенести введение фиников на 1,5-2 года.

На прилавках магазина вы можете встретить мягкие, полусухие или сухие финики. Мягкие финики больше подходят для питания малыша.

Что делать, если ребенок проглотил косточку от финика?

Это неопасно. Косточка этого фрукта гладкая и обычно не причиняет вреда гортани и пищеводу малыша. Если кроха проглотил косточку и при этом он чувствует себя как обычно, значит, просто она выйдет естественным путем через какое-то время. По пути «на выход» косточка не причинит внутренних повреждений организму. Чтобы меньше волноваться, можно дать малышу что-то послабляющее — виноград, сливу, курагу. Так косточка выйдет легче и быстрее.

Подведем итог небольшой итог.

Финики оказывают полезное влияние на полноценное формирование ребенка, так как содержат колоссальное количество витаминов, минералов, аминокислот и т.д.

Тем не менее, следует обращать внимание на качество данного продукта, например, обработка плодов сульфатами в целях продления срока годности продукта и профилактики образования плесени, может нанести большой вред.

Читайте по теме:

Когда можно давать ребенку инжир?

Когда можно давать ребенку сало?

Гранат в прикорме ребенка.

Чеснок в прикорме ребенка.

Можно ли ребенку лимон?

Использование фиников в детском питании

При умеренном употреблении фиников наблюдается исключительно польза. Эти сухофрукты содержат много витаминов, минералов и незаменимых аминокислот. Они положительно действуют на организм как взрослого, так и ребенка.

Что это за продукт?

Финиковая пальма

Финиками называют съедобные плоды некоторых видов пальм. В зависимости от степени зрелости, их разделяют:

    • харак – молочной спелости. Они твердые, отсутствует много сока;
    • ротаб – зрелые плоды. Отличаются нежной структурой, сочностью;
    • тамар – переспелые плоды.

В наших краях встречаются финики следующих сортов:

Сорта фиников

    • мазафати. Плоды овальные, мягкие, сочные, черного или темно-фиолетового цвета;
    • пияром. Сухофрукты отличаются вытянутой формой, отсутствием большого количества сока. Их цвет – темно-коричневый;
    • саер. Форма – овальная, количество сока – умеренное, цвет – от желтого до коричневого, в зависимости от степени зрелости;
    • раби. Плоды вытянутые, содержат немного сока, темные. Этот сорт отличается наличием небольших косточек, тонкой кожицей и сочной мякотью;
    • кабкаб. Форма – яйцевидная, цвет – янтарный, вкус – медовый.

Всё о финиках

Химический состав

Польза фиников наблюдается благодаря их химическому составу:

Состав фиников

    • витамины – РР, В1, В2, В5, В6, Е;
    • макроэлементы – калий, кальций, магний, фосфор, натрий;
    • микроэлементы – железо;
    • пищевые волокна;
    • органические и жирные кислоты;
    • моно и дисахариды;
    • зола.

В 100 г продукта содержится около 290 ккал, 2,5 г белков, 0,5 г жиров и 69,2 г углеводов. Несмотря на такую высокую калорийность, польза от данного продукта огромная.

Полезные свойства

Если употреблять финики в умеренном количестве, можно получить исключительно пользу. Этот продукт оказывает следующее действие на организм человека:

Полезные свойства фиников

    • является источником быстроусвояемых углеводов. Поэтому после его употребления получают заряд бодрости на весь день;
    • положительно действует на нервную систему, успокаивает;
    • укрепляет костную ткань и зубы;
    • выводит из организма лишнюю воду, шлаки;
    • способствует улучшению умственной деятельности;
    • положительно действует на работу сердца и почек;
    • улучшает деятельность пищеварительной системы;
    • уменьшает вероятность развития анемии;
    • повышает защитные функции организма.

Финики — лекарство или лакомство?

Противопоказания к употреблению

Суточная норма фиников — 10 штук

Польза от этих сухофруктов наблюдается, если человек не превышает рекомендованных доз. Взрослому можно употреблять в день не больше 10 фиников. В противном случае лишний вес и проблемы с пищеварением гарантированы.

Употребление этих сухофруктов стоит ограничить людям, которые страдают сахарным диабетом. Также лучше всего удержаться от таких сладостей взрослым и детям с хроническими заболеваниями желудка или кишечника.

Когда рекомендуется вводить этот продукт в рацион ребенка?

Финики разрешены детям только после года

С какого возраста можно давать детям финики? Это рекомендуется делать, когда ребенку исполнится 1-1,5 года. Все зависит от того, года малыш начал получать прикорм и как его переносил. Позднее всего этот продукт дают крохам, которые склонны к пищевой аллергии.

Независимо от возраста, знакомство детей с финиками должно проходить с минимальной дозы. Сначала можно предложить малышу пол чайной ложки распаренных в воде плодов. Первый раз рекомендуют давать крохам именно компот, который переносится легче их пищеварительной системой.

Если малыш хорошо воспринял новый продукт, можно постепенно увеличивать дозу до 2-5 плодов в сутки. Если следовать этим рекомендациям, польза от сухофруктов будет огромная.

Как правильно помыть финики

Рецепты блюд

Из этих плодов можно приготовить большое количество блюд для детей.

Компоты

Компот из фиников

Приготовить вкусный компот для детей можно следующим образом:

    • 200 г сухофруктов тщательно промывают в проточной воде и оставляют замачиваться на протяжении 4-6 часов.
    • В кастрюлю наливают 1 л воды и кипятят.
    • В кипящую жидкость засыпают все плоды и оставляют на маленьком огне на 2-3 минуты.
    • Компот в кастрюле заматывают теплым одеялом. В таком виде дают настояться 2-3 часа.
    • Компот процеживают. Сахар дополнительно не добавляют, поскольку напиток получается достаточно сладкий.
    • Если полученный компот имеет приторный вкус, рекомендуется добавить несколько капель лимонного сока, веточку мяты.

Также существует рецепт вкусного напитка, который содержит максимальное количество полезных веществ. Чтоб приготовить компот, нужно очистить, помыть сухофрукты и залить их в термосе кипятком. В таком воде плоды отдадут все свои полезные свойства и приятный вкус через 6-8 часов. По истечении этого времени компот процеживают и употребляют.

Пшенная каша с сухофруктами

Пшенная каша с сухофруктами и тыквой

Для приготовления вкусной и полезной каши понадобятся следующие ингредиенты:

    • пшенная крупа – 1 стакан;
    • молоко минимальной жирности или обычная вода – 1,5 стакана;
    • плоды финика – 12-15 штук;
    • сливочное масло – 13-15 г;
    • щепотка соли.

Подготовленное пшено (промытое, очищенное от мусора) высыпают в кипящую жидкость (молоко или воду). Через несколько минут нужно добавить сухофрукты, предварительно удалив все косточки. Кашу необходимо варить на маленьком огне на протяжении 15-20 минут. В готовое блюдо добавляют сливочное масло и оставляют под закрытой крышкой на 10-15 минут. Польза от данного блюда огромная, поскольку в нем содержится целый комплекс необходимых организму веществ.

Советы профессионалов

Польза от фиников возможна, если придерживаться следующих рекомендаций:

Как выглядят настоящие финики

    • выбирайте плоды матового цвета, которые вялены на солнце;
    • если сухофрукты слипаются в один комок, значит, они приготовлены при помощи большого количества сахара. Такой продукт не принесет пользы никому;
    • сухофрукты нужно содержать в герметичной стеклянной таре в холодильнике. В таком виде они сохраняют все полезные свойства на протяжении года;
    • не рекомендуется давать этот продукт малышам до года. В противном случае это может вызвать не только аллергию, а и расстройство пищеварения.

Во время приготовления блюд рекомендуется поддавать плоды минимальной термической обработке. Это позволит сохранить все полезные вещества, которые содержатся в составе сухофруктов.

Зрелые плоды фиников содержат большое количество питательных и полезных веществ, которые наполняют организм витаминами и энергией, способствуют здоровому росту и развитию ребенка. Сухофрукты очень полезны для детей, при этом они усваиваются легче и быстрее, чем свежие плоды.

Однако вводить любые продукты в рацион младенца нужно очень осторожно, ведь они могут вызывать расстройства желудка, аллергическую реакцию, нарушить стул. В этой статье мы рассмотрим, с какого возраста можно давать детям финики без вреда для организма малышей.

Характеристика и полезные свойства фиников

В состав данного сухофрукта входит повышенное количество кальция и магния, которые формируют и укрепляют кости, улучшают состояние зубов и десен, ногтей. Кальций играет важнейшую роль в росте и развитии новорожденных. При дефиците данного элемента у младенца могут ослабеть кости и развиться рахит, появиться кариес и другие проблемы с зубами. Кроме того, польза фиников состоит в содержании таких полезных и важных элементов, как витамин витамины А и В5, калий и железо, фруктоза, пищевые волокна и быстроусвояемые углеводы.

Полезные свойства фиников:

  • Восстанавливают силы, придают бодрости и заряжают энергией;
  • Очищают организм, выводят шлаки и лишнюю воду;
  • Укрепляют мышцы, мускулы и костные ткани;
  • Улучшают состояние ногтей и кожи;
  • Налаживают работу пищеварения, избавляют от паразитов и стабилизируют микрофлору кишечника;
  • Регулируют стул и предотвращают дисбактериоз у грудничка;
  • Снижают количество срыгиваний и стабилизируют вес ребенка;
  • Жевание фиников массирует и укрепляет десна, стимулирует прорезывание зубов;
  • Участвуют в вещественном обмене;
  • Стимулируют работу мозга и умственную деятельность;
  • Формируют костный скелет и поддерживают здоровье костей;
  • Предотвращают развитие анемии и рахита у грудничков;
  • Повышают остроту зрения и положительно влияют на здоровье глаз;
  • Положительно влияют на функционирование сердца и сосудов, почек и печени;
  • Благотворно воздействуют на состояние нервной системы, успокаивают и налаживают сон;
  • Усиливают иммунитет и защитные функции организма, молоко с этим сухофруктом снимает боль в горле и устраняет кашель, а отвар фиников помогает при температуре, простуде, гриппе и ОРВИ.

Помните, что польза любого продукта наблюдается только, если соблюдать дозировку и не переедать. Из-за повышенного содержания сахара, а также при неправильной обработке финики могут нанести вред организму, особенно маленькому. Поэтому при употреблении данного сухофрукта существует ряд ограничений.

Чем вредны финики

Из-за липкой структуры остатки сухофрукта могут оставаться на зубах, что приводит к кариесу. Чтобы этого избежать, после употребления продукта рекомендуется прополоскать рот водой и почистить зубы. Большое содержание фруктозы и сахарозы с одной стороны заряжает энергией и бодрит организм, но с другой негативно влияет на состояние зубов. Кроме того, это может повысить уровень сахара в крови, вызвать диатез у грудничков.

Финики, которые продают в магазинах, обрабатывают различной химией и добавками, что может вызвать расстройства желудка и нарушения стула. Кроме того, у ребенка может возникнуть аллергическая реакция. Чрезмерное употребление сладких фиников приводит к проблемам с лишним весом, а прием в пищу незрелых плодов может вызвать запор и привести к нарушению в работе кишечника.

Финики нельзя употреблять при хронических заболеваниях желудка и кишечника, при сахарном диабете и лишнем весе, при повышенном сахаре в крови. Нельзя кушать сухофрукты, если у ребенка кариес, иначе в данном случае повышается риск развития пульпита. Но если у малыша нет патологий и подобных проблем, сухофрукт иногда можно есть. Давайте рассмотрим, когда и сколько можно давать ребенку фиников.

Как вводить финики в рацион грудничка

  • Финики детям не рекомендуется давать до года. В 1 год, если у малыша нет пищевой аллергии и отклонений в здоровье, ребёнку можно иногда давать компоты и сиропы, пюре;
  • Если у ребенка наблюдается пищевая аллергия, финики и другие сухофрукты можно дать после 1,5-2 лет и только после консультации с врачом;
  • В качестве первых блюд дают компоты и пюре. Не используйте при приготовлении большое количество сахара, а лучше вообще откажитесь от данного продукта!;
  • Начинайте введение в прикорм грудничка с половины чайной ложечки пюре. Понаблюдайте за реакцией крохи. Если негативной реакции нет, постепенно увеличивайте дозу;
  • Если у крохи проявилась аллергия на финики, немедленно исключите продукт из рациона и обратитесь к врачу;
  • Жидкие консистенции дают ребенку, пока у крохи не появится минимум десять зубов. В это время он уже сможет самостоятельно прожевать плотный продукт. В данной ситуации малышу дают небольшие кусочки фиников;
  • Не варите финики в воде, иначе они потеряют большую часть полезных свойств. Для приготовления и обработки применяйте пароварку или водяную баню;
  • Для детей старше двух лет кусочки фиников добавляют в каши, творог и йогурты. Выпечку с сухофруктами можно давать малышам старше трех лет;
  • Для детей до 1,5-2 лет максимальная дозировка составляет две-три штучки в день. После двух-трех лет порцию можно увеличить до пяти штук в день, но не более, иначе возникнут проблемы с зубами и лишним весом;
  • После употребления фиников обязательно прополощите рот и почистите зубы. Как научить ребенка чистить зубы, смотрите .

Как правильно выбрать финики

Важно правильно выбрать плоды. Это должны быть финики матового цвета, вяленые на солнце, без добавления красителей и химических добавок. Они не должны сильно прилипать друг к другу и слипаться в один комок. В обратном случае при сушке использовалось большое количество сахара.

Хранить сухофрукты нужно в стеклянной плотно закрытой емкости в холодильнике. Тогда они сохранят полезные свойства на протяжении года! Перед приготовлением финики тщательно промывают в холодной проточной воде, а затем вымачивают 4-6 часов. Это размягчит плоды и устранит вредные бактерии.

Подробнее, как выбрать хранить и готовить финики, читайте в статье “Можно ли финики при грудном вскармливании”. А далее давайте рассмотрим различные рецепты детских блюд и напитков с применением этого сухофрукта.

Как приготовить финики ребенку

В качестве первого блюда из фиников педиатры рекомендуют давать пюре. Для приготовления возьмите несколько плодов и промойте, очистите от косточек и приготовьте на водяной бане или в пароварке до мягкости. Размягченные изделия разомните вилкой или пропустите через блендер. В полученное пюре не кладите сахар!

Чтобы приготовить компот из фиников, возьмите стакан сухофруктов, тщательно промойте и замочите. Вскипятите литр воды и в кипящую воду аккуратно засыпьте плоды. Затем прокипятите три минуты и заверните кастрюлю в теплое одеяло. Дайте настояться два-три часа. После этого процедите напиток. Не кладите сахар! Если компот получился слишком сладким, добавьте несколько капель сока лимона.

Кроме того, для приготовления компота вы можете помыть финики и сразу залить продукт кипятком в термосе. Подержите напиток в таком виде ночь и процедите. Также не рекомендуется класть сахар, а при необходимости можно добавить лимонный сок. Компот готов! Это отличное профилактическое средство от простуды и гриппа.

Для детей постарше после 1,5-2 лет можно приготовить пшенную кашу. Для этого переберите и промойте пшенную крупу в количестве одного стакана. Всыпьте пшено в 1,5 стакана кипящей воды или молока. Финики промойте и удалите косточки.

При желании можно предварительно замочить сухофрукты. Добавьте плоды к каше через пять минут после пшена и варите двадцать минут на мелком огне. Положите кусочек сливочного масла и оставьте под крышкой на десять минут. Как правильно готовить кашу детям, расскажет статья “Каши для прикорма грудничку”.

Финики для лечения

Чтобы быстрее вылечить ребенка при простуде и температуре, а также восстановить силы и иммунитет после заболевания, можно приготовить сироп. Такое средство дают детям старше двух лет. Возьмите 0,5 кг фиников, промойте и уберите косточки. Мелко нарежьте плоды и залейте водой так, чтобы она только слегка покрывала сухофрукты.

Доведите сироп до кипения и кипятите до образования густой массы. Готовое средство переливают в чистую стеклянную банку с плотной крышкой. Такой сироп дают между приемами пищи по чайной ложечке. Обычный отвар фиников поможет избавиться от запора, а отвар с вареным рисом – от поноса.

Избавиться от кашля и болей в горле поможет молоко с финиками. Для этого десять плодов залейте молоком в объеме 0,5 литров. Варите полчаса. Готовое средство пьют в горячем виде. При болях и хрипах в груди во время простуды промойте и вымочите финики, мелко нарежьте плоды и смешайте две штучки с двумя ложками меда. Как еще лечить простуду у грудничка, читайте по ссылке https://vskormi.ru/children/orvi-u-grudnichka/.

glazeandcoffee.ru

Можно ли ребенку 2 года финики

С какого возраста можно давать ребенку финики

Зрелые плоды фиников содержат большое количество питательных и полезных веществ, которые наполняют организм витаминами и энергией, способствуют здоровому росту и развитию ребенка. Сухофрукты очень полезны для детей, при этом они усваиваются легче и быстрее, чем свежие плоды.

Однако вводить любые продукты в рацион младенца нужно очень осторожно, ведь они могут вызывать расстройства желудка, аллергическую реакцию, нарушить стул. В этой статье мы рассмотрим, с какого возраста можно давать детям финики без вреда для организма малышей.

Характеристика и полезные свойства фиников

В состав данного сухофрукта входит повышенное количество кальция и магния, которые формируют и укрепляют кости, улучшают состояние зубов и десен, ногтей. Кальций играет важнейшую роль в росте и развитии новорожденных. При дефиците данного элемента у младенца могут ослабеть кости и развиться рахит, появиться кариес и другие проблемы с зубами. Кроме того, польза фиников состоит в содержании таких полезных и важных элементов, как витамин витамины А и В5, калий и железо, фруктоза, пищевые волокна и быстроусвояемые углеводы.

Полезные свойства фиников:

  • Восстанавливают силы, придают бодрости и заряжают энергией;
  • Очищают организм, выводят шлаки и лишнюю воду;
  • Укрепляют мышцы, мускулы и костные ткани;
  • Улучшают состояние ногтей и кожи;
  • Налаживают работу пищеварения, избавляют от паразитов и стабилизируют микрофлору кишечника;
  • Регулируют стул и предотвращают дисбактериоз у грудничка;
  • Снижают количество срыгиваний и стабилизируют вес ребенка;
  • Жевание фиников массирует и укрепляет десна, стимулирует прорезывание зубов;
  • Участвуют в вещественном обмене;
  • Стимулируют работу мозга и умственную деятельность;
  • Формируют костный скелет и поддерживают здоровье костей;
  • Предотвращают развитие анемии и рахита у грудничков;
  • Повышают остроту зрения и положительно влияют на здоровье глаз;
  • Положительно влияют на функционирование сердца и сосудов, почек и печени;
  • Благотворно воздействуют на состояние нервной системы, успокаивают и налаживают сон;
  • Усиливают иммунитет и защитные функции организма, молоко с этим сухофруктом снимает боль в горле и устраняет кашель, а отвар фиников помогает при температуре, простуде, гриппе и ОРВИ.

Помните, что польза любого продукта наблюдается только, если соблюдать дозировку и не переедать. Из-за повышенного содержания сахара, а также при неправильной обработке финики могут нанести вред организму, особенно маленькому. Поэтому при употреблении данного сухофрукта существует ряд ограничений.

Чем вредны финики

Из-за липкой структуры остатки сухофрукта могут оставаться на зубах, что приводит к кариесу. Чтобы этого избежать, после употребления продукта рекомендуется прополоскать рот водой и почистить зубы. Большое содержание фруктозы и сахарозы с одной стороны заряжает энергией и бодрит организм, но с другой негативно влияет на состояние зубов. Кроме того, это может повысить уровень сахара в крови, вызвать диатез у грудничков.

Финики, которые продают в магазинах, обрабатывают различной химией и добавками, что может вызвать расстройства желудка и нарушения стула. Кроме того, у ребенка может возникнуть аллергическая реакция. Чрезмерное употребление сладких фиников приводит к проблемам с лишним весом, а прием в пищу незрелых плодов может вызвать запор и привести к нарушению в работе кишечника.

Финики нельзя употреблять при хронических заболеваниях желудка и кишечника, при сахарном диабете и лишнем весе, при повышенном сахаре в крови. Нельзя кушать сухофрукты, если у ребенка кариес, иначе в данном случае повышается риск развития пульпита. Но если у малыша нет патологий и подобных проблем, сухофрукт иногда можно есть. Давайте рассмотрим, когда и сколько можно давать ребенку фиников.

Как вводить финики в рацион грудничка

  • Финики детям не рекомендуется давать до года. В 1 год, если у малыша нет пищевой аллергии и отклонений в здоровье, ребёнку можно иногда давать компоты и сиропы, пюре;
  • Если у ребенка наблюдается пищевая аллергия, финики и другие сухофрукты можно дать после 1,5-2 лет и только после консультации с врачом;
  • В качестве первых блюд дают компоты и пюре. Не используйте при приготовлении большое количество сахара, а лучше вообще откажитесь от данного продукта!;
  • Начинайте введение в прикорм грудничка с половины чайной ложечки пюре. Понаблюдайте за реакцией крохи. Если негативной реакции нет, постепенно увеличивайте дозу;
  • Если у крохи проявилась аллергия на финики, немедленно исключите продукт из рациона и обратитесь к врачу;
  • Жидкие консистенции дают ребенку, пока у крохи не появится минимум десять зубов. В это время он уже сможет самостоятельно прожевать плотный продукт. В данной ситуации малышу дают небольшие кусочки фиников;
  • Не варите финики в воде, иначе они потеряют большую часть полезных свойств. Для приготовления и обработки применяйте пароварку или водяную баню;
  • Для детей старше двух лет кусочки фиников добавляют в каши, творог и йогурты. Выпечку с сухофруктами можно давать малышам старше трех лет;
  • Для детей до 1,5-2 лет максимальная дозировка составляет две-три штучки в день. После двух-трех лет порцию можно увеличить до пяти штук в день, но не более, иначе возникнут проблемы с зубами и лишним весом;
  • После употребления фиников обязательно прополощите рот и почистите зубы. Как научить ребенка чистить зубы, смотрите здесь.

Как правильно выбрать финики

Важно правильно выбрать плоды. Это должны быть финики матового цвета, вяленые на солнце, без добавления красителей и химических добавок. Они не должны сильно прилипать друг к другу и слипаться в один комок. В обратном случае при сушке использовалось большое количество сахара.

Хранить сухофрукты нужно в стеклянной плотно закрытой емкости в холодильнике. Тогда они сохранят полезные свойства на протяжении года! Перед приготовлением финики тщательно промывают в холодной проточной воде, а затем вымачивают 4-6 часов. Это размягчит плоды и устранит вредные бактерии.

Подробнее, как выбрать хранить и готовить финики, читайте в статье “Можно ли финики при грудном вскармливании”. А далее давайте рассмотрим различные рецепты детских блюд и напитков с применением этого сухофрукта.

Как приготовить финики ребенку

В качестве первого блюда из фиников педиатры рекомендуют давать пюре. Для приготовления возьмите несколько плодов и промойте, очистите от косточек и приготовьте на водяной бане или в пароварке до мягкости. Размягченные изделия разомните вилкой или пропустите через блендер. В полученное пюре не кладите сахар!

Чтобы приготовить компот из фиников, возьмите стакан сухофруктов, тщательно промойте и замочите. Вскипятите литр воды и в кипящую воду аккуратно засыпьте плоды. Затем прокипятите три минуты и заверните кастрюлю в теплое одеяло. Дайте настояться два-три часа. После этого процедите напиток. Не кладите сахар! Если компот получился слишком сладким, добавьте несколько капель сока лимона.

Кроме того, для приготовления компота вы можете помыть финики и сразу залить продукт кипятком в термосе. Подержите напиток в таком виде ночь и процедите. Также не рекомендуется класть сахар, а при необходимости можно добавить лимонный сок. Компот готов! Это отличное профилактическое средство от простуды и гриппа.

Для детей постарше после 1,5-2 лет можно приготовить пшенную кашу. Для этого переберите и промойте пшенную крупу в количестве одного стакана. Всыпьте пшено в 1,5 стакана кипящей воды или молока. Финики промойте и удалите косточки.

При желании можно предварительно замочить сухофрукты. Добавьте плоды к каше через пять минут после пшена и варите двадцать минут на мелком огне. Положите кусочек сливочного масла и оставьте под крышкой на десять минут. Как правильно готовить кашу детям, расскажет статья “Каши для прикорма грудничку”.

Финики для лечения

Чтобы быстрее вылечить ребенка при простуде и температуре, а также восстановить силы и иммунитет после заболевания, можно приготовить сироп. Такое средство дают детям старше двух лет. Возьмите 0,5 кг фиников, промойте и уберите косточки. Мелко нарежьте плоды и залейте водой так, чтобы она только слегка покрывала сухофрукты.

Доведите сироп до кипения и кипятите до образования густой массы. Готовое средство переливают в чистую стеклянную банку с плотной крышкой. Такой сироп дают между приемами пищи по чайной ложечке. Обычный отвар фиников поможет избавиться от запора, а отвар с вареным рисом – от поноса.

Избавиться от кашля и болей в горле поможет молоко с финиками. Для этого десять плодов залейте молоком в объеме 0,5 литров. Варите полчаса. Готовое средство пьют в горячем виде. При болях и хрипах в груди во время простуды промойте и вымочите финики, мелко нарежьте плоды и смешайте две штучки с двумя ложками меда. Как еще лечить простуду у грудничка, читайте по ссылке https://vskormi.ru/children/orvi-u-grudnichka/.

С какого возраста ребенку можно финики

Несравненно сладкие финики дети едят с особым удовольствием. Это идеальная альтернатива леденцам и шоколадным конфетам. Мы привыкли ценить их за приятный вкус, но далеко не все догадываются, какое сокровище скрывается в этих скромных на вид плодах. Сегодня мы расскажем о пользе фиников, правилах их введения в рацион малышей и поделимся рецептами вкусных блюд.

Неоспоримая польза фиников

В финиках содержится целый набор полезных веществ: начиная от витаминов группы В и завершая филлохиноном и клетчаткой. Также в них присутствует ретинол, жирные кислоты и микроэлементы: сера, фосфор, медь, кальций и многие другие. Едва ли можно подобрать в аптеке равноценную замену обычной горсти фиников, да и стоит ли. Ведь эти невзрачные плода поддержат организм деток, страдающих от патологий сердечно-сосудистой системы, помогут при диарее, повысят иммунитет.

Обязательно рекомендуем включить финики в рацион деток, перенесших хирургическое вмешательство или пострадавших от продолжительной болезни. Более удачного средства для реабилитационного периода вам не найти. В комплексе с физиотерапевтическими процедурами и традиционным лечением можно добиться потрясающих результатов. Кроме того, финики регулируют деятельность пищеварительной системы, повышая усвояемость полезных веществ. Они принесут огромную пользу детскому организму:

  • В финиках содержится много растворимых волокон, которые позитивно влияют на состояние кишечника, поддерживая в нем нормальную флору. Это отличная профилактика запоров, поэтому если ваш малыш к ним склонен, не забывайте время от времени дополнять его рацион этими плодами. Важно! Предварительно финики следует замочить в холодной воде на 10–12 часов, чтобы усилить слабительный эффект.
  • При регулярном употреблении активизируется размножение полезных микроорганизмов в кишечнике. Если ваш ребенок принимал курс антибиотиков, обязательно используйте финики для нормализации кишечной микрофлоры.
  • При пищевых отравлениях детки теряют много жидкости, из-за чего возрастает риск обезвоживания. С помощью фиников вы сможете его существенно уменьшить — благодаря содержащемуся в них кальцию отток воды замедлится.
  • Фосфор и кальций способствуют укреплению костей — это особенно важно в раннем возрасте, когда происходит интенсивное развитие костно-скелетной системы.
  • Финики — оптимальное решение для деток, склонных к анемии. Разумеется, никто не призывает давать их крохе ежедневно, но раз в 3–4 дня — обязательно. В плодах содержится много железа, и оно хорошо усваивается, намного лучше, чем этот же элемент, принимаемый в виде фармацевтических препаратов.
  • Благодаря сере финики способны снижать аллергическую реакцию, в частности, вызванную пыльцой растений, тополиным пухом.

Важно! От употребления фиников лучше воздержаться деткам с избыточной массой тела. Это обусловлено их высокой энергетической ценностью. Зато для юных спортсменов они незаменимы — ведь в 100 г плодов содержится 300 калорий, чего достаточно, чтобы быстро восстановиться после тренировки по плаванию, легкой атлетики, бокса или иных видов. Быстрому снятию усталости способствуют содержащиеся в финиках глюкоза, фруктоза и сахароза, которые моментально всасываются в кровь.

В силу пристрастия к цифровым гаджетам современные дети часто имеют ухудшенное зрение. Для его восстановления рекомендуем дважды в неделю употреблять финики. Они снизят утомляемость глаз, повысят остроту зрения, уменьшат вероятность наступления куриной слепоты.

Финики в рационе малышей

Считается допустимым давать детям финики с 1–1,5 лет. Особых споров период их введения в рацион малышей не вызывает, правда, специалисты рекомендуют учитывать индивидуальность ребенка, его склонность к аллергии, в том числе на экзотические продукты. В нашу страну финики завозят в виде сухофруктов. Наши рекомендации:

  • в первые приемы фиников порция должна быть минимальной — не более 5 г;
  • перед подачей рекомендуется распарить плод в течение 10–15 минут;
  • продолжительное термическое воздействие на финики недопустимо, так как может привести к разрушению полезных минералов и витаминов;
  • эти плода — замечательный наполнитель к кашам.

Внимание! До 2 лет не стоит предлагать ребенку финики с косточками и без предварительного пропаривания.

Рисовая каша с финиками

Это блюдо рассчитано на деток старше года. Продукты: 1 стакан крупы, 300 мл молока (воды), 15 фиников, соль — по вкусу, 1 ч. ложка сливочного масла.

Приготовление. Рис тщательно промыть и забросить в кипящее молоко. Промыть финики под проточной водой, вырезать косточки, положить к рису, проварить в течение 20–25 минут на малом огне. Заправить сливочным маслом, после чего оставить томиться — 10 минут вполне достаточно. Подавать в теплом виде.

Финиковый кисель

Прекрасный вариант полдника для деток старше 2 лет. Продукты: 100 г фиников, 0,5 л воды, 25 г сахара (можно обойтись и без него), 20 г крахмала, 1 г лимонной кислоты (лучше заменить несколькими каплями лимонного сока).

Приготовление. Промытые плоды залить кипятком, после чего варить до полного размягчения. Отлить воду, перетереть через сито, добавить лимонную кислоту и сахар. Завершающий этап — заправить крахмалом и тщательно перемешать, после чего остудить до комнатной температуры.

Финиковые сырники

Отличный завтрак для малышей от 3 лет и старше. Продукты: 150 г творога, 100-125 г пшеничной муки, 1 яйцо, соль на кончике ножа, 2–3 плода фиников, 1 чайная ложка сахара.

Приготовление. Финики поместить в посудину, залить холодной водой, после чего варить до размягчения. Отцедить, охладить, измельчить блендером, после чего полученную массу поместить в небольшую кастрюльку, добавить сахар и варить на протяжении 7-10 минут, а затем остудить. К перетертому через мелкое сито творогу добавить яйцо, финиковую массу, соль и муку. Замесить тесто, сформовать шарики, сплюснуть их, чтобы получились красивые кружочки толщиной до 2 см. Жарить на растительном масле.

Меры предосторожности

При определенных проблемах со здоровьем финики кушать нельзя:

  • при диабете — может вызвать резкое повышение уровня сахара в крови;
  • при язве желудка и патологиях кишечника — необходима консультация доктора;
  • они вредны всем, кто не переносит фруктозу;
  • некачественные финики могут стать причиной недомогания.

Детям в день можно не более 5–7 фиников, при интенсивных нагрузках — до 10. Важно! После употребления плодов рекомендуется чистить зубы, чтобы избежать кариеса.

Помимо необходимых малышу витаминов и минералов, финики могут обеспечить растущий организм «мгновенной» энергией. Это особенно важно для ослабленных, недоношенных детей и тех, кто недавно перенес вирусную/бактериальную инфекцию.

Фото: Depositphotos.com. Автор: norgallery.

Пищевая ценность

Созревшие плоды богаты простыми сахарами, такими как фруктоза и декстроза. Попадая в организм ребенка, они практически мгновенно превращаются в энергию и придают малышу силы. Содержат питательные вещества, необходимые для поддержания здоровья и нормального развития крохи.

Финики в детском питании

Особенность: в этом сухофрукте очень много полезных витаминов, которые не теряются при термической обработке. Детям можно давать с 1 — 1,5 лет.

Финики — съедобные плоды некоторых видов финиковой пальмы. Финик еще с давних времен считается высокоценным продуктом питания. Растут финики только в условиях жаркого климата.

В 100 граммах фиников содержится 292 Ккал

Витамины

Макроэлементы

Микроэлементы

Витамин PP – 0,8 мг

Витамин B1 (тиамин) – 0,05 мг

Витамин B2 (рибофлавин) – 0,05 мг

Витамин B5 (пантотеновая) – 0,8 мг

Витамин B6 (пиридоксин) – 0,1 мг

Витамин E (ТЭ) – 0,3 мг

Витамин PP (ниациновый эквивалент) – 1,9 мг

Финики упоминаются в Библии и Коране. В длительных походах именно финики служили источником витаминов. Некоторые специалисты считают, что в составе фиников присутствует весь комплекс полезных веществ, необходимых для нормального функционирования организма.

Состав и питательные свойства фиников

В 100 г фиников содержатся:

  • Белки– 2,5 г
  • Жиры– 0,5 г
  • Углеводы– 69,2 г
  • Пищевые волокна– 6 г
  • Органические кислоты– 0,3 г
  • Вода– 20 г
  • Ненасыщенные жирные кислоты– 0,1 г
  • Моно- и дисахариды– 69,2 г
  • Зола– 1,5 г
  • Насыщенные жирные кислоты– 0,1 г

Полезные свойства фиников

У мусульман – это священная пища, которая считается самой вкусной и полезной для детского организма.

Финики укрепляют здоровье детей и взрослых. Они очень полезны для зубов и десен. Очень важен тот факт, что при сушке они не подвергаются обработке серной кислотой.

В составе фиников есть витамины А, В, С, пантотеновая кислота, ниацин. Эти компоненты благотворно влияют на состояние волос и ногтей, улучшают зрение, предупреждают заболевания печени.

Они содержат магний и калий, что способствует выводу избыточной жидкости из организма, улучшению работы сердца. Также финики улучшают настроение и даже выводят из депрессии.

Противопоказания к употреблению

Не рекомендуется употреблять финики людям, страдающим сахарным диабетом. А также не стоит употреблять одновременно кислую и углеводную пищу (финики и цитрусовые, например).

Финики в детском рационе

Финики можно давать детям начиная с года-полтора (в зависимости от индивидуальных особенностей детского организма). Они очень полезны для детей, потому что в их составе присутствует 23 аминокислоты и практически весь витаминный комплекс.

Приготовление и консистенция

Финики перед подачей детям нужно распаривать кипятком 10-15 минут, но не кипятить, чтобы полезные свойства не утратились. Когда ребенок подрастет, процесс распарки будет ни к чему, достаточно лишь промыть плоды. Потом можно варить компоты из фиников, делать пюре, добавлять в каши.

Кулинарные рецепты из фиников для детей

Пшенная каша с финиками – после года

Ингредиенты:

  • Пшено – 1 стакан
  • Вода или молоко – 1,5 стакана
  • Финики – 15 шт.
  • Сливочное масло – 15 грамм
  • Соль

Приготовление:

Пшено перебрать, промыть и выложить в кипящую воду или молоко. Вымыть финики, удалить косточки, добавить в кастрюлю. Варить 20-25 минут на медленном огне. Потом добавить сливочное масло, перемешать и оставить под закрытой крышкой на 10 минут.

Кисель из фиников – после 2 лет

Ингредиенты:

  • Финики без косточек – 200 г
  • Вода – 1 л
  • Сахар – 50 г
  • Крахмал – 40 г
  • Лимонная кислота – 1-2 г

Приготовление:

Залить финики горячей водой и варить до готовности. Потом процедить, перетереть, добавить сахар, лимонную кислоту и заварить крахмалом. Затем охладить.

Творожники с финиками – после 3 лет

Ингредиенты:

  • Творог – 300 г
  • Мука – 1/2 стакана
  • Яйцо – 1 шт.
  • Соль – 1/5 ч. ложка
  • Финики – 80 г
  • Сахар – 1 ч. ложка

Приготовление:

Залить финики водой и варить 15 минут, слить воду, охладить, пропустить через мясорубку. Добавить сахар и варить 5-10 минут, охладить. Творог протереть через сито, добавить соль, яйца, муку, финики. Эту массу нужно сформировать в виде жгута, нарезать равными кусочками, запанировать в муке каждый, придавая приплюснутую форму. Обжарить на маргарине до золотистой корочки с обеих сторон. Подавать со сметаной.

Приятного аппетита!

Еще больше рецептов читайте в разделе Детское питание

О том, когда вводить новые продукты в рацион малыша, о полезных свойствах этих продуктов и о том, как разнообразить меню крохи новыми блюдами читайте в Энциклопедии детского питания

Последние новости:

Беременность и роды
От рождения и до года
От 1 до 6 лет
От 9 до 16 лет
Полезные ссылки

или
войти с помощью:

или
войти с помощью:

СПАСИБО ЗА РЕГИСТРАЦИЮ!

На указанный e-mail в течение минуты должно прийти письмо активации. Просто перейдите по указанной ссылке и наслаждайтесь неограниченным общением, удобными сервисами и приятной атмосферой.

ПРАВИЛА РАБОТЫ С САЙТОМ

Даю свое согласие на обработку и использование веб-порталом UAUA.info (далее – «Веб-портал») моих персональных данных, а именно: имя, фамилию, указанные даты рождения, страну и город проживания, адрес электронной почты, IP-адрес, файлы cookie, информацию о регистрации на веб-сайтах – социальных Интернет-сетях (далее – «Персональные данные»). Также даю свое согласие на обработку и использование Веб-порталом моих Персональных данных, взятых с указанных мною веб-сайтов — социальных Интернет-сетей (если указывались). Предоставленные мною Персональные данные могут использоваться Веб-порталом исключительно с целью моей регистрации и идентификации на Веб-портале, а также с целью осуществления мною пользования сервисами Веб-портала.
Подтверждаю, что с момента моей регистрации на Веб-портале, уведомлён(-на) о цели сбора моих Персональных данных и о включении моих Персональных данных в базу персональных данных пользователей Веб-портала, с правами, предусмотренными ст. 8 Закона Украины «О защите персональных данных», ознакомлен(-на).
Подтверждаю, что в случае необходимости получения данного уведомления в письменном (документарном) виде, мною будет выслано соответствующее письмо по адресу [email protected], с указанием своего почтового адреса.

На указанный e-mail отправленно письмо. Для смены пароля просто перейдите по указанной в нем ссылке

Научные доказательства пользы кормления финиками новорожденных

У мусульман издревле существует обычай: положить кусочек хорошо прожёванного финика в рот новорождённого ребёнка. Мусульмане делают это, следуя примеру Пророка Мухаммада (мир ему).

Абу Бурайда передал от Абу Мусы, который сказал: «У меня родился ребёнок, и я принёс его к пророку Мухаммаду (мир ему и благословение Аллаха), который назвал его Ибрагимом. Пророк разжевал финик и смазал им полость рта младенца». (Бухара, Муслим)

Все, к чему призывал Пророк, все, что он сам делал, несомненно несет в себе благо. Не исключено, что упомянутый выше обычай кормления младенца фиником, является полезным для новорожденного.

Финик – это фрукт, который содержит самый большой процент сахара, при чем это глюктоза и фруктоза, потребление которых не несет отрицательных последствий для организма человека.

Предотвращает повреждение головного мозга

По сообщению БиБиСи, в результате исследования новозеландскими учеными выявлено, что если дозу сахара в виде желе, втереть недоношенному младенцу внутрь щек, то это предотвращает повреждение головного мозга, которое может возникнуть из-за дефицита глюкозы. Низкий уровень глюкозы в крови, который в медицине называется гипогликемией, встречается в трех случаях среди 1000 доношенных малышей, и у двух из трех недоношенных. В ходе клинических испытаний, исследователи разделили малышей, входящих в группу риска по гипогликемии, на две группы. Одной давали дозу сахара в виде желе (гель с декстрозой), другой – плацебо, вещество без явных лечебных свойств, называемых в народе пустышкой. В ходе эксперимента выявили, что спустя две недели, уровень глюкозы в крови у детей, получавших гель в виде сахара, нормализовался, чего нельзя сказать о контрольной группе малышей, не получавших никаких добавок. Более того никаких побочных эффектов у первой группы малышей не было зафиксировано. Опираясь на результаты своего исследования, ученые предложили втирать внутрь щек гель из сахара всем новорожденным малышам.

Анди Коли, главный руководитель благотворительной организации Блис, помогающей недоношенным малышам сказала: «Это очень интересное исследование. Мы должны рассмотреть его рекомендации. Мы всегда рады всем методам, помогающим недоношенным и больным детям».

По результатам другого медицинского исследования, изданного в британском медицинском журнале (№ 6993, 10 июня 1995 г.), была доказана польза сахара как средства, помогающего легче пережить болезненные процедуры, например, уколы.

Исследование под названием “Болеутоляющий эффект сахарозы у доношенных младенцев: рандомизированное управляемое испытание” было сделано Норой Хаоуари, Кристофером Вуд, Джиллиан Грайффитс и Малкомом Левин в послеродовой палате в Больнице Генерала Лидса в Англии.

В клиническом испытании приняли участие 60 здоровых младенцев, которых разделили на две группы. Первая группа (30 младенцев) получила сахарный сироп в количесвте 2 миллилитров 25% или 50% раствора сахарозы на язык перед обычным анализом крови (укалывание пятки, которое обычно является болезненным), сделанным на обнаружение желтухи. Другим 30 младенцам давали только стерильную воду как группе контроля. В ходе исследования было выявлено, что принятие 2 миллилитров 25%-ого или 50%-ого раствора сахарозы значительно уменьшило время крика, по сравнению с младенцами, которые получили воду. Также их сердцебиение скорее возвратилось к нормальному. Более сильный сахарный раствор имел больший эффект, плач уменьшается с увеличивающейся концентрацией сахарозы. Отсюда исследователи сделали вывод, что сахароза (сахар), помещенная на язык, может быть полезна и является безопасной формой обезболивания для использования у новорожденных младенцев.

С каждым годом становится все больше научных открытий, доказывающих благоприятное воздействие исламской практики на организм и жизнь человека. Мусульмане искренне верят, что Создатель лучше всего знает свое творение, поэтому послал через Пророков наставления, несущих пользу людям. Мы не можем знать всю мудрость, скрытую в практиках, ставших фарзом или сунной для мусульман. Однако, посредством научных открытий, описанных выше, мы можем догадываться о них. И мы должны помнить, что эти открытия являются лишь вершиной айсберга всех польз, скрытых в той или иной исламской практике.

Источники использованные в материале:

oappendicite.ru

когда и сколько фиников можно давать ребенку

Зимой, кроме цитрусовых, не так много вкусных витаминов, что приводит родителей в замешательство. Как дать ребенку все самое полезное, но не разориться при этом на привозных фруктах?

Выход есть! Сухофрукты. Например, финики. Чудесный плод, который круглый год может быть источником полезных активных веществ, и особенно его польза нужна зимой. Но можно ли давать финики детям? Конечно! Важно лишь понимать когда и сколько сладких плодов можно предложить своему ребенку.

Чем полезны финики

О пищевых качествах фиников уже буквально ходят легенды, а в некоторых случаях по пищевым качествам их приравнивают к хлебу. Даже считается, что питаясь одними лишь финиками и водой, человек все равно будет в достаточном количестве получать весь необходимый состав витаминов и микроэлементов.

Потому польза фиников для ребенка неоспорима, ведь их химический состав действительно уникален. Витамины: РР, В1, В2, В6, Е,; микроэлементы: железо, фосфор, магний, кальций, калий. Причем последних двух довольно много, так что финики особенно рекомендуется включать в рацион растущим деткам, а также тем, у кого есть проблемы с сердечно-сосудистой системой. В финиках 6 грамм волокон, 70 грамм углеводов в виде моно и дисахаридов. Это источник ценного ниацина и пантотеновой кислоты, в них есть 23 аминокислоты. Доказано, что финики улучшают настроение!

Регулярное употребление фиников поможет ребенку:

  • Улучшить работу кишечника и поддерживать в нем полезную микрофлору.
  • Укрепить кости (что особенно важно для растущего организма).
  • Снизить проявление аллергических реакций.
  • Восстановить микрофлору кишечника, после приема антибиотиков, выступив в качестве природного пробиотика.
  • Справиться с обезвоживанием при отравлении.

Когда и сколько фиников можно давать ребенку?

Раньше года финики давать ребенку не стоит. Все же это очень сладкий сухофрукт, пожалуй, самый сладкий среди всех натуральных. А педиатры согласны с мнением, что чем позже познакомишь малыша со сладостями, тем лучше он будет кушать «обычные» овощи, каши, мясо. Так что, оптимальным возрастом, когда финики для ребенка будут полезными и безопасными, можно считать 1,5 года. Помни, что в  100 граммах фиников содержится почти 300 калорий.

Читай также: Как получить максимум пользы от привычных продуктов

Перед тем как дать финики детям, залей их кипятком на 10 минут. После этого промой под проточной водой и сними отслоившуюся кожицу. Так плод будет мягким для любого количества детских зубов. Более старшему ребенку финики просто вымой теплой водой.

Как и любой новый продукт, вводи финики в рацион малыша постепенно. Начни с 1/4 плода, затем дай половинку. Если реакции на протяжении 3-4 дней не появилось, смело разнообразь детскую кашу или творожок финиковым пюре или добавляй их при варке компота. После 2 лет можешь приготовить кисель из фиников или угостить малыша финиковым кексом.

Важно! Помни, что даже взрослому ребенку нельзя съедать больше 5-7 плодов (1-2 раза в неделю)!

Противопоказания для употребления фиников

Несмотря на непереоцененную пользу, употребление фиников может быть не таким уж и безопасным. Потому маме нужно внимательно следить за здоровьем своего крохи и соблюдать осторожность при угощении ребенка даже самыми полезными лакомствами. В каких случаях природная сладость может навредить?

  • При сахарном диабете. Большое количество глюкозы (содержащейся в финиках) может резко повысить уровень сахара в крови.
  • При детском ожирении.
  • При язве желудка и других болезнях, связанных с патологией кишечника.
  • Также не стоит забывать, что финики содержат не только большое количество сахара, но и фруктозы, которая может стать опасной для людей, страдающих ее непереносимостью.
  • Вязкая консистенция сладких плодов может стать причиной развития кариеса. Следи, чтобы после очередной дегустации ребенок обязательно чистил или полоскал зубки.

Простой рецепт финикового кекса

Чтобы приготовить финиковый кекс, возьми:

  • 2 стакана с горкой очищенных от кости и попок фиников
  • 1 стакан воды
  • 2 яйца
  • 100 грамм сахара 
  • 120 грамм растительного масла
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 1 ст. ложку какао (если у твоего малыша аллергия или ты еще не знакомила его с шоколадом, можешь не добавлять этот ингредиент)
  • 1 ч.л. соды
  • 1 ч.л. разрыхлителя 
  • 1,5 стакана муки 
  • дробленые орешки по вкусу

Читай также: Напитки от кашля: Полезные напитки для детей

Готовим в 1 кастрюльке, мешаем лопаткой, выпекаем в форме. Финики засыпать в кастрюлю, добавить сахар обычный и ванильный, какао, воду. Поставить на средний огонь и проварить до мягкости и уваривания воды.  Выключить огонь, перемешать и добавить соду. Финики зашипят — так и нужно! Оставь остыть на 5 минут. После этого добавь яйца, масло, муку с разрыхлителем. Перемешай и выложи в форму для кекса, посыпь орешками. Выпекай 30-40 минут до сухой зубочистки.

Фото: depositphotos

tvoymalysh.com.ua

С какого возраста ребенку можно финики %

Несравненно сладкие финики дети едят с особым удовольствием. Это идеальная альтернатива леденцам и шоколадным конфетам. Мы привыкли ценить их за приятный вкус, но далеко не все догадываются, какое сокровище скрывается в этих скромных на вид плодах. Сегодня мы расскажем о пользе фиников, правилах их введения в рацион малышей и поделимся рецептами вкусных блюд.

Неоспоримая польза фиников

В финиках содержится целый набор полезных веществ: начиная от витаминов группы В и завершая филлохиноном и клетчаткой. Также в них присутствует ретинол, жирные кислоты и микроэлементы: сера, фосфор, медь, кальций и многие другие. Едва ли можно подобрать в аптеке равноценную замену обычной горсти фиников, да и стоит ли. Ведь эти невзрачные плода поддержат организм деток, страдающих от патологий сердечно-сосудистой системы, помогут при диарее, повысят иммунитет.

Обязательно рекомендуем включить финики в рацион деток, перенесших хирургическое вмешательство или пострадавших от продолжительной болезни. Более удачного средства для реабилитационного периода вам не найти. В комплексе с физиотерапевтическими процедурами и традиционным лечением можно добиться потрясающих результатов. Кроме того, финики регулируют деятельность пищеварительной системы, повышая усвояемость полезных веществ. Они принесут огромную пользу детскому организму:

  • В финиках содержится много растворимых волокон, которые позитивно влияют на состояние кишечника, поддерживая в нем нормальную флору. Это отличная профилактика запоров, поэтому если ваш малыш к ним склонен, не забывайте время от времени дополнять его рацион этими плодами. Важно! Предварительно финики следует замочить в холодной воде на 10–12 часов, чтобы усилить слабительный эффект.
  • При регулярном употреблении активизируется размножение полезных микроорганизмов в кишечнике. Если ваш ребенок принимал курс антибиотиков, обязательно используйте финики для нормализации кишечной микрофлоры.
  • При пищевых отравлениях детки теряют много жидкости, из-за чего возрастает риск обезвоживания. С помощью фиников вы сможете его существенно уменьшить — благодаря содержащемуся в них кальцию отток воды замедлится.
  • Фосфор и кальций способствуют укреплению костей — это особенно важно в раннем возрасте, когда происходит интенсивное развитие костно-скелетной системы.
  • Финики — оптимальное решение для деток, склонных к анемии. Разумеется, никто не призывает давать их крохе ежедневно, но раз в 3–4 дня — обязательно. В плодах содержится много железа, и оно хорошо усваивается, намного лучше, чем этот же элемент, принимаемый в виде фармацевтических препаратов.
  • Благодаря сере финики способны снижать аллергическую реакцию, в частности, вызванную пыльцой растений, тополиным пухом.

Важно! От употребления фиников лучше воздержаться деткам с избыточной массой тела. Это обусловлено их высокой энергетической ценностью. Зато для юных спортсменов они незаменимы — ведь в 100 г плодов содержится 300 калорий, чего достаточно, чтобы быстро восстановиться после тренировки по плаванию, легкой атлетики, бокса или иных видов. Быстрому снятию усталости способствуют содержащиеся в финиках глюкоза, фруктоза и сахароза, которые моментально всасываются в кровь.

В силу пристрастия к цифровым гаджетам современные дети часто имеют ухудшенное зрение. Для его восстановления рекомендуем дважды в неделю употреблять финики. Они снизят утомляемость глаз, повысят остроту зрения, уменьшат вероятность наступления куриной слепоты.

Финики в рационе малышей

Считается допустимым давать детям финики с 1–1,5 лет. Особых споров период их введения в рацион малышей не вызывает, правда, специалисты рекомендуют учитывать индивидуальность ребенка, его склонность к аллергии, в том числе на экзотические продукты. В нашу страну финики завозят в виде сухофруктов. Наши рекомендации:

  • в первые приемы фиников порция должна быть минимальной — не более 5 г;
  • перед подачей рекомендуется распарить плод в течение 10–15 минут;
  • продолжительное термическое воздействие на финики недопустимо, так как может привести к разрушению полезных минералов и витаминов;
  • эти плода — замечательный наполнитель к кашам.

Внимание! До 2 лет не стоит предлагать ребенку финики с косточками и без предварительного пропаривания.

Рецепты

Рисовая каша с финиками

Это блюдо рассчитано на деток старше года. Продукты: 1 стакан крупы, 300 мл молока (воды), 15 фиников, соль — по вкусу, 1 ч. ложка сливочного масла.

Приготовление. Рис тщательно промыть и забросить в кипящее молоко. Промыть финики под проточной водой, вырезать косточки, положить к рису, проварить в течение 20–25 минут на малом огне. Заправить сливочным маслом, после чего оставить томиться — 10 минут вполне достаточно. Подавать в теплом виде.

Финиковый кисель

Прекрасный вариант полдника для деток старше 2 лет. Продукты: 100 г фиников, 0,5 л воды, 25 г сахара (можно обойтись и без него), 20 г крахмала, 1 г лимонной кислоты (лучше заменить несколькими каплями лимонного сока).

Приготовление. Промытые плоды залить кипятком, после чего варить до полного размягчения. Отлить воду, перетереть через сито, добавить лимонную кислоту и сахар. Завершающий этап — заправить крахмалом и тщательно перемешать, после чего остудить до комнатной температуры.

Финиковые сырники

Отличный завтрак для малышей от 3 лет и старше. Продукты: 150 г творога, 100-125 г пшеничной муки, 1 яйцо, соль на кончике ножа, 2–3 плода фиников, 1 чайная ложка сахара.

Приготовление. Финики поместить в посудину, залить холодной водой, после чего варить до размягчения. Отцедить, охладить, измельчить блендером, после чего полученную массу поместить в небольшую кастрюльку, добавить сахар и варить на протяжении 7-10 минут, а затем остудить. К перетертому через мелкое сито творогу добавить яйцо, финиковую массу, соль и муку. Замесить тесто, сформовать шарики, сплюснуть их, чтобы получились красивые кружочки толщиной до 2 см. Жарить на растительном масле.

Меры предосторожности

При определенных проблемах со здоровьем финики кушать нельзя:

  • при диабете — может вызвать резкое повышение уровня сахара в крови;
  • при язве желудка и патологиях кишечника — необходима консультация доктора;
  • они вредны всем, кто не переносит фруктозу;
  • некачественные финики могут стать причиной недомогания.

Детям в день можно не более 5–7 фиников, при интенсивных нагрузках — до 10. Важно! После употребления плодов рекомендуется чистить зубы, чтобы избежать кариеса.

Помимо необходимых малышу витаминов и минералов, финики могут обеспечить растущий организм «мгновенной» энергией. Это особенно важно для ослабленных, недоношенных детей и тех, кто недавно перенес вирусную/бактериальную инфекцию.

Фото: Depositphotos.com. Автор: norgallery.

Пищевая ценность

Созревшие плоды богаты простыми сахарами, такими как фруктоза и декстроза. Попадая в организм ребенка, они практически мгновенно превращаются в энергию и придают малышу силы. Содержат питательные вещества, необходимые для поддержания здоровья и нормального развития крохи.

Питательное вещество в составе фиников Содержание в 100 г
Фолиевая кислота 1,5 мкг
Ниацин 1,6 мг
Пантотеновая кислота 0,8 мг
Пиридоксин 0,24 мг
Рибофлавин 0,06 мг
Тиамин 0,05 мг
Витамин A 149 МЕ
Витамин K 2,7 мкг
Железо 0,9 мг
Магний 54 мг
Фосфор 62 мг
Цинк 0,44 мг
Бета-каротин 89 мкг
Лютеин и зеаксантин 23 мкг

Один средней величины сухофрукт может предложить вашему малышу следующее:

  • 66 ккал;
  • 1,6 г клетчатки;
  • 0,22 мг железа;
  • 15 мг кальция;
  • 167 мг калия.

Польза в детском возрасте

На свете немало продуктов более доступных по цене и привычных для родителей. Чем могут удивить финики, чтобы мама решила накормить ими ребенка?

Вот в чем состоит польза этих плодов.

  • Для здоровья костей. Финики отличаются высоким содержанием кальция и магния, участвующих в формировании костных структур ребенка.
  • Подобно кураге, этот вид сухофруктов богат калием, играющим важную роль в развитии мозга и обеспечивающим крохе нормальные темпы роста.
  • Доказана польза для детского кишечника. Во-первых, помогают ликвидировать паразитов. Во-вторых, способствуют жизнедеятельности колоний дружественных бактерий, населяющих кишечник (хорошая профилактика дисбактериоза).
  • Детская печень особенно подвержена вредному воздействию инфекций. Тиф, гепатит, желтуха – довольно распространенные заболевания у малышей. Исследования показывают, что плоды финиковой пальмы обладают сильными гепапротекторными свойствами.
  • Современные дети нередко страдают от кислотного рефлюкса, а в некоторых случаях и от язвы желудка. Ученые утверждают, что включение в детский рацион фиников с разрешения врача приводит к уменьшению изъязвленных областей слизистой желудка.
  • Высокий процент пищевых волокон в составе продукта позволяет использовать его для борьбы с запорами за счет улучшения перистальтики кишечника и всасывания большего количества воды.
  • Сладкую мякоть (например, в виде пюре) используют для лечения дизентерии у малыша. Продукт препятствует распространению бактериальной инфекции в толстой кишке.
  • Ребенку можно давать пожевать финик без косточки для развития зубов и массирования десен.
  • Натуральный источник витамина A, улучшающего детское зрение.
  • Во время или после тяжелых вирусных заболеваний детям дошкольного возраста для укрепления организма дают питательный напиток из фиников с молоком. Он ускоряет выздоровление и восстанавливает иммунитет (читайте подробнее про лечение кашля молоком в детском возрасте).
  • Из-за низких уровней холестерина и насыщенных жиров в составе экзотических плодов Американская ассоциация кардиологов включила финики в список продуктов питания, полезных для сердца.
  • Богатое содержание железа наделяет продукт еще одним полезным свойством – он увеличивает количество гемоглобина в красных кровяных клетках ребенка, обеспечивая профилактику анемии.
  • Способствуют набору веса, что особенно важно для родителей, чьи дети являются малоежками и отстают от своих сверстников по возрастным нормам.

С какого времени давать?

Финики вводят в детский рацион после того, как ребенок освоит твердую и полутвердую пищу. Но эти плоды не должны быть первым фруктом, который кроха попробует.

Финики, которые можно найти в продаже, делятся на три группы: мягкие, полусухие и сухие. Для детского питания больше всего подходит первый вид.

Вред и противопоказания

Как и в случае с другими магазинными сухофруктами, производители фиников часто используют сульфаты, чтобы предотвратить появление плесени на плодах и увеличить срок хранения. Детям с астмой или аллергией на сульфаты такая продукция может принести серьезный вред. Есть опасения? Обсудите вопрос с педиатром.

Из-за липкой текстуры финики прилипают к зубам ребенка, что приводит к размножению в ротовой полости бактерий и кариесу. Поэтому продукт рекомендуется запивать водой, а после употребления – чистить зубы.

Правила введения в меню

  1. Незрелые финики содержат дубильные вещества, которые могут вызвать побочные реакции у малыша, например: аллергию и расстройство пищеварения. Для детского стола выбирайте только созревшие плоды.
  2. Не берите для ребенка чересчур обезвоженные сухофрукты. Их сложнее превратить в пюре, а целиком они и вовсе не поддаются жеванию.
  3. Если в плодах попадаются семена, перед подачей ребенку их нужно удалить. Еще лучше – изначально выбирать те, в которых нет семян.
  4. Начинать следует с одной штучки в день, отдельно от приема других фруктов, чтобы было легче пронаблюдать за реакцией малыша на новый продукт.
  5. Американские педиатры рекомендуют вводить финики в прикорм в вечернее время и давать их ребенку в качестве закуски. Но в этом случае негативный ответ организма может проявиться в ночное время – и вам не удастся выспаться.
  6. Пюре дают крохе, пока у него не появятся зубы (10 и более) и он не сможет справиться с плотной, тягучей плодовой мякотью самостоятельно. Обычно это происходит в 1,2-1,8 года.
  7. Как только ребенок привыкнет к твердой пище и сможет сам пережевывать небольшие кусочки, можно дать ему «на зубок» кусочек финика размером с изюминку (оптимальный размер, чтобы малыш не подавился).

Детские рецепты

Фото: Depositphotos.com. Автор: photosimysia.

Для малышей есть два основных способа прикорма финиками: компот и пюре.

Перед подачей ребенку плоды не варят, поскольку кипячение обедняет содержание нутриентов в продукте.

  1. Возьмите несколько фиников и тщательно промойте.
  2. Удалите из них косточки и отправьте в пароварку.
  3. Когда плоды размякнут, их достают и разминают вилкой. Можно использовать и обычный блендер.

Пюре домашнего приготовления хранится недолго, поэтому важно готовить его маленькими порциями, которые будут сразу же съедены.

Компот

  • 3 л воды;
  • 200 г фиников;
  • 2 ст. л. сахарного песка.
  1. Воду доведите до кипения и оставьте на среднем огне еще на 2 минуты.
  2. Тщательно промойте сухофрукты проточной водой и обдайте кипятком.
  3. Бросьте финики в воду, по желанию добавьте сахар (его можно и не добавлять – компот все равно получится сладким) и снова доведите жидкость до кипения.
  4. Продолжайте варить еще 3 минуты, помешивая. Если образуется немного пены, снимите ее ложкой.
  5. Выключите огонь и накройте кастрюлю с компотом крышкой. Укутайте большим махровым полотенцем и оставьте в покое на 4 часа.
  6. Перед подачей малышу компот рекомендуется отфильтровать.

Когда ребенок становится старше, у мамы появляется больше вариантов:

  • посыпать кусочками ошпаренных плодов овсянку;
  • испечь кексы с финиками;
  • добавить в йогурт в нарезанном виде;
  • сделать вкусный молочный коктейль.

В лечебных целях для укрепления ослабленного организма ребенка финики используют в виде пасты или сиропа.

Сироп

  • полкило фиников;
  • вода – по мере необходимости.
  1. Освободите плоды от семян и нарежьте на мелкие кусочки, чтобы уменьшить время приготовления.
  2. Положите в кастрюлю и залейте водой так, чтобы она полностью покрывала измельченные финики.
  3. Доведите до кипения и оставьте на среднем огне, пока не получите густую консистенцию.
  4. Сироп готов. Выключите огонь и дайте продукту остыть. Перелейте в чистую стеклянную банку с плотной крышкой.

Понять, когда давать такой сироп ребенку, легко – после простудных и вирусных заболеваний, а также при явных признаках падения иммунитета. От запора этот сладкий напиток тоже можно употреблять. Для начала будет достаточно 1 ч. л. в промежутках между основными приемами пищи.

Сухофрукты относят к полезным продуктам, которые нравятся многим взрослым. Но когда речь идет о питании малыша, многие мамы сомневаются, можно ли давать сухофрукты в раннем возрасте. В частности, немало вопросов вызывают финики. Полезны ли они детям, допустимы ли в детском рационе и как правильно предложить их малышам?

Польза

  • В них содержится много фруктозы и декстрозы. Когда эти простые сахара попадают в детский организм, они становятся источником энергии и сил для ребенка.
  • Они также выступают источником многих питательных веществ, участвующих в процессах развития детского организма и поддерживающих здоровье. Среди них есть фолиевая кислота, витамины В1, В6, В3, К, бета-каротин, цинк, лютеин и много других соединений.
  • Благодаря достаточно высокому содержанию магния и кальция, употребление фиников положительно сказывается на формировании и поддержании здоровья костей.
  • Присутствие в составе витамина А делает такой вид сухофруктов полезным для детского зрения.
  • Как и курага, финики выступают источником солей калия, поэтому они влияют на процессы роста и развитие мозга ребенка, а также полезны для сердца.
  • Поскольку в них есть железо, такой продукт будет профилактикой анемии.
  • Доказано, что они благотворно воздействуют на детский кишечник. Они способствуют избавлению от паразитов и стимулируют рост нормальной бактериальной флоры, предотвращая развитие дисбактериоза.

  • Включение их в меню ребенка с язвенной болезнью или кислотным рефлюксом помогает избавиться от таких патологий.
  • Благодаря высокому содержанию пищевых волокон, они способны помочь при запоре. Их употребление улучшает перистальтику кишечника и повышает всасывание воды.
  • Пюре из фиников используется при дизентерии, как средство, препятствующее распространению возбудителя в кишечнике.
  • Их жевание массирует десны и стимулирует прорезывание зубов.
  • Их употребление после ОРВИ помогает укрепить организм и быстрее восстановить силы. Во время вирусной инфекции можно давать молоко с финиками от кашля.
  • Довольно высокая питательная ценность позволяет включить такой продукт в рацион деток-малоежек и с недостаточной массой тела.

О других полезных свойствах смотрите в видео:

  • Продаваемые в магазинах финики нередко обрабатывают разными вредными соединениями, препятствующими их порче. Из-за них у ребенка может возникать аллергия.
  • Поскольку структура у них достаточно липкая, такая сладость длительное время остается на зубах, что провоцирует развитие кариеса. По этой причине финики стоит запивать водой, а после их употребления желательно почистить зубки.
  • В незрелых плодах много дубильных веществ, способных вызвать у ребенка расстройство кишечника.
  • Их употребление в излишнем количестве может способствовать набору лишнего веса.
  • Из-за высокого содержания простых сахаров их стоит исключить из меню при сахарном диабете.
  • Употребление таких сухофруктов не рекомендовано при хронических патологиях пищеварительного тракта.

С какого возраста можно давать детям?

Включение фиников в детский рацион рекомендовано в то время, когда малыш уже начал пробовать полутвердую и твердую пищу. Оптимальный возрастной период знакомства с такими сухофруктами – 1-1,5 года. Давать их годовалому ребенку советуют в виде пюре или компота. Если же у крохи есть склонность к аллергии, введение в его меню любых сухофруктов следует отложить до двух лет или позже.

Детям старше 2-3 лет кусочки фиников можно добавлять в кашу или йогурт. Трехлетнему ребенку можно предлагать выпечку с их добавлением, например, кексы или пирог. Величина суточной порции для ребенка составляет 2-5 плодов.

Как выбрать для ребенка?

В рацион детей первых лет жизни можно включить только мягкие финики. Не следует покупать излишне обезвоженный продукт, ведь из него будет сложно приготовить пюре, а жевать его целиком ребенку будет трудно. Поверхность качественного продукта должна быть матовой.

Желательно приобретать для ребенка финики без семян. Если же вы купили продукт с косточками, то перед тем, как предлагать их детям, семена непременно следует удалить. Если это не сделать и ребенок проглотил косточку, нужно наблюдать за его состоянием и при любых настораживающих симптомах обратиться к врачу.

Как вводить в прикорм?

Начинать знакомство с финиками следует с малого количества пюре из таких сухофруктов. Предложив крохе небольшую порцию (половину чайной ложечки) в утреннее кормление, далее наблюдают за реакцией на новое блюдо. В виде пюре их продолжают давать до появления минимум 10 зубов, когда малютка сможет жевать тягучую плотную мякоть самостоятельно. С этого момента можно предлагать финики кусочками величиной с изюмину.

Варить в воде финики для ребенка не советуют, ведь это разрушит многие полезные нутриенты в их составе. Тщательно промыв несколько штучек, их очищают от косточек и отправляют на некоторое время в пароварку. Когда плоды станут мягкими, их следует измельчить блендером или размять вилкой. Срок хранения такого домашнего пюре небольшой, поэтому готовьте продукт лишь на одну порцию.

Компот

Эти сухофрукты могут быть включены в рацион годовалого ребенка и в виде компота. При варке некоторая часть ценных веществ улетучивается, но многие из них остаются.

Для компота возьмите 1,5 литра воды и 100 г фиников. Доведите воду до кипения, опустите в нее тщательно промытые финики, дождитесь закипания и варите сухофрукты на медленном огне около 3 минут. Отключив огонь, накройте кастрюлю крышкой и оставьте напиток настаиваться на 3-4 часа. Перед подачей компот отфильтруйте.

Сироп

С целью укрепления организма после вирусных инфекций и прочих заболеваний можно давать 2х-летнему ребенку сироп из фиников. Чтобы приготовить такое средство для повышения защитных сил организма, нужно взять воду и 500 г фиников. Удалив семена и мелко нарезав сухофрукты, их заливают небольшим объемом воды, чтобы жидкость лишь немного покрыла измельченное сырье.

Массу доводят до кипения и продолжают кипятить на среднем огне до получения густой консистенции. Когда сироп остынет, его переливают в чистую баночку и плотно закрывают. Давать такое средство рекомендуют по чайной ложечке в промежутках между приемами пищи.

Подробнее о свойствах смотрите в передаче "Жить здорово".

mahnem-ru.ru

Когда ребенку можно давать финики


С какого возраста можно давать финики детям?

Помимо необходимых малышу витаминов и минералов, финики могут обеспечить растущий организм «мгновенной» энергией. Это особенно важно для ослабленных, недоношенных детей и тех, кто недавно перенес вирусную/бактериальную инфекцию.

Фото: Depositphotos.com. Автор: norgallery.

Пищевая ценность

Созревшие плоды богаты простыми сахарами, такими как фруктоза и декстроза. Попадая в организм ребенка, они практически мгновенно превращаются в энергию и придают малышу силы. Содержат питательные вещества, необходимые для поддержания здоровья и нормального развития крохи.

Питательное вещество в составе финиковСодержание в 100 г
Фолиевая кислота1,5 мкг
Ниацин1,6 мг
Пантотеновая кислота0,8 мг
Пиридоксин0,24 мг
Рибофлавин0,06 мг
Тиамин0,05 мг
Витамин A149 МЕ
Витамин K2,7 мкг
Железо0,9 мг
Магний54 мг
Фосфор62 мг
Цинк0,44 мг
Бета-каротин89 мкг
Лютеин и зеаксантин23 мкг

Один средней величины сухофрукт может предложить вашему малышу следующее:

  • 66 ккал;
  • 1,6 г клетчатки;
  • 0,22 мг железа;
  • 15 мг кальция;
  • 167 мг калия.

Польза в детском возрасте

На свете немало продуктов более доступных по цене и привычных для родителей. Чем могут удивить финики, чтобы мама решила накормить ими ребенка?

Вот в чем состоит польза этих плодов.

  • Для здоровья костей. Финики отличаются высоким содержанием кальция и магния, участвующих в формировании костных структур ребенка.
  • Подобно кураге, этот вид сухофруктов богат калием, играющим важную роль в развитии мозга и обеспечивающим крохе нормальные темпы роста.
  • Доказана польза для детского кишечника. Во-первых, помогают ликвидирова

babyvlas.ru


Смотрите также

Подписка
RSS Feed - Мы и Семья
Обновления в Twitter
Получать на E-mail

Поиск